Isprobajte ovaj ukusni recept za prženu rižu sa škampima; napravljen je od svježih škampa, jaja i povrća i začinjen ukusnom mješavinom soja sosa koja je ukusna i zadovoljavajuća. Spremni za samo 20 minuta. Savršeno rješenje za užurbanu radnu večeru!🍤
Kako napraviti prženu rižu od škampa
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Pomiješajte tamni soja sos sa aromom gljiva, šećer i sol u maloj posudi. Promiješajte da se sjedini. Ostavite na stranu. Toplota a 14-inčni vok ili veliki, teški tiganj na jakoj vatri. Dodajte 2 supene kašike ulja i promešajte da premažete vok.
Dodajte škampe i pržite dok ne porumene, oko 2 minute. Izvadite škampe i rezervišite. Dodajte jaja u wok i mutite dok se ne stegne. Izvadite iz tiganja, izlomite na komade veličine zalogaja i obrišite wok.
Vratite vok da se zagreje, dodajte 2 kašike ulja i provrtajte da premažete vok. Smanjite vatru na srednje jaku, dodajte luk i pržite dok luk ne bude napola kuhan oko 1 minut.
Dodajte grašak/šargarepu, promiješajte i pržite dok ne omekša, ali još uvijek hrskava, oko 2 minute. Dodajte hladan pirinač, rasporedite ga po woku, stavite da se zagrije, a zatim pržite 5 do 7 minuta. (Dodajte još malo ulja ako se pirinač lepi.) Dodajte rezervisane škampe i jaja i pržite da se dobro zagreju 1 do 2 minuta. Prženi pirinač sa škampima odmah poslužite na velikom tanjiru. Uživajte!
Povezani recepti:
recept
Lagana pržena riža sa škampima
Sastojci
- ½ funta škampi , oljušten, deveined, i odmrznut
- 3 čaše hladni/dnevni jasmin ili basmati pirinač
- 4 žlica. uljem avokada , ulje kanole ili ulje od kikirikija
- 3 velika jaja , lagano pretučen sa malim prstohvatom košer soli
- 1 kup smrznuti grašak i šargarepu pomiješati
- 1 crni luk , isjeckan
- ¼ kašičica kosher sol , probati
- 2 kašičica šećer
- 1 žlica. Tamni soja sos sa ukusom gljiva ili tamni soja sos
- 1 kašika umak sa soja sa redukovanim natrijumom
- 1 mala gomila zelenog luka , isjeckan
instrukcije
- U maloj posudi pomiješajte tamni soja sos sa ukusom pečuraka, soja sos, šećer i so. Promiješajte da se sjedini. Ostavite na stranu
- Zagrijte vok od 14 inča ili veliki teški tiganj na jakoj vatri. Dodajte 2 supene kašike ulja i promešajte da premažete vok. Dodajte škampe i pržite dok ne porumene, oko 2 minute. Izvadite škampe i rezervišite. Dodajte jaja u wok i mutite dok se ne stegne. Izvadite iz tiganja, izlomite na komade veličine zalogaja i obrišite wok.
- Vratite vok da se zagrije, dodajte preostale 2 kašike ulja i promiješajte da se vok prekrije. Smanjite vatru na srednje jaku, dodajte luk i pržite dok luk ne bude napola kuhan oko 1 minut. Dodajte grašak/šargarepu, promiješajte i pržite dok ne omekša, ali još uvijek hrskava, oko 2 minute.
- Dodajte hladan pirinač, brzo ga rasporedite po woku, stavite da se zagrije, a zatim pržite oko 5 do 7 minuta. (Dodajte još malo ulja ako se pirinač lepi.) Dodajte rezervisane škampe, jaja i pržite da se dobro zagreju, 1 do 2 minuta. Prženi pirinač sa škampima odmah poslužite na velikom tanjiru. Enjoy!
bilješke
- Mikrovalna: Stavite željeni dio prženog pirinča sa škampima u posudu za mikrovalnu pećnicu i zapecite na jakoj temperaturi 1-2 minute ili dok se pirinač ne zagrije.
- Štednjak: Zagrijte vok ili tiganj na srednje jakoj vatri i dodajte malo ulja. Kada se ulje zagrije, dodajte ostatak pirinča i pržite 3-5 minuta dok se ne zagrije. Pobrinite se da često miješajte pirinač kako se ne bi zalijepila za dno tiganja. Izbjegavajte podgrijavanje riže više puta, jer to može dovesti do rasta bakterija i trovanja hranom.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.