Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
Idi na:
How to Make Whole Wheat Banana Scones
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Stavite puter narezan na kockice na tanjir i zamrznite ga 15 minuta. Zagrijte rernu na 400 °F. Pleh obložite papirom za pečenje. U srednjoj posudi umutite jaja, pavlaku, pasiranu bananu, bistru vaniliju i vaniliju dok se ne sjedine.
Odložite. U posudi procesora za hranu sa nastavkom za sečivo umutite belo integralno brašno, šećere, prašak za pecivo, so i začine dok se ne sjedine.
Dodajte hladan puter u procesor za hranu i pulsirajte dok ne ostanu komadići veličine graška. Prebacite u veliku zdjelu i napravite bunar u sredini.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
Oblikujte ga u krug i tapkajte dok ne bude prečnika 12 inča i debljine oko 1 inča. Koristeći nož ili strugač, izrežite na 8 ili 12 klinova. Prebacite kriške na lim za pečenje obložen papirom za pečenje otprilike jedan inč dalje.
Nepečene pogačice zamrznite ili stavite u frižider na najmanje 15 minuta. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
Pecite 20-25 minuta dok ne porumeni. Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Kako napraviti glazuru od medene banane
U malu šerpu stavite med i vodu; pirjajte dok se med potpuno ne otopi i malo zgusne, oko 5 minuta. Skinite sa vatre i umiješajte ekstrakt banane.
Kada je banana Scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Povezani recepti:
recept
Easy Whole Wheat Banana Scones
Alat
Sastojci
- 375 g (3 šolje) integralnog pšeničnog brašna, sipano kašikom, poravnato i prosijano
- ¼ kup svijetli ili smeđi šećer , spakovana i izravnana
- 1 kašika brašno
- ½ kašičica kosher sol
- 12 žlice (1-½ štapića) neslanog putera, isječenog na komadiće
- 1 veliki , veoma zrela banana, pasirana
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- ½ kašika ekstrakt čiste vanile
- ½ kašika bistra vanila ili čisti ekstrakt vanile
- ¼ kup šlag, mlaćenica, ili punomasno mleko, plus još za četkanje
- 125 g (1 šolja) tostiranih oraha ili oraha, seckanih
Za glazuru od medenih banana:
- ¼ Med
- ¼ voda
- ½ kašičica čisti ekstrakt banane
instrukcije
For the Whole Wheat Banana Scones:
- Izrežite maslac na kockice na tanjir i stavite ga u zamrzivač na 15 minuta. Zagrijte rernu na 400 °F. Pleh obložite papirom za pečenje. U srednjoj posudi umutite jaje, gustu pavlaku, zgnječenu bananu, bistru vaniliju i vaniliju dok se ne sjedine. Ostavite na stranu.
- U zdjeli procesora za hranu s nastavkom za sečivo umutite prosijano brašno, šećere, prašak za pecivo, so i začine dok se ne sjedine. Dodajte hladan puter u procesor hrane i pulsirajte samo dok komadi veličine graška ne ostanu oko 20 sekundi.
- Prebacite u veliku zdjelu i napravite bunar u sredini. Sipajte mokre sastojke u udubljenje i miješajte viljuškom, dodajući suhe sastojke malo po malo dok se ne formira čupavo tijesto (u redu je ako vam tijesto izgleda malo suvo, samo ga nemojte pretjerati, inače će pogačice biti teško!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Za glazuru od medenih banana:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.
Vau