Tražite osvježavajuću i zdravu opciju za desert? Ne tražite dalje od Ensalada de Frutas inspirirane Paragvajem, klasične voćne salate koja je šarena i ukusna.
Ovo svestrano jelo može se napraviti sa raznim vrstama voća, ali ovaj recept zahteva ananas, dinju, narandže, jabuke i crveno grožđe bez koštica, sve isečeno na komade veličine zalogaja.
Voće se zatim stavlja u slatku i oštru mješavinu svježeg soka od narandže, soka od narandže kupljenog u trgovini, šećera i naznake svježeg soka od limuna.
Međutim, po želji, ovo jelo se može napraviti koristeći sav svježi sok od narandže za dodatni nalet arome citrusa. Rezultat je aromatičan i hranjiv desert savršen za toplo vrijeme ili kad god želite da se prepustite nečemu slatkom i zadovoljavajućem.
Ne samo da je ovu voćnu salatu lako napraviti, već je i odličan način da iskoristite bilo koje dodatno voće koje vam je pri ruci. Slobodno zamijenite predloženo voće za svoje omiljeno voće ili ono što je u sezoni.
Dakle, bilo da tražite zdrav desert ili užinu koju ćete podijeliti sa porodicom i prijateljima, ensalada de frutas će sigurno biti hit. Za više voćnih recepata, pogledajte ove Zimska voćna salata, Sveštenik, Berry Trifle, I Voćni kolač.
Kako napraviti Ensalada de Frutas
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Sve voće dobro operite i osušite. Dalje, oguliti, jezgro i narežite 1 ananas i 2 jabuke na ¾ inča kocke. Za to možete koristiti jezgru za jabuke ili oštar nož uklonite jezgru jabuka.
Zatim očistite 1 dinju rezanje izložene dinje na pola, po dužini ili poprečno, i žličicom grabite sjemenke iz sredite i bacite sjemenke. Odatle ga izrežite na ¾ inča kocke. Ogulite i isecite 3 pomorandže na kockice od ¾ inča.
Stavite sve kockice voća u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte 1 funtu crvenog grožđa bez sjemenki u posudu za miješanje. Možete ih ostaviti cijele ili prepoloviti, ovisno o tome po vašoj želji.
Dodajte ½ šolje šećera u posudu za mešanje; količinu šećera prilagodite svom ukusu. Ulijte 52 fl oz kvalitetnog soka od narandže kupljenog u radnji i 4 šolje sveže ceđenog soka od pomorandže u posudu za mešanje. Iscijedite sok od 1 limuna ili limete u posudu za miješanje. Lagano miješajte sve sastojke dok se šećer ne otopi i voće ravnomjerno premaže mješavinom sokova.
Pokrijte posudu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije serviranja kako bi se okusi sjedinili.
Bilješka: Koristili smo kombinaciju kupljenog i svježeg iscijeđeni sok od pomorandže za balansiranje udobnosti i svježine ukus. Međutim, ako želite, možete koristiti sve svježe naranče sok po želji.
Pogledajte još voćnih recepata:
recept
Laka voćna salata
Alat
- Velika kašika
Sastojci
- 1 ananas , iseći na kocke od ¾ inča
- 1 dinja , iseći na kocke od ¾ inča
- 3 narandže , iseći na kocke od ¾ inča
- 2 jabuke , isecite na kocke od ¾ inča (koristite oštar nož da isečete jezgro). Za ovaj recept Ensalada de Frutas, odlučili smo da ostavimo jabuku neoljuštenu, jer našoj porodici ne smeta koža, a na taj način dodajemo dodatnu teksturu i hranljive sastojke.
- 1 funta crveno grožđe bez koštica , cijele ili prepolovljene
- 1.53- litar sok od narandže
- 4 čaše svježe iscijeđeni sok od naranče
- ½ kup šećer , prilagodite ukusu
- Sok od 1 limuna ili limete
instrukcije
- Sve voće dobro operite i osušite. Zatim ogulite, izrežite jezgru i narežite 1 ananas i 2 jabuke na kockice od ¾ inča. Možete koristiti jezgru za jabuke ili oštar nož da uklonite jezgru jabuka. Zatim očistite 1 dinju tako što ćete otvorenu dinju prepoloviti, uzduž ili poprečno, i žličicom izvucite sjemenke iz sredine i bacite sjemenke. Odatle ga narežite na kocke od ¾ inča. Ogulite i isecite 3 pomorandže na kockice od ¾ inča.
- Stavite sve kockice voća u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte 1 funtu crvenog grožđa bez sjemenki u posudu za miješanje. Možete ih ostaviti cijele ili prepoloviti, ovisno o vašoj želji.
- Dodajte ½ šolje šećera u posudu za mešanje; količinu šećera prilagodite svom ukusu. Sipajte 52 fl oz kvalitetnog soka od narandže iz prodavnice i 4 šolje sveže ceđenog soka od narandže u posudu za mešanje. Iscijedite sok od 1 limuna ili limete u posudu za miješanje. Lagano miješajte sve sastojke dok se šećer ne otopi i voće ravnomjerno premaže mješavinom sokova.
- Pokrijte posudu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije serviranja kako bi se okusi sjedinili.
- Napomena: Koristili smo kombinaciju kupljenog i svježe iscijeđenog soka od pomorandže kako bismo uravnotežili praktičnost i svježi okus. Međutim, ako želite, po želji možete koristiti sav svježi sok od narandže.
bilješke
U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za dresing (sok od pomorandže, šećer i sok od limuna ili limete) dok se dobro ne sjedine.
Prelijte voće dresingom i miješajte sve dok voće ne bude ravnomjerno obloženo.
Pokrijte posudu plastičnom folijom ili je premjestite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 5 dana. Kada budete spremni da poslužite ensaladu de frutas, brzo je promiješajte kako biste preraspodijelili dresing i okuse. U ovom trenutku možete dodati i bilo koji dodatni ukras, poput nasjeckanih listova mente. Pripremajući voćnu salatu unaprijed, možete uštedjeti malo vremena za pripremu i imati ukusno i osvježavajuće jelo spremno za upotrebu kada vam zatreba. Kako zamrznuti Iako se ensalada de frutas može zamrznuti, tekstura voća se može promijeniti nakon zamrzavanja i odmrzavanja, a salata može postati malo kašasta. Evo kako zamrznuti ensaladu de frutas: Pripremite ensaladu de frutas kao i inače, isjeći voće na komade veličine zalogaja i pomiješajući ih u velikoj posudi.
U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za dresing (sok od pomorandže, šećer i sok od limuna ili limete) dok se dobro ne sjedine.
Prelijte voće dresingom i miješajte sve dok voće ne bude ravnomjerno obloženo.
Prebacite voćnu salatu u posudu za zamrzavanje sa hermetičkim poklopcem ili plastičnu vrećicu koja se može ponovo zatvoriti. Pobrinite se da uklonite što je moguće više zraka kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču.
Označite posudu sa datumom i stavite je u zamrzivač.
Da biste odmrznuli voćnu salatu, stavite je u frižider preko noći. Nemojte ga odmrzavati na sobnoj temperaturi, jer to može uzrokovati kašaste plodove.
Kada budete spremni da poslužite voćnu salatu, brzo je promiješajte kako biste preraspodijelili dresing i okuse. Također možete dodati bilo koji dodatni ukras listova mente u ovom trenutku. Imajte na umu da ensalada de frutas možda neće zadržati svoju originalnu teksturu i možda neće biti tako hrskava i svježa kao kada je prvi put pripremljena. Stoga se preporučuje da se konzumira u roku od 1 mjeseca od zamrzavanja.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.