Смажаны рыс са свінога фаршу - гэта класічная зручная ежа, простая ў прыгатаванні і вельмі смачная. Гэта выдатны спосаб выкарыстаць рэшткі рысу, і яго можна наладзіць на свой густ з вашымі любімымі гароднінай і прыправамі.
У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца свіны фарш, што робіць яго хуткім і простым у падрыхтоўцы. Гэта можа падаецца ў якасці асноўнага стравы або гарніру. Любіце кітайскія рэцэпты? Вось некаторыя з нашых фаварытаў: Кітайскія рабрынкі барбекю, Вострая курыца генерала Цо, Вострая мядовая курыца, Смажаны рыс, і Мала курыца.
Метад з першага погляду
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
- Змяшайце соус.
- Свініну адварыць і адкласці ў бок.
- Абсмажыць гародніну і араматычныя рэчывы.
- Яечня.
- Злучаем усё з рысам, варым.
- Дадайце соус і абсмажце, памешваючы, да нагрэву.
- Адрэгулюйце алей / прыправы, падавайце.
Парады і парады
Няма неабходнасці размарожваць замарожаныя гародніна; яны могуць ісці прама ў патэльню.
Глядзіце больш кітайскіх рэцэптаў:
Рэцэпт
Лёгкі смажаны рыс са свініны
інструменты
- Вялікая патэльня або вок
- Лапатка або лапатка для смажання
- Мерныя лыжкі і кубкі
- Тарка або мікраплан (неабавязкова)
Інгрэдыенты
- 1 фунт свіны фарш
- 2 лыжкі соевы соус з паніжаным утрыманнем натрыю
- 10 oz замарожаная морква і гарох
- 1 сталовая лыжка соевы соус з густам грыбоў або цёмны соевы соус
- 2 лыжкі вустрычны соус
- 1 ў 2 чайныя лыжкі цукровы пясок
- ¼ чайная лыжка чырвоны перац шматкамі , молаты чорны або белы перац па гусце
- ¼ кубак алей арахіса або рапсу
- 4 вялікі яйкі , збіты
- 1 вялікі лук , нарэзаны
- 3 гваздзік часнык , нарэзаны
- 1 сталовая лыжка цёртага або дробна нарэзанага свежага імбіра
- 4 кубкі рэшткі язмінавага рысу , халодны рэшткі рысу з папярэдняга дня, або паставіць у халадзільнік мінімум на 2 гадзіны
- 1 куча лукавінак , дробна нарэзаныя, светла- і цёмна-зялёныя часткі падзеленыя
- 2 чайныя лыжкі падсмажанага кунжутное масла
- Соль па гусце , па меры неабходнасці
інструкцыі
- У невялікай місцы змяшайце і змяшайце соевы соус, цёмны соевы соус, вустрычны соус і перац. Разагрэйце 1 сталовую лыжку алею ў 14-цалевай патэльні або воке на сярэднім і моцным агні, пакуль алей не заблішчыць і не стануць бачныя маленькія струменьчыкі дыму. Дадайце свіны фарш, разбіваючы камячкі, і варыце да падрумяньвання каля 4 хвілін. Перакладзеце прыгатаваную свініну ў міску.
- У той жа патэльні разагрэйце 2 сталовыя лыжкі алею на моцным агні. Дадайце нарэзаны кубікамі лук і варыце, часта памешваючы, пакуль ён не стане празрыстым і не стане мяккім, каля 2 хвілін. Змяшайце здробнены часнык, светла-зялёны лук і імбір і абсмажце, памешваючы, да з'яўлення водару каля 1 хвіліны.
- Дадайце агароднінную сумесь і працягвайце рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль яны не размарозяцца і не нагрэюцца, каля 2 хвілін. Перамесціце ўсё ў адзін бок патэльні. Дадайце астатнюю 1 сталовую лыжку алею ў пусты бок патэльні. Уліце ўзбітыя яйкі.
- Дайце дну застыць на пару секунд, затым разбіце яйкі і нарэжце іх лапаткай на невялікія кавалачкі. Змяшайце яечню з астатнімі інгрэдыентамі. Вярніце прыгатаваны свіны фарш і любы сок у патэльню і дадайце вараны рыс; кіньце і змяшайце рыс, каб аддзяліць збожжа і злучыць рыс з усімі інгрэдыентамі. Рыхтуйце, пакуль не нагрэецца і не пачуецца шыпенне, прыкладна 2-3 хвіліны.
- Закруціце сумесь соевага соусу. Змешвайце і пастаянна памешвайце, пакуль рыс не нагрэецца і не стане аднастайнага колеру. Калі рыс здаецца сухім, дадайце яшчэ трохі алею. Змяшайце цёмную зеляніну лука і кунжутное алей, калі выкарыстоўваецца. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце соль. Падаваць.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.