Гэты лёгкі пірог з лімонам і макам ідэальна падыходзіць для любога выпадку! Пірог не надта цяжкі і мае асвяжальны густ цытрыны, а таксама мае нотку маку, якая надае храбусцення, што прымусіць вас жадаць большага пасля першага ўкусу.
Рэцэпт гэтага торта з цытрынавым макам і ванільнай глазурай ідэальна падыходзіць для сняданку і дэсерту і можа быць пададзены ў любы час года. Такім чынам, незалежна ад таго, што вам хочацца чагосьці салодкага і вострага, гэты пірог з лімонам і макам задаволіць вашы смакавыя рэцэптары.
Перайсці да:
Як прыгатаваць пірог з лімонам і макам
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную патэльню Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі.
У вялікую міску просейте муку, соду, разрыхляльнік і кукурузны крухмал, умяшайце мак і адстаўце ў бок. У чары міксера ўзбіце алей і цукар на сярэдняй хуткасці да лёгкай і пышнай масы каля 5 хвілін.
Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага яйка і саскрабаючы сценкі міскі. У мерным шклянцы на дзве шклянкі вадкасці змяшайце ¼ шклянкі цытрынавага соку, цэдру, ваніль і пахта.
Уключаючы міксер на нізкай хуткасці, па чарзе дадавайце мучную сумесь і пахта па трацінах, пачынаючы і заканчваючы мукой. Гумовым шпателем саскрабеце бакі міскі і хутка змяшайце, каб пераканацца, што цеста добра ўвайшло.
Выліце цытрынавае цеста ў падрыхтаваны пучок і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 40 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, а краю пачнуць адрывацца ад бакоў формы.
Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
Як зрабіць ванільную глазуру
У сярэдняй місцы ўзбіце разам цукровую пудру, 3 сталовыя лыжкі тоўстых вяршкоў і ваніль да аднастайнасці. Па меры неабходнасці дадавайце больш тоўстых слівак, па 1 чайнай лыжцы за раз, пакуль глазура не стане цякучай.
Лыжкай выкладзеце глазуру на пірог з цытрынавым макам і пры жаданні пасыпце лёд макам; дайце глазуры застыць на працягу 20 хвілін перад нарэзкай.
Іншыя рэцэпты, натхнёныя лімонам:
- Цытрынава-чарнічныя булачкі
- Клубнічны ліманад без цукру
- Вішнёвы ліманад без цукру
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Сок папаі
- Цытрынавы тварог
Рэцэпт
Лёгкі пірог з лімонам і макам
інструменты
Інгрэдыенты
Для торта Bundt з цытрынавым макам
- 350 g (2 ¾ шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 30 g (¼ шклянкі) кукурузнага крухмалу
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ чайная лыжка парашка выпечкі
- ½ чайная лыжка харчовая сода
- 2 лыжкі Насенне маку
- ¼ кубак свежевыжатый цытрынавы сок , 2 вялікіх цытрыны
- 1 кубак пахта , ўзбоўтанае або кіслае малако (гл. заўвагі)
- 226 g (2 палачкі) несалёнага сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
- 400 g (2 шклянкі) цукровага пяску
- 4 вялікія яйкі , пры пакаёвай тэмпературы
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ¼ кубак цёртай цэдры цытрыны , няшчыльна спакаваныя (ад 4 да 5 вялікіх цытрын)
- Алей або антіпрігарная спрэй і звычайная мука для змазвання
Для ванільнай глазуры:
- 1-½ кубкі цукровая пудра
- 3 лыжкі густыя сліўкі
- ½ чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- ½ чайная лыжка празрыстай ванілі
інструкцыі
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную форму Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі. У вялікую міску просейте разам муку, соду, разрыхляльнік і кукурузны крухмал, умяшайце мак і адстаўце ў бок.
- У чары міксера ўзбіце алей і цукар на сярэдняй хуткасці да лёгкай і пышнай масы, каля 5 хвілін. Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага яйка і саскрабаючы сценкі міскі. У мерным шклянцы на дзве шклянкі вадкасці змяшайце ¼ шклянкі цытрынавага соку, цэдру, ваніль і пахта. Уключаючы міксер на нізкай хуткасці, па чарзе дадавайце мучную сумесь і пахта па трацінах, пачынаючы і заканчваючы мукой. Гумовым шпателем саскрабеце бакі міскі і хутка змяшайце, каб пераканацца, што цеста добра ўвайшло.
- Выліце цытрынавае цеста ў падрыхтаваны пучок і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 40 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, а краю пачнуць адрывацца ад бакоў формы. Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
- Тым часам прыгатуйце ванільную глазуру: у сярэдняй місцы ўзбіце разам цукровую пудру, 3 сталовыя лыжкі тоўстых вяршкоў і абедзве ванілі да атрымання аднастайнай масы, дадаючы больш тоўстых вяршкоў па меры неабходнасці, па 1 чайнай лыжцы за раз, пакуль глазура не стане разліўной. Лыжкай выкладзеце глазуру на пірог з цытрынавым макам і пры жаданні пасыпце лёд макам; дайце глазуры застыць на працягу 20 хвілін перад нарэзкай.
нататкі
- Гэты пірог з лімонам і макам можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы ў герметычным кантэйнеры 1 дзень або ў халадзільніку да 5 дзён.
- Калі ў вас няма пахта, змяшайце 1 шклянку суцэльнага малака з 20 мл (4 чайныя лыжкі) свежага цытрыны або белага дыстыляванага воцату. Дайце сумесі пастаяць 10 хвілін. Кіслата трохі згорне малако. Затым прыступайце да рэцэпце.
- Выкладзеце глазуру на пірог з цытрынавым макам і пакіньце на 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
- Вы можаце замарозіць пірог з лімонным макам і макам без глазуры да 3 месяцаў. Двойчы загарніце торт у харчовую плёнку і адзін раз у фальгу. Каб размарозіць, разгарніце і размарозьце прыкладна ад 5 да 8 гадзін пры пакаёвай тэмпературы на рашотцы.
- Калі вы выкарыстоўваеце распыляльнік для выпечкі, не змазвайце форму занадта рана, інакш алей будзе сцякаць па баках і аказвацца на дне, што прывядзе да прыліпання пірага.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.