Kako napraviti kinesku salatu od krastavca
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Operite i osušite krastavce, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može ponovo zatvoriti. Zatvorite i dlanom ili oklagijom lagano zgnječite krastavce.
Izvadite krastavce iz vrećice, uklonite im krajeve i narežite ih na kriške ili na komade od 1 inča. Dodajte u činiju i začinite košer solju. Bacite da obložite. U srednjoj posudi pomiješajte Chinkiang sirće, soja sos, susamovo ulje, šećer i čili ulje.
Umutiti da se šećer otopi. Dodajte krastavce, pa ih po želji pomiješajte i ukrasite prženim sjemenkama susama i cilantrom. Poslužite kineski krastavac salata odmah ili stavite u frižider na nekoliko sati pre serviranja. Enjoy!
Povezani recepti:
recept
Jednostavna kineska salata od krastavca
Sastojci
- 2 Srednje engleski krastavci , bez sjemena ili bez sjemena, s uklonjenim krajevima
- 1 karanfilić belog luka , sitno narendanog
- 4 kašičice Chinkiang sirće ili pirinčano sirće
- 4 kašičice soja sos ili soja sos sa niskim sadržajem natrijuma
- 1 kašičica šećer
- ½ kašičica Kosherova so
- 1 kašičica sezamovo ulje; prilagoditi po ukusu
- 1 kašika Domaće čili ulje ili kupljeno u prodavnici čili ulje ili ulje od kikirikija
- Mala šaka celih listova korijandera za ukras
instrukcije
- Operite i osušite krastavce, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu koja se može ponovo zatvoriti. Zatvorite i dlanom ili oklagijom lagano zgnječite krastavce.
- Izvadite krastavce iz vrećice, uklonite im krajeve i narežite ih na kockice od 1 inča. Dodajte u zdjelu i začinite košer solju. Bacite da obložite.
- U srednjoj posudi pomiješajte Chinkiang sirće, soja sos, susamovo ulje, šećer i čili ulje. Umutiti da se šećer otopi.
- Dodajte krastavce, pa ih po želji pomiješajte i ukrasite prženim sjemenkama susama i cilantrom.
- Kinesku salatu od krastavca poslužite odmah ili je ostavite u frižideru nekoliko sati prije serviranja. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.