Гэтую запяканку з пірага з курыцай проста прыгатаваць і яна такая ж смачная, як наша Рэцэпт курынага пірага з пластовага тэсту. Курыца і гародніна ў насычаным сметанковым соусе і пакрытыя скарынкай для пірага.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Гэта сытна і сытна страва, якое смачна і хутка рыхтуецца; ён зроблены з курыцы, запраўленай на грылі, што робіць яго надзвычай простым і зручным.
Акрамя таго, у ім шмат гародніны, якую вы можаце наладзіць у залежнасці ад таго, што ёсць у вас пад рукой ці вам больш падабаецца.
Акрамя таго, ён мае просты ў прыгатаванні насычаны сметанковы соус, які дазваляе вам прыгатаваць сытную і сытную запяканку з курыным пірагом, а лепш за ўсё тое, што яе можна прыгатаваць па-сямейнаму. Форма для выпечкі 9 х 13 цаляў або на асобныя піражкі, так што ў кожнага свой. Вы таксама можаце выкарыстоўваць набытае ў краме пластовае цеста або корж для пірага.
Я выкарыстоўваю наш любімы шматкі корж хатняга пірага рэцэпт. Ён зроблены з некалькіх простых інгрэдыентаў, вельмі смачны і займае ўсяго некалькі хвілін, каб прыгатаваць або выкарыстоўваць ваш любімы рэцэпт коржаў для пірага, незалежна ад таго, хатняга, набытага ў краме або пластовага тэсту.
Падаваць яго з Востры мангавы соус Хабанеро.
Як прыгатаваць запяканку з курынага пірага
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Нашаткаваць мяса курыцы Ростиссерри і выдаліць скуру і косці. У вас атрымаецца каля 4 шклянак здробненай курыцы.
У вялікім рондалі растапіць сметанковае масла і абсмажыць лук, салера і перац поблано на сярэднім ці слабым агні каля 10 хвілін, пакуль гародніна не размякнуць.
Дадайце часнык і варыце да з'яўлення водару яшчэ каля 1 хвіліны. Дадайце каньяк або віно, саскрабці ўсе карычневыя кавалачкі патэльні і варыце 2 хвіліны.
Ўзбіце муку і варыце на павольным агні, стала памешваючы, 2 хвіліны, а затым працягвайце памешваць, пакуль дадаецца гарачы булён да падліўцы. Дадайце кукурузу, моркву/гарошак, чорны перац, мушкатовы арэх, чабор, размарын, шалфей і здробненую курыцу.
Тушыце на павольным агні, перыядычна памешваючы, яшчэ 10 хвілін, памешваючы, да загусцення. Дадайце тоўстыя сліўкі і кінзы або пятрушку, добра змяшайце і варыце яшчэ 5 хвілін, перыядычна памешваючы. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы.
Змяшайце муку, соль і разрыхляльнік у кухонным камбайне з металічным лязом. Дадайце халоднае сметанковае масла і масла і хуценька абсыпце кожны кавалак мукой - збіце каля 10 разоў або пакуль ён не стане памерам з гарошыну.
Дадайце ледзяную ваду пры запушчаным рухавіку; апрацуйце толькі столькі, каб завільгатнець цеста і злучыць яго. Выкладзеце цеста на пасыпаную мукой дошку і хутка замесіце ў шар. Загарніце цеста ў пластык і адпачніце ў халадзільніку на 30 хвілін.
Разагрэйце духоўку да 375 градусаў F і пастаўце рашотку ў цэнтральнае становішча — засцеліце бляху алюмініевай фальгой для лёгкай ачысткі. Для хатняй скарыначкі раскачайце цеста для пірага і разрэжце яго так, каб яно змясцілася на форму для выпечкі 9 на 13.
Далей выліце начынне ў форму для запякання 9 на 13. У невялікай місцы ўзбіце яйка з 1 сталовай лыжкай вады. Затым асцярожна выкладзеце хатняе цеста на начынне і прыцісніце цеста да бакоў стравы, каб замацаваць краю.
