Гэта страва ўразіць пяшчотнай курыцай, духмяным соусам і рознакаляровымі гароднінай. Гэта лёгка зрабіць з простых інгрэдыентаў і трохі часу на падрыхтоўку. Дык чаму б не паспрабаваць і не атрымаць асалоду ад смачнай ежы сёння ўвечары?
Як прыгатаваць кісла-салодкую курыцу
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У невялікай місцы ўзбіце ўсе інгрэдыенты падліўкі і адстаўце ў бок. Змяшайце кавалачкі курыцы, алей, чесночный парашок і соль у асобнай сярэдняй місцы. Добра змяшайце і пакіньце марынавацца ад 20 да 30 хвілін.
Пасля таго, як вы замарынавалі курыцу, дадайце ў лук ўзбітае яйка. Змяшаць, каб добра змяшаць. Дадаць кукурузны крухмал. Змяшайце, каб пакрыць курыцу, пакуль яна не ўтворыць нераўнамернае пакрыццё з невялікай колькасцю сухога кукурузнага крухмалу.
Разагрэйце алей у моцнай патэльні, пакуль яно не пачне дыміць. Дадайце курыцу ўсю адразу і раскладзеце ў адзін пласт на патэльні - аддзяліце кавалкі курыцы абцугамі. Варыце, не дакранаючыся курыцы, ад 2 да 3 хвілін або пакуль ніжняя частка не стане залацістай.
Перавярніце, каб падсмажыць другі бок на працягу 2-3 хвілін. Перакладзеце курыцу на вялікую талерку і зніміце патэльню з пліты. Дайце астыць ад 2 да 3 хвілін. Зноў пастаўце патэльню на пліту і пастаўце на сярэдні агонь.
У вас яшчэ павінна быць ад 1 да 2 сталовых лыжак алею на патэльні.
Дадайце часнык і імбір. Варыце і змяшайце некалькі разоў, пакуль часнык не выпусціць свой водар. Яшчэ раз змяшайце соус, каб кукурузны крухмал цалкам растварыўся. Паліць соусам у патэльню. Змяшаць і варыць да загусцення.
Зноў дадайце кавалачкі курыцы, белы лук і салодкі перац. Змяшайце, каб курыца пакрылася соусам каля 30 секунд. Адразу ж перакладзеце кісла-салодкую курыцу на талерку.
Падаваць гарачым над пропаренным рысам з дадатковым гарнірам з зялёнай цыбулі. Атрымлівайце асалоду ад нашым Кісла-салодкая курыца!
Звязаныя рэцэпты:
- Курыцу з брокалі абсмажыць
- Салодкая гавайская курыца
- Курыца Кунг По
- Апельсінавая курыца
- Курыца кешью
Рэцэпт
Лёгкая кісла-салодкая курыца
Інгрэдыенты
- 1-½ фунт курыныя сцягна або грудкі без костак без скуры , нарэзаць кавалачкамі памерам 1 цаля
- 1 сталовая лыжка алей арахіса або рапсу
- 1 вялікае яйка , збіты
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ кубак кукурузны крухмал
- ¼ чайная лыжка чесночный парашок
Для кісла-салодкага падліўкі:
- 2 лыжкі кетчуп
- 2 лыжкі Віно Шаосін або сухі херас
- 2 лыжкі рысавы воцат
- 2 лыжкі соевы соус
- 4 лыжкі карычневы цукар
- 2 лыжкі вады
- ½ сталовая лыжка кукурузны крухмал
- ½ чайная лыжка чырвоны перац шматкамі , па гусце
- ¼ чайная лыжка кнорскі булён з густам курыцы
Для зажаркі:
- ⅓ кубак алей арахіса або рапсу
- 2 гваздзік часнык , фарш
- 3 чайныя лыжкі сечаны імбір
- 1 жоўты лук , нарэзаць кавалачкамі 1''
- 1 Чырвоны перац , разрэзаць на кавалкі 1''
- 1 паблано або зялёны балгарскі перац , нарэзаць кавалачкамі
- 1 кубак кавалачкі ананаса
інструкцыі
- У невялікай місцы ўзбіце ўсе інгрэдыенты падліўкі і адстаўце ў бок.
- У асобнай сярэдняй місцы змяшайце кавалачкі курыцы, алей, чесночный парашок і соль. Добра змяшайце і пакіньце марынавацца ад 20 да 30 хвілін.
- Пасля таго, як вы замарынавалі курыцу, дадайце ў лук ўзбітае яйка. Змяшаць, каб добра змяшаць. Дадаць кукурузны крухмал. Змяшайце, каб пакрыць курыцу, пакуль яна не ўтворыць нераўнамернае пакрыццё з невялікай колькасцю сухога кукурузнага крухмалу.
- Разагрэйце алей у моцнай патэльні, пакуль яно не пачне дыміць. Дадайце курыцу ўсю адразу і раскладзеце ў адзін пласт на патэльні - аддзяліце кавалкі курыцы шчыпцамі.
- Варыце, не дакранаючыся курыцы, ад 2 да 3 хвілін або пакуль ніжняя частка не стане залацістай.
- Перавярніце, каб падсмажыць другі бок, на працягу 2-3 хвілін. Перакладзеце курыцу на вялікую талерку і зніміце патэльню з пліты. Дайце астыць ад 2 да 3 хвілін.
- Зноў пастаўце патэльню на пліту і пастаўце на сярэдні агонь. У вас яшчэ павінна быць каля 1-2 сталовых лыжак алею на патэльні.
- Дадайце часнык і імбір. Варыце і некалькі разоў змяшайце, пакуль яно не выпусціць свой водар. Яшчэ раз змяшайце соус, каб кукурузны крухмал цалкам растварыўся. Выліць у патэльню. Змяшаць і варыць да загусцення.
- Зноў дадайце кавалачкі курыцы, белы лук і салодкі перац. Змяшайце, каб курыца пакрылася соусам, каля 30 секунд. Адразу ж перакладзеце кісла-салодкую курыцу на талерку. Падаваць гарачым над пропаренным рысам з дадатковым гарнірам з зялёнай цыбулі. Атрымлівайце асалоду ад нашай кісла-салодкай курыцы!
нататкі
- Мікрахвалевая печ: Змесціце патрэбную колькасць кісла-салодкай курыцы ў форму, прыдатную для мікрахвалевай печы, і накрыйце яе вільготным папяровым ручніком. Мікрахвалевая печ на высокай тэмпературы на працягу 1-2 хвілін або пакуль яна не нагрэецца.
- Пліта: Разагрэйце невялікую колькасць алею ў патэльні з антіпрігарная пакрыццём на сярэднім агні. Дадайце кісла-салодкую курыцу і перыядычна памешвайце, пакуль яна не нагрэецца.
- Духоўка: Разагрэйце духоўку да 350°F. Пакладзеце кісла-салодкую курыцу ў форму для духоўкі і накрыйце яе фальгой. Выпякайце 10-15 хвілін або пакуль не нагрэецца.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.