These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
Акрамя таго, рэцэпт лёгкі і просты, і яго можна прыгатаваць з замарожанай або абязводжанай чарніцы!
Як прыгатаваць кексы з чарніцай
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Ўзбіце разам муку, цукар і карыцу ў невялікай місцы. Уціраць размякчанае сметанковае масла пальцамі да раўнамернага ўвільгатнення буйнымі і сярэднімі дробкамі. захоўваць у халадзільніку да неабходнасці.
Разагрэйце духоўку да 375 °F. Лінія а Форма для кексаў на 12 кубкаў з папяровымі ўкладышамі. Апырскайце патэльню і ўкладышы антіпрігарная кулінарны спрэй. Ўзбіце муку, разрыхляльнік і соду ў сярэдняй місцы. У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце размякчанае сметанковае масла і цукар да лёгкай і пышнай масы на працягу прыкладна 5 хвілін.
Затым дадайце яйкі па адным, саскрабаючы сценкі міскі і добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Нарэшце, умяшаць ванільны экстракт і цэдру цытрыны. Дадайце мучную сумесь, чаргуючы з пахта, узбіваючы да сумесі (цеста стане густым).
У іншай місцы змяшайце чарніцы з 2 чайнымі лыжкамі мукі (гэта не дазволіць ім апусціцца на дно). Дадайце чарніцы ў цеста і акуратна змяшайце гумовым шпателем да раўнамернага размеркавання. Не перамешвайце! Раўнамерна размяркуеце цеста ў кожнай кубку ў падрыхтаванай форме для кексаў, запаўняючы іх амаль цалкам, і падзяліце начынне для штрэйзеля паміж кексамі, злёгку націскаючы (кекс будзе поўным).
Выпякайце кексы з чарніцай Streusel прыкладна ад 25 да 27 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым. Дайце яму астыць на патэльні не менш за 10 хвілін, перш чым выключыць. Правядзіце нажом па краі кожнага кексу, каб пры неабходнасці вызваліць яго ад формы, а потым перанясіце кексы з чарніцамі на краты для поўнага астывання.
Падавайце неадкладна або захоўвайце астуджаныя кексы з чарніцай Штрэйзель у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу 2 дзён або ў халадзільніку да 1 тыдня. Атрымліваць асалоду ад!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкія кексы з чарніцай
інструменты
Інгрэдыенты
For the Blueberry Muffins
- 270 g (2 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ кубак алей авакада , вінаградны алей, прэсаваны сланечнікавы алей, рапсавы алей або 1 палачка несалёнага сметанковага масла, размякчанага
- ½ кубак цукровы пясок
- ½ кубак светла-карычневы цукар
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ½ кубак пахта , ўзбоўтанага або кіслага малака
- 1-½ кубкі свежая чарніца (можна замяніць любой ягадай, якая ёсць у вас пад рукой)
- 2 лыжкі цукар турбінадо
- Цэдра ад 1 цытрыны
Для Streusel:
- 2 лыжкі сметанковае масла , растала
- 4 лыжкі светла-карычневы цукар
- 4 лыжкі цукровы пясок
- ¼ кубак мукі агульнага прызначэння
- ½ чайная лыжка карыца карыцы
інструкцыі
Для Streusel:
- У невялікай місцы ўзбіце разам муку, цукар, карыцу і цэдру. Уцірайце растопленае масла пальцамі да раўнамернага ўвільгатнення; захоўваць у халадзільніку да неабходнасці.
Для чарнічных кексаў:
- Разагрэйце духоўку да 375 °F. Засцеліце (2) форму для кексаў на 12 кубкаў папяровымі падкладкамі. Апырскайце патэльню і падкладкі антіпрігарная распыляльнікам. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і соду.
- У вялікай місцы ўзбіце разам алей авакада і цукар, пакуль яны не змяшаюцца, каля 1 хвіліны. Затым дадайце яйкі па адным, саскрабаючы сценкі міскі і добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Нарэшце, умяшаць ванільны экстракт і цэдру цытрыны.
- Паступова дадайце мучную сумесь, чаргуючы са сметанковым малаком, узбіваючы, пакуль не змяшаецца (цеста атрымаецца вельмі густым). Дадайце чарніцы ў цеста і акуратна змяшайце гумовым шпателем да раўнамернага размеркавання. Не перамешвайце!
- Раўнамерна размяркуеце цеста ў кожнай кубку ў падрыхтаванай форме для кексаў, запоўніўшы іх амаль цалкам, і раўнамерна пасыпце сумессю штрэйзель на кексы.
- Выпякайце кексы з чарніцай Streusel прыкладна ад 25 да 30 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым.
- Дайце астыць на патэльні не менш за 10 хвілін, перш чым вывярнуць. Затым перанясіце чарнічныя маффины Streusel на краты, каб яны цалкам астылі.
- Пры неабходнасці правядзіце нажом па краі кожнага чарнічнага кекса, каб вызваліць яго ад формы. Падаваць неадкладна або захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Як прыгатаваць хатнюю маслёнку: Дадайце 4 чайныя лыжкі свежага цытрыны, лайма або белага дыстыляванага воцату ў шкляны мерны шклянку і дадайце столькі малака, каб атрымалася 1 шклянка агульнай вадкасці; змяшайце і дайце пастаяць 5 хвілін (сумесь пачне згортвацца). Выкарыстоўвайце па меры неабходнасці ў рэцэпце або накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не спатрэбіцца.
- Выкарыстоўвайце камбінацыю алею авакада і несалёнага сметанковага масла - для вільготнасці і водару.
- Не перашчыруйце, калі справа даходзіць да змешвання; змяшаць, пакуль толькі не змяшана. Перад тым, як скласці чарніцы, пасыпаць іх невялікай колькасцю мукі; без гэтага яны апусцяцца на дно кубкаў для кексаў. Не пераварваюць іх.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.