Далей з дапамогай відэльцы абцісніце краю. Нарэшце вышмаруйце цеста яечнай мыйкай і нажом для чысткі зрабіце надрэзы ў верхняй частцы скарынкі, каб падчас выпечкі выходзіць пара.
Пастаўце форму для запякання на засланы фальгой бляху. Выпякайце запяканку з курыным пірагом ад 55 да 60 хвілін або пакуль скарыначка не стане залаціста-карычневай, а начынне не стане гарачай. Дайце пірогу адпачыць 15 хвілін перад падачай на стол. Атрымлівайце асалоду ад нашай запяканкі з курынага пірага!
Звязаныя рэцэпты:
- Пірог з курыным гаршкам
- Пікантны курыны пірог Rotisserie
- Запечаная курыца з арэхам пекан
- Пан з Пола
- Курыца кешью
- Курыца брокалі
Рэцэпт
Лёгкая запяканка з курынага пірага
інструменты
Інгрэдыенты
Для курынай сумесі:
- 1 Рацісеры курыца , скуру выкінуць, а мяса нашаткаваць (каля 4 шклянак з кучай)
- 8 лыжкі (1 палачка) несалёнага сметанковага масла
- 1 сярэдні жоўты лук , кубікамі
- 1 перац поблано або чырвоны балгарскі перац , нарэзаны
- 5 гваздзік часнык , дробна здробненага
- 3 сцеблы салеры , кубікамі
- 6 свежы шалфей , дробна нарэзаныя
- 6 галінкі чабора , лісце дробна нарэзаць
- 2 галінкі размарына , лісце дробна нарэзаць
- 1 кубак замарожаная салодкая кукуруза або пярлоўка (размарожваць не трэба)
- ½ кубак замарожаная пярлоўка (размарожваць не трэба)
- 10 oz Замарожаныя гарох і морква (размарожваць не трэба)
- ½ кубак свежага лісця кінзы або пятрушкі , фарш
- ½ кубак мукі агульнага прызначэння , плюс яшчэ для раскочвання цеста
- 4 кубкі цёплай вады злучыць з 1 ст.л (рэкамендуецца: марка Knorr)
- ¼ кубак каньяку або белага віна , неабавязковы
- Кашэрныя соль , па гусце
- 1 чайная лыжка свежетерты мушкатовы арэх
- ½ чайная лыжка папрыка
- ½ чайная лыжка чорны перац , па гусце
- ½ кубак тоўстыя сліўкі або палова
Для хатняга пірага:
- 3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 чайная лыжка цукровы пясок
- 1 чайная лыжка парашка выпечкі
- ½ кубак агародніннай шорцінг, напрыклад, Crisco , холадна
- 1 палка халоднага несалёнага масла , кубікамі
- ½ кубак адталая вада
- 1 яйка ўзбіць з 1 сталовай лыжкай вады , для мыцця яек
інструкцыі
Зрабіце наперад:
- Разагрэць духоўку да 425 градусаў па Фарэнгейце
- Нашаткаваць мяса курыцы Ростиссерри і выдаліць скуру і косці. У вас будзе ад 4 да 6 кубкаў нашаткаванай курыцы.
- Пастаўце форму для запякання 9 х 13 цаляў на бляху.
Для курынай сумесі:
- Нашаткаваць мяса курыцы Ростиссерри і выдаліць скуру і косці. У вас атрымаецца каля 4 шклянак здробненай курыцы.
- У вялікім рондалі растапіць сметанковае масла і абсмажыць лук, салера і перац поблано на сярэднім ці слабым агні каля 10 хвілін, пакуль гародніна не размякнуць.
- Дадайце часнык і варыце да з'яўлення водару яшчэ каля 1 хвіліны. Дадайце брэндзі або віно, саскрабці ўсе карычневыя кавалачкі патэльні і варыце 2 хвіліны.
