Як прыгатаваць какосавыя макаруны з журавіны
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 325 ºF. Засцеліце два бляхі пергаментнай паперай і адкладзеце іх у бок. Змяшайце муку, несалодкі здробнены какос, журавіны, згушчанае малако і чысты экстракт ванілі ў вялікай місцы. Ўзбіце яечныя вавёркі і соль ручным міксерам на сярэдняй-высокай хуткасці ў іншай сярэдняй місцы да цвёрдых пікаў.
Fстарых яечных бялкоў у какосавую сумесь. Вычэрпвайце печыва на бляху на адлегласці 1 цалі адзін ад аднаго, выкарыстоўваючы невялікі шарык для марожанага. Выпякайце макаруны з какосавым арэхам і журавінамі на працягу 25-30 хвілін да залацістага колеру, перавярнуўшы форму напалову. Дайце какосавым макарунам з журавінамі астыць на працягу 10 хвілін. Растапіце шакаладную стружку ў місцы, прыдатнай для мікрахвалевай печы, і пры жаданні акуніце або апырскайце кожнае макаруны ў шакалад. Цалкам астудзіць. Атрымлівайце асалоду!'
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Какосавыя журавіны макаруны
Інгрэдыенты
- 115 g (1 шклянка) свежай журавін, дробна прамыць і нарэзаць
- 82 g (⅔ шклянкі) просеянной мукі
- 1 (14 унцый) пакецік несалодка здробненага какосавага арэха або падсалоджанага
- ¼ чайная лыжка кошерный
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 (14 унцый) можа падсалоджанае згушчанае малако
- 2 буйных яечных бялкоў , пры пакаёвай тэмпературы
- 80 g (½ шклянкі) чорнага, паўсалодкага або белага шакаладу, па жаданні
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 325 ºF. Засцеліце два бляхі пергаментнай паперай і адкладзеце іх у бок.
- У вялікай місцы змяшайце муку, несалодкі здробнены какос, журавіны, згушчанае малако і чысты экстракт ванілі.
- Ўзбіце яечныя вавёркі і соль ручным міксерам на сярэдняй-высокай хуткасці ў іншай сярэдняй місцы да цвёрдых пікаў. Умяшаць яечныя вавёркі ў какосавую сумесь. Выкарыстоўваючы невялікі шарык для марожанага, вычэрпвайце печыва на бляху на адлегласці 1 цалі адзін ад аднаго.
- Выпякайце макаруны з какосавым арэхам і журавінамі на працягу 25-30 хвілін да залацістага колеру, перавярнуўшы форму напалову. Дайце какосавым макарунам з журавінамі астыць на працягу 10 хвілін. Растапіце шакаладную стружку ў місцы, прыдатнай для мікрахвалевай печы, і пры жаданні акуніце або апырскайце кожнае макаруны ў шакалад. Цалкам астудзіць. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Для захоўвання: Дайце ім цалкам астыць да пакаёвай тэмпературы, затым змесціце іх у герметычны кантэйнер. Іх можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы да 5 дзён або ў халадзільніку да 2 тыдняў. Калі вы хочаце замарозіць макаруны, шчыльна загарніце іх у поліэтыленавую плёнку або алюмініевую фальгу і змесціце ў маразільную ёмістасць. Іх можна замарожваць да 3 месяцаў. Каб размарозіць макаруны, дастаньце іх з маразільнай камеры і дайце ім нагрэцца да пакаёвай тэмпературы перад падачай.
- Каб разагрэць: Разагрэйце духоўку да 350 ° F. (180 ° C). Выкладзеце макаруны на бляху, засланы пергаментнай паперай, і выпякайце 5-7 хвілін да нагрэву. У якасці альтэрнатывы пастаўце макаруны ў мікрахвалевую печ на моцным агні на 10-15 секунд, пакуль яны не нагрэюцца. Памятайце, што макаруны могуць быць не такімі хрумсткімі пасля разагрэву, але яны застануцца смачнымі і вільготнымі.
- Какосавыя макаруны з журавінамі застаюцца свежымі і накрытымі пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён.
- Для асноўных какосавых макарон не дадавайце муку і журавіны, а затым прыступайце да рэцэпту, як паказана.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.