Tražite recept za ukusan i jednostavan za pravljenje hleba? Ne tražite dalje od ovog ukusnog hleba od tikvica! Prepun svježe naribanih tikvica, tostiranih orašastih plodova i slatkih grožđica, ovaj kruh je savršena kombinacija slatkih i slanih okusa.
Napravljen od jednostavnih sastojaka koje vjerovatno već imate u ostavi, ovaj recept je idealan za brzi doručak, popodnevnu užinu ili slatki desert. Dakle, zagrijte pećnicu i uživajte u aromi svježe pečenog kruha dok pripremate ovu ukusnu i hranjivu poslasticu!
Kako napraviti hleb od tikvica
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 325 ºF i postavite rešetku u srednji položaj. Obložite pek papirom ili podmažite neprijanjajućim sprejom za kuhanje (2) tepsije veličine 9 x 5 inča. U srednju posudu prosijte brašno, cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U velikoj posudi umutite dok se ne sjedini sa jajima i šećerom. Umutite ulje avokada i ekstrakt vanile dok se ne sjedine. Umiješajte naribane tikvice i promiješajte da se sjedine.
Dodajte suhe sastojke tekućim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Dodajte orahe i ribizle, pa smjesu ravnomjerno podijelite u pripremljene tepsije. Pecite 50 do 60 minuta ili dok tester za kolače ne bude čist. Stavite tepsije na rešetku i ostavite da se ohlade oko 10 minuta, a zatim okrenite hljebove na rešetku da se potpuno ohlade.
Povezani recepti:
recept
Lagani hleb od tikvica
Sastojci
- 385 g (3 šolje) višenamenskog brašna, izliveno kašikom u mernu šolju, poravnato i prosijano
- 1 kašika mljeveni sajgonski cimet
- ½ kašičica svježe narendani muškatni oraščić ili kupljen u prodavnici
- 1 kašičica soda bikarbona
- 1 kašičica brašno
- 1 kašičica kosher sol
- 3 velika jaja , sobna temperatura
- 100 g (1/2 šolje) granulisanog šećera
- 100 g (½ šolje) svetlo smeđeg šećera ili smeđeg šećera
- 2 čaše ribane tikvice (1 velika ili dvije male tikvice)
- 1 kup ulje avokada ili 2 štapića neslanog putera , rastopljen i malo ohlađen
- 2 kašičice ekstrakt vanilije
- 125 g (1 šolja) tostiranih oraha ili oraha, seckanih
- 80 g (½ šolje) grožđica ili ribizle
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 ºF i postavite rešetku u srednji položaj. Obložite pek papirom ili podmažite neprijanjajućim sprejom za kuhanje (2) tepsije veličine 9 x 5 inča.
- U srednju posudu prosijte brašno, cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
- U velikoj posudi umutite dok se ne sjedini sa jajima i šećerom. Umutite ulje avokada i ekstrakt vanile dok se ne sjedine. Umiješajte naribane tikvice i promiješajte da se sjedine.
- Dodajte suve sastojke tekućim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Dodajte orahe i ribizle, pa smjesu ravnomjerno podijelite u pripremljene tepsije. Pecite 50 do 60 minuta ili dok tester za torte ne izađe čist. Stavite tepsije na rešetku i ostavite da se ohlade oko 10 minuta, a zatim okrenite hljebove na rešetku da se potpuno ohlade
bilješke
- U radnju: Vaš kruh od tikvica ostavite da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga čvrsto umotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju i čuvajte na sobnoj temperaturi do tri dana. Alternativno, možete zamrznuti kruh tako što ćete ga umotati u plastičnu foliju i aluminijsku foliju i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču do tri mjeseca.
- Za podgrijavanje: Odmotajte ga i stavite u mikrotalasnu na 10-15 sekundi ili stavite u toster ili rernu na 350°F (175°C) na 5-10 minuta ili dok se ne zagreje. Također možete lagano tostirati hljeb i poslužiti ga uz komadić putera ili omiljeni namaz za ukusan doručak ili užinu.
- U ovaj hleb možete dodati i komadiće čokolade, tostirane orahe ili brusnice. Koju god kombinaciju koristite, pazite da ukupni dodaci ne prelaze 1½ šolje.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.