Tražite li ukusnu grickalicu koja je uvijek hit? Imam samo nešto: moj domaći umak od spanaća i artičoke. Vjeruj mi; Jednostavan je i ukusan, i nikada ne prestaje da se dopadne gomili.
Kad god moja porodica poželi brzo i zadovoljavajuće predjelo 🍃, ili imam malo spanaća u frižideru, ovaj kremasti umak od artičoke od spanaća je moj recept. Ono što izdvaja ovaj umak je njegova nevjerovatna lakoća i svestranost.
Bilo da koristite svježi, konzervirani ili smrznuti spanać i artičoke, zagarantovan vam je ukusan rezultat bez otmjenih sastojaka ili kompliciranih koraka.
Samo sve pomiješajte, pecite dok ne postane pjenušavo i zlatno, i imate sirni umak od spanaća i artičoke za koji će svi oduševljeni. 🥘
A mogućnosti serviranja? Endless! Ovaj pečeni dip od spanaća i artičoke savršeno se slaže s hrskavim prepečeni hleb, čips od kukuruzne tortilje, krekeri, ili pita čips. 🍞🥔
Koraci su jednostavni i bez muke, savršeni za svaku priliku, kao što je dan igre 🏈, noć porodičnog filma 🎬 ili kada vam je jednostavno potrebno nešto ukusno i utješno.
Ovaj recept za vrući umak od spanaća i artičoke je isproban i pravi pobjednik u mojoj kući 🏠, i drago mi je što ga mogu podijeliti s vama. Ne sumnjam da će postati omiljena i u vašem domu! 💖
Kako napraviti umak od spanaća i artičoke
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
- Zagrijte pećnicu: Postavite rešetku u gornju trećinu rerne i zagrejte na 400 stepeni F.
- Pripremite Baking jelo: Namažite maslacem okruglu posudu od 8.5 inča.
- Smjesa sira: Pomiješajte ¼ šolje parmezana i ¼ šolje mocarela sira u maloj posudi i ostavite sa strane za kasnije.
- Skuvati smjesu od luka: U velikoj tavi za sot od 12 inča zagrejte ulje i puter na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, sol, papriku, šećer, mljeveni crni biber i kajenski biber. Pirjajte smjesu oko 10 minuta dok luk ne počne da omekšava i postane proziran. Smanjite vatru na srednje nisku i nastavite dinstanje još 5 do 10 minuta ili dok luk ne porumeni i karamelizira. Dodajte mljeveni bijeli luk i kuhajte još 1 do 2 minute dok ne zamiriše. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da se smesa ohladi.
- Kombinirajte sa smjesom krem sira: U velikoj posudi pomiješajte krem sir, pavlaku, majonez, ¾ šolje Monterey džek sira i ½ šolje parmezana sa ohlađenom mešavinom luka. Dobro promiješajte i po potrebi prilagodite začin.
- Dodajte spanać i artičoke: Lagano iscijedite tečnost iz spanaća i dodajte u veću posudu. Ocijedite i osušite artičoke papirnim ubrusom, nasjeckajte ih na grubo i dodajte u veliku zdjelu. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Ispecite Dip: Prebacite smesu u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte rezervisanom mešavinom parmezana i mocarele sira. Pecite dok ivice ne porumene i ne postanu pjenušave, oko 20 do 25 minuta.
- Poslužite toplo: Dip od spanaća i artičoke poslužite toplo sa krekerima, čipsom ili tostiranim kruhom.
📌Camilin savjet: Da biste efikasno osušili spanać, stavite odmrznuti spanać u čistu kuhinjsku krpu preko zdjele ili sudopere i čvrsto ga uvijte kako biste izvukli svu vlagu. Za svježi spanać, dinstajte ga u serijama dok ne uvene. Da biste brzo omekšali krem sir, pecite ga u mikrotalasnoj u koracima od 15 sekundi dok ne postane mekan, ali pazite da se ne pregrije.
Pogledajte još recepata za predjelo:
recept
Lagani umak od spanaća i artičoke
Sastojci
- 1 10-unca pakiranje smrznutog sjeckanog špinata , odmrznuti, ocijediti i osušiti
- 1 (15 unci) mogu srca od artičoke u vodi ocijediti, osušiti papirom i krupno isjeckati
- 8 unci punomasni krem sir ili Neufchatel sir , omekšao
- 1 srednji crni luk , na sitne kockice
- 4 bijeli luk , sitno mljeveno
- ½ kup punomasna pavlaka
- ¼ kup punomasni majonez
- 1 kup isjeckani sir Monterey Jack, mocarela od punomasnog mlijeka ili biber jack , podijeljeno
- ¾ kup svježe naribani parmezan , podijeljeno
- 1 kašičica dimljena paprika
- ¼ kašičica mljevena kajenska paprika ili pahuljice crvene paprike
- 1 kašičica mljeveni crni biber
- ¼ kašičica kosher sol , probati
- ¼ kašičica granulirani šećer
- 2 žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice nesaljeni puter
For Serving
- Tortilja čips , po potrebi
instrukcije
- Zagrijte pećnicu: Postavite rešetku u gornju trećinu rerne i zagrejte na 400 stepeni F.
- Pripremite posudu za pečenje: Namažite maslacem okruglu posudu od 8.5 inča.
- Smjesa sira: Pomiješajte ¼ šolje parmezana i ¼ šolje mocarela sira u maloj posudi i ostavite sa strane za kasnije.
- Skuvati smjesu od luka: U velikoj tavi za sot od 12 inča zagrejte ulje i puter na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, sol, papriku, šećer, mljeveni crni biber i kajenski biber. Pirjajte smjesu oko 10 minuta dok luk ne počne da omekšava i postane proziran. Smanjite vatru na srednje nisku i nastavite dinstanje još 5 do 10 minuta, ili dok luk ne porumeni i karamelizira. Dodajte mljeveni bijeli luk i kuhajte još 1 do 2 minute dok ne zamiriše. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da se smesa ohladi.
- Kombinirajte sa smjesom krem sira: U velikoj posudi pomiješajte krem sir, pavlaku, majonez, ¾ šolje Monterey džek sira i ½ šolje parmezana sa ohlađenom mešavinom luka. Dobro promiješajte i po potrebi prilagodite začin.
- Dodajte spanać i artičoke: Lagano iscijedite tečnost iz spanaća i dodajte u veću posudu. Ocijedite i osušite artičoke papirnim ubrusom, nasjeckajte ih na grubo i dodajte u veliku zdjelu. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Ispecite Dip: Prebacite smesu u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte rezervisanom mešavinom parmezana i mocarele sira. Pecite dok ivice ne porumene i ne postanu pjenušave, oko 20 do 25 minuta.
- Servirajte toplo: Dip od spanaća i artičoke poslužite toplo sa krekerima, čipsom ili tostiranim hlebom.
- 📌Camila's Tip: Da biste efikasno osušili spanać, stavite odmrznuti spanać u čistu kuhinjsku krpu preko posude ili sudopere i čvrsto ga uvijte kako biste izvukli svu vlagu. Za svježi spanać, dinstajte ga u serijama dok ne uvene. Da biste brzo omekšali krem sir, pecite ga u mikrotalasnoj u koracima od 15 sekundi dok ne postane mekan, ali pazite da se ne pregrije.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.