Запяканка з макаронамі з тунцом - гэта класічнае, суцяшальнае страва для напружаных будніх вечароў або масавага кармлення. Гэтая запяканка на аснове памідораў рыхтуецца з пасты пенне, гародніны і кансерваванага тунца, а затым пакрываецца цягучым сырам Мантэрэй для непераадольнага спалучэння густаў і тэкстур.
Дзякуючы лёгкаму прыгатаванню і загадзя, гэты рэцэпт з'яўляецца ідэальным варыянтам для смачнай і сытнай ежы, якой можна атрымліваць асалоду ад у любы час года.
Як прыгатаваць запяканку з тунца
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 400 ºF. Давядзіце рондаль з вадой да кіпення і адварыце макароны да аль-дэнтэ ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Зліць і адкласці ў бок.
Тым часам разагрэйце 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук, перац поблано і часнык. Варыце, перыядычна памешваючы, пакуль не пачне размякчаць, ад 3 да 4 хвілін. Дадайце таматавую пасту і варыце, памешваючы, каля 1-2 хвілін.
Наліце ваду ў рондаль і змяшайце, каб саскрабці падрумяненыя кавалачкі. Змяшайце здробненыя памідоры, цукар і італьянскія прыправы і закіпяціце. Паменшыце агонь да кіпення і варыце, перыядычна памешваючы, пакуль яно не згусне, прыкладна 30 хвілін або да патрэбнай кансістэнцыі. Паспрабуйце і адкарэктуйце прыправы па меры неабходнасці. Дадайце тунец і змяшайце яго ў соус. Затым змяшайце 1 сталовую лыжку пятрушкі.
Змяшайце вараныя макароны, пакуль яны не пакрыюцца. Вышмаруйце сметанковым алеем форму для запякання памерам 9 на 13 цаляў і перакладзеце ў яе макаронную сумесь. Зверху пасыпаем запяканку сырам і выпякаем да залацістага колеру ад 25 да 30 хвілін. Дастаньце з духоўкі і пасыпце пакінутай пятрушкай. Падаваць у гарачым выглядзе.
Звязаныя рэцэпты:
- Сметанковыя макароны з грыбамі і карамелізаваным лукам
- Ялавічны брациоле з пастай з маслам
- Запечаныя макароны Сметанковы феттучине
- Запечаны зіці
Рэцэпт
Лёгкая запяканка з тунца
Інгрэдыенты
- 454 g / 1 фунт міні-пасты пенне (або іншыя макароны на выбар)
- 4 лыжкі аліўкавы алей экстра Вірджынія
- 1 сярэдні жоўты лук , кубікамі
- Кошанная соль і свежемолотый чорны перац
- 2 чайныя лыжкі булён кнор з курыным густам
- ½ чайная лыжка чорны перац
- 2 зубчык часныку , фарш
- 1 перац поблано або балгарскі перац , кубікамі
- 800 g / 28 унцый здробненых памідораў
- 1 сталовая лыжка таматная паста
- ¾ кубак вады
- Кашэрныя соль , па гусце
- 1 сталовая лыжка Італьянская сумесь траў або іншыя сушаныя травы на выбар
- 1 ў 2 чайныя лыжкі цукру
- 4 (142 г/5 унцый) банкі Chunk Light Tuna ў вадзе, асушаныя
- 2 лыжкі здробненая свежая пятрушка
- 2 кубкі (200 г) здробненага сыру Мантэрэй, сыру моцарелла або любога плаўленага сыру на ваш выбар.
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 400 ºF. Давядзіце рондаль з вадой да кіпення і адварыце макароны да аль-дэнтэ ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Зліць і адкласці ў бок.
- Тым часам разагрэйце 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук, перац поблано і часнык. Варыце, перыядычна памешваючы, пакуль не пачне размякчаць, 5 хвілін. Дадайце таматавую пасту і варыце, памешваючы, каля 2 хвілін.
- Наліце ваду ў рондаль і змяшайце, каб саскрабці падрумяненыя кавалачкі. Змяшайце здробненыя памідоры, цукар і італьянскія прыправы і давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь, накрыйце вечкам і варыце, перыядычна памешваючы, пакуль яно не згусне, прыкладна 30 хвілін або да патрэбнай кансістэнцыі. Паспрабуйце і адкарэктуйце прыправы па меры неабходнасці.
- Дадайце тунец і змяшайце яго ў соус. Затым змяшайце пятрушку. Змяшайце вараныя макароны, пакуль яны не пакрыюцца. Вышмаруйце сметанковым алеем форму для запякання памерам 9 на 13 цаляў і перакладзеце ў яе макаронную сумесь.
- Зверху пасыпаем запяканку сырам і выпякаем да залацістага колеру ад 25 да 30 хвілін. Дастаньце з духоўкі і пасыпце пакінутай пятрушкай. Падаваць у гарачым выглядзе.
нататкі
- Для захоўвання: шчыльна накрыйце форму для запякання поліэтыленавай плёнкай або алюмініевай фальгой і пастаўце ў халадзільнік на 3-4 дні. Вы таксама можаце замарозіць запяканку на тэрмін да 3 месяцаў.
- Каб разагрэць: разагрэйце духоўку да 350°F. Калі запяканка знаходзіцца ў халадзільніку, разагрэйце яе ў духоўцы на працягу 20-25 хвілін або пакуль яна не нагрэецца. Калі запяканка замарожаная, дайце ёй размарозіцца ў халадзільніку на працягу ночы, затым разагрэйце яе ў духоўцы на працягу 30-35 хвілін або пакуль яна не разагрэецца. Вы таксама можаце разагрэць асобныя порцыі ў мікрахвалевай печы на высокай тэмпературы на працягу 1-2 хвілін або да нагрэву.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.