- Ўзбіце муку і варыце на павольным агні, стала памешваючы, 2 хвіліны, а затым працягвайце памешваць, пакуль гарачы булён дадаецца ў соус. Дадайце кукурузу, моркву/гарошак, чорны перац, мушкатовы арэх, чабор, размарын, шалфей і здробненую курыцу. Тушыце на павольным агні, перыядычна памешваючы, яшчэ 10 хвілін, памешваючы, да загусцення. Дадайце тоўстыя сліўкі і кінзы або пятрушку, добра змяшайце і варыце яшчэ 5 хвілін, перыядычна памешваючы. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы.
Для хатняй скарыначкі:
- У кухонным камбайне з металічным лязом змяшайце муку, соль і разрыхляльнік. Дадайце халоднае сметанковае масла і халодны шорцінг і хутка абсыпце кожны кавалачак мукой - збіце каля 10 разоў або пакуль ён не стане памерам з гарошыну.
- Дадайце ледзяную ваду пры запушчаным рухавіку; апрацуйце толькі столькі, каб завільгатнець цеста і яно проста сабралася. Выкладзеце цеста на пасыпаную мукой дошку і хутка замесіце ў шар. Загарніце цеста ў пластык і дайце яму адпачыць у халадзільніку на 30 хвілін.
Каб сабраць і запоўніць:
- Разагрэйце духоўку да 375 градусаў F і пастаўце рашотку ў цэнтральнае становішча — засцеліце бляху алюмініевай фальгой для лёгкай ачысткі. Для хатняй выпечкі раскачайце цеста для пірага і разрэжце яго на форму для выпечкі 9 на 13. Далей выліце начынне ў форму для запякання 9 на 13.
- У невялікай місцы ўзбіце яйка з 1 сталовай лыжкай вады. Затым асцярожна выкладзеце хатняе цеста на начынне і прыцісніце цеста да бакоў стравы, каб замацаваць краю. Далей з дапамогай відэльцы абцісніце краю. Нарэшце, вышмаруйце цеста яечнай мыйкай і з дапамогай нажа для чысткі зрабіце надрэзы ў верхняй частцы скарыначкі, каб падчас выпечкі выходзіць пара.
Для выпякання:
- Пастаўце форму для запякання на засланы фальгой бляху. Выпякайце запяканку з курыным пірагом ад 55 да 60 хвілін або пакуль скарыначка не стане залаціста-карычневай, а начынне не стане гарачай. Дайце пірогу адпачыць 15 хвілін перад падачай. Атрымлівайце асалоду ад нашай запяканкі з курынага пірага!
нататкі
- Для захоўвання: Запяканка з курыным пірагом лепш за ўсё падыходзіць у дзень яе падрыхтоўкі, але рэшткі можна захоўваць у халадзільніку, накрыўшы харчовай плёнкай або ў герметычным кантэйнеры, да 2 дзён.
- да разагрэць: Запяканку з курыным пірагом можна разагрэць у папярэдне разагрэтай духоўцы (гэта зноў стане хрумсткай скарыначцы пірага) да 375˚F (190˚C) і выпякаць да нагрэву, прыкладна 1 гадзіну. Астудзіце 15 хвілін перад падачай.
- Запяканка з курыным пірагом лепш за ўсё падыходзіць у дзень яе падрыхтоўкі, але рэшткі можна захоўваць у халадзільніку, накрыўшы харчовай плёнкай або ў герметычным кантэйнеры, да 2 дзён. Запяканку з курыным пірагом можна разагрэць у папярэдне разагрэтай духоўцы (гэта пластовае цеста зноў стане хрумсткім) да 400˚F (200˚C) і выпякаць да нагрэву, прыкладна ад 25 да 30. Астудзіце 15 хвілін перад падачай. Акрамя таго, вы можаце паставіць яго ў мікрахвалевую печ, пакуль ён не нагрэецца; толькі майце на ўвазе, што пластовае цеста можа размягчыцца і не стаць хрумсткім.
- Запяканку з курынага пірага можна сабраць і астудзіць за дзень да гэтага. Перад выпяканнем вышмаруйце хатнюю скарыначку яйкам. Запяканку з курыным пірагом таксама можна замарозіць на гэтай стадыі, таму рыхтуйце з замарожанага, як указана вышэй.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.