Tražite zdrav i ukusan doručak koji je jednostavan za pripremu i pun hranljivih sastojaka? Ne tražite dalje od ovih muffina sa spanaćem!
Sa svježim spanaćem, kremastim mocarela sirom i mekanim jajima, ovi slani muffini savršen su način da započnete dan. Jednostavni sastojci kao samorastuće brašno, punomasno mlijeko i ekstra djevičansko maslinovo ulje brzo i lako se spremaju za doručak ili marendu tokom radnog dana.
Kako napraviti muffine od spanaća
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350ºF i namastite a (24) Tepsija za pečenje muffina pleh sa sprejom za kuvanje. Zagrejte ekstra djevičansko maslinovo ulje u srednjem tiganju sa neprijanjajućim slojem na srednjoj vatri i pržite luk dok ne omekša, 5 do 7 minuta. Dodajte spanać i kuhajte dok ne uvene, još 2 minute. U velikoj posudi umutite jaja, mleko i mleveni crni biber. Umiješajte kuhanu mješavinu povrća, zeleni luk i mocarela sir.
Umiješajte prosijano brašno koje samo diže dok se ne sjedini i mocarela sir. Sipajte smesu u pripremljen kalup za mafine. Pecite mafine od spanaća i jaja dok ne budu ispečeni i zlatne boje, 25 do 30 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za jelo. Uzivajte !!!
Povezani recepti:
recept
Lagani muffini sa spanaćem i jajima
Alat
Sastojci
- 400 g (4 šolje) brašna koje se samo diže, prosijano
- 500 ml (2 šolje) punomasnog mleka, sobne temperature
- 4 Jaja , sobna temperatura
- 250 g Mocarela sir , isjeckano
- 1 crni luk , isjeckan
- 3 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 gomila zelenog luka , sitno sjeckani
- 340 g svježi špinat
- ½ kašičica mljeveni crni biber , probati
- ¼ kašičica Kosherova so , probati
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350ºF i namastite (24) kalup za pečenje muffina sprejom za kuhanje. Zagrejte ekstra djevičansko maslinovo ulje u srednjem tiganju sa neprijanjajućim slojem na srednjoj vatri i pržite luk dok ne omekša, 5 do 7 minuta. Dodajte spanać i kuhajte dok ne uvene, još 2 minute.
- U velikoj posudi umutite jaja, mleko i mleveni crni biber. Umiješajte kuhanu mješavinu povrća, zeleni luk i mocarela sir. Umiješajte prosijano brašno koje samo diže dok se ne sjedini i mocarela sir. Sipajte smesu u pripremljen kalup za mafine.
- Pecite mafine od spanaća i jaja dok ne budu ispečeni i zlatne boje, 25 do 30 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za jelo. Enjoy!!!
bilješke
- U radnju: Muffine od spanaća, ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih prebacite u posudu i ostavite u frižideru do 4 dana. Muffine možete zamrznuti i do 3 mjeseca. Da biste to učinili, umotajte ih u plastičnu foliju, a zatim ih stavite u posudu za zamrzavanje ili vrećicu za zamrzavanje.
- Za podgrijavanje: Izvadite muffine iz frižidera i ostavite da se zagreju na sobnu temperaturu. Za ponovno zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici na jakoj temperaturi 30-60 sekundi ili dok se ne zagrije. Za ponovno zagrevanje u rerni, zagrejte rernu na 350°F (175°C), stavite muffine u pleh i pecite 5-10 minuta ili dok se ne zagreju. Vrijeme podgrijavanja može varirati ovisno o veličini kolačića i vašoj mikrovalnoj pećnici ili pećnici, pa prilagodite po potrebi.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.