Tražite laganu i osvježavajuću salatu uz sljedeći obrok? Ne tražite dalje od ovog ukusnog recepta za salatu od krastavaca! Hrskavi engleski krastavci se stavljaju u oštar dresing napravljen od rižinog vinskog sirćeta, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo šećera, a zatim se prelivaju svježim cilantrom ili talijanskim peršunom za dodatni okus.
Ova salata je savršena za ljetni roštilj, piknik ili prilog uz bilo koje jelo. Slijedite ove jednostavne korake kako biste napravili zdravu i ukusnu salatu koja će impresionirati vaše goste!
Kako napraviti salatu od krastavaca
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
U maloj posudi umutite pirinčano vinsko sirće, crni biber i šećer. Muteći polako dodajte ulje i mutite dok ne postane glatko. Začinite po ukusu košer soli. Ostavite na stranu. Crveni luk potopite u malu posudu sa hladnom vodom dok pripremate ostale sastojke, a zatim ocijedite u sitnom cjediljku.
Osušite papirnim ubrusom. (Ovo će ublažiti i eliminisati oštar, sirovi ukus luka). Dodajte krastavce, luk i cilantro u srednju zdjelu i dobro promiješajte. Dodajte dresing i ponovo bacite. Po potrebi prilagodite začine. Poslužite odmah ili stavite u frižider do 12 sati dok ne budete spremni za upotrebu.
Povezani recepti:
recept
Salata od krastavaca
Sastojci
- 2 Engleski krastavci
- Kosherova so
- 1 sitno seckani crveni luk
- ¼ kup vinsko sirće od pirinča
- 4 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2-½ kašičice granulirani šećer
- ¼ kašičica mljeveni crni biber
- ¼ kup nasjeckani svježi cilantro ili talijanski peršun , isjeckan
instrukcije
- U maloj posudi umutite pirinčano vinsko sirće, crni biber i šećer. Muteći polako dodajte ulje i mutite dok ne postane glatko. Začinite po ukusu košer soli. Ostavite na stranu.
- Crveni luk namočite u manjoj posudi sa hladnom vodom dok pripremate ostale sastojke, a zatim ocijedite u sitnom cjediljku. Osušite papirnim ubrusom. (Ovo će se ublažiti i osloboditi oštrog, sirovog ukusa luka).
- U srednju zdjelu dodajte krastavce, luk i cilantro i dobro promiješajte. Dodajte dresing i ponovo bacite. Po potrebi prilagodite začine. Poslužite odmah ili stavite u frižider do 12 sati dok ne budete spremni za upotrebu.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.