Гэтыя тварожныя кукурузныя бліны - гэта амерыканскі варыянт у парагвайскім стылі сняданак любімы. Гэтыя бліны пышныя, сырныя і ўсыпаныя салодкай кукурузай! Спалучыце з салатай з вострай фасолі для смачнага і сытнага сняданку.
Як прыгатаваць кукурузныя бліны
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 250 градусаў F - засцеліце два бляхі пергаментнай паперай. У вялікай місцы змяшайце кукурузную муку, муку, разрыхляльнік і харчовую соду.
ў сярэдняя міска, ўзбіце яйкі і соль да пены. Узбіце пахта і растопленае масла. Змяшайце кукурузу і сыр і змяшайце сухія інгрэдыенты гумовым шпателем да ўвільгатнення.
Не перамешвайце! У невялікім 6-цалевым патэльня на сярэднім агні нагрэйце 1 сталовую лыжку алею авакада, пакуль яно не закіпіць. Апусціце ¼ шклянкі тэсту ў патэльню, не пераціскаючы іх.
Кожны кукурузны блін вельмі злёгку прыцісніце маленькай металічнай лапаткай. Рыхтуйце 2 хвіліны, потым 1 ½ хвіліны, пакуль абодва бакі не падрумяняцца, а цэнтр бліноў не стане цвёрдым.
Пакладзеце кукурузныя аладкі на падрыхтаваныя бляхі і трымайце іх у цяпле ў духоўцы, пакуль вы рыхтуеце астатняе цеста. Працягвайце рыхтаваць кукурузныя бліны, па меры неабходнасці дадаючы на патэльню больш алею. Падаваць цёплым. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкія кукурузныя бліны
інструменты
Інгрэдыенты
- 1½ кубак жоўтая кукурузная мука , такія як Quaker
- ½ кубак мукі агульнага прызначэння
- 2 чайныя лыжкі парашка выпечкі
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1½ кубкі Мексіканскі сыр або моцарелла , нашаткаваны
- 1 ¾ кубкі пахта , ўзбоўтанае, хатняе кіслае малако або суцэльнае малако
- 6 лыжкі (¾ палачкі) несалёнага сметанковага масла, распаленага
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 3 кубкі замарожаная кукуруза , размарожаныя
- 8 лыжкі алей авакада або аліўкавы алей для смажання
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 250 градусаў F. Засцеліце два бляхі пергаментнай паперай. У вялікай місцы змяшайце кукурузную муку, муку, разрыхляльнік і харчовую соду.
- У сярэдняй місцы ўзбіце яйкі і соль да адукацыі пены. Узбіце пахта і растопленае масла. Змяшайце кукурузу і сыр і змяшайце з сухімі інгрэдыентамі гумовым шпателем да ўвільгатнення. Не перамешвайце!
- У маленькай 6-цалевай патэльні на сярэднім агні разагрэйце 1 сталовую лыжку алею авакада, пакуль яно не закіпіць. Апусціце ¼ шклянкі тэсту ў патэльню, не пераціскаючы іх.
- Кожную кукурузную аладку вельмі злёгку прыцісніце маленькай металічнай лапаткай. Рыхтуйце 2 хвіліны, перавярніце і рыхтуйце 1 ½ хвіліны, пакуль абодва бакі не падрумяняцца, а цэнтр бліноў не стане цвёрдым.
- Пакладзеце кукурузныя аладкі на падрыхтаваныя бляхі і трымайце іх у цяпле ў духоўцы, пакуль вы рыхтуеце астатняе цеста. Працягвайце рыхтаваць кукурузныя бліны, па меры неабходнасці дадаючы на патэльню больш алею. Падаваць цёплым. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Духоўка: Разагрэйце духоўку да 350°F, выкладзеце бліны на бляху і выпякайце 10-15 хвілін або пакуль яны не нагрэюцца.
- Мікрахвалевая печ: Пакладзеце бліны на талерку, прыдатную для мікрахвалевай печы, і награвайце іх 20-30 секунд або пакуль яны не нагрэюцца.
- Патэльня: Разагрэйце невялікую колькасць сметанковага або алею ў патэльні на сярэднім агні. Дадайце бліны і пячыце па 1-2 хвіліны з кожнага боку або пакуль яны не нагрэюцца і не стануць хрумсткімі.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.