Гэты лёгкі італьянскі травяны рыс - гэта просты рэцэпт гарніру, які рыхтуецца ўсяго за 20 хвілін. Прыгатаванае з цыбулі, часнаку, высушанага на сонца масла і італьянскіх прыправаў, гэта лёгкае страва напоўнена водарам і ідэальна падыходзіць да любой ежы!
Як зрабіць італьянскі травяны рыс
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Растапіце сметанковае масла ў 3-літровым сподку на сярэднім агні. Змяшайце лук, зменшце агонь да мінімуму і пацейце, пакуль лук не стане празрыстым і духмяным на працягу 3-4 хвілін.
Павялічце агонь да сярэдняга і дадайце рыс. Варыце, часта памешваючы, яшчэ 3-4 хвіліны. Змяшайце булён з курыным мясам і перцам па гусце, дадайце цёплую ваду. Дадайце здробнены часнык і вяленыя памідоры.
Накрыйце шчыльнай вечкам і варыце ад 7 да 12 хвілін або пакуль уся вадкасць не ўбярэцца. Зніміце італьянскі травяны рыс з агню і накрыйце патэльню 5 хвілін. Адкрыйце патэльню, ўзбіце відэльцам і дадайце свежую нарэзаную кінзы. Атрымлівайце асалоду! Пара з нашымі Хатні кітайскі шашлык «шашлык у стылі ча сю».
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі італьянскі травяны рыс
Інгрэдыенты
- 2 кубкі Жасмін рыс
- 3-½ кубкі кіпеню
- ¼ кубак высушаных на сонца памідораў , нарэзаны
- 1 сталовая лыжка булён кнор з курыным густам
- ½ чайная лыжка молаты чорны перац
- 1 сталовая лыжка Італьянская прыправа
- 3 лыжкі сметанковага масла або аліўкавага алею першага адціску
- 1 невялікі пучок кінзы , нарэзаны
інструкцыі
- Растапіце сметанковае масла ў 3-літровым сподку на сярэднім агні. Змяшайце лук, зменшце агонь да мінімуму і пацейце, пакуль лук не стане празрыстым і духмяным на працягу 3-4 хвілін. Павялічце агонь да сярэдняга і дадайце рыс.
- Варыце, часта памешваючы, яшчэ 3-4 хвіліны. Змяшайце булён з курыным мясам і перцам па гусце, дадайце цёплую ваду. Дадайце здробнены часнык і вяленыя памідоры.
- Накрыйце шчыльнай вечкам і варыце ад 7 да 12 хвілін або пакуль уся вадкасць не ўбярэцца. Зніміце італьянскі травяны рыс з агню і пакіньце патэльню пад вечкам на 5 хвілін. Адкрыйце патэльню і ўзбіце відэльцам, дадайце свежую нарэзаную кінзы. Атрымлівайце асалоду! Спалучыце з нашым хатнім кітайскім шашлыком «шашлык у стылі ча-сіу»
нататкі
- захоўванне: Дайце італьянскаму травяному рысу астыць да пакаёвай тэмпературы, затым перакладзеце яго ў герметычны кантэйнер і пастаўце ў халадзільнік на 3-4 дні.
- Разаграванне ў мікрахвалеўцы: Каб разагрэць рыс, перакладзеце порцыю ў форму, прыдатную для мікрахвалевай печы, накрыйце яе вільготным папяровым ручніком і пастаўце ў мікрахвалевую печ на высокай тэмпературы на 1-2 хвіліны або да поўнага нагрэву.
- Разаграванне на пліце: Каб разагрэць рыс, дадайце трохі вады або булёна, каб ён не высах. Нагрэйце рыс на сярэднім агні, часта памешваючы, пакуль ён не нагрэецца.
- замарожванне: Вы таксама можаце замарозіць італьянскі травяны рыс на тэрмін да 2 месяцаў. Дайце яму астыць да пакаёвай тэмпературы, затым перанясіце яго ў маразільную ёмістасць або поліэтыленавы пакет. Каб разагрэць, размарозьце яго на ноч у халадзільніку, а затым разагрэйце, выкарыстоўваючы адзін з прыведзеных вышэй спосабаў.
- Рыхтаваць рыс: Зварыце рыс у адпаведнасці з інструкцыямі па рэцэпце і дайце яму астыць да пакаёвай тэмпературы.
- Парцыраваць і захоўваць: Размяркуеце рыс у герметычныя кантэйнеры або маразільныя пакеты і захоўвайце ў халадзільніку да 3-4 дзён або ў маразільнай камеры да 2 месяцаў.
- Падагрэў: Выконвайце інструкцыі ў папярэднім адказе, каб разагрэць рыс.
- Дадайце свежыя інгрэдыенты: дадайце здробненую кінзы або іншыя травы, цытрынавы сок або іншыя свежыя інгрэдыенты непасрэдна перад падачай, каб дадаць стравы яркасці і водару.
- Рыхтаваць рыс: Зварыце рыс у адпаведнасці з інструкцыямі па рэцэпце і дайце яму астыць да пакаёвай тэмпературы.
- Парцыраваць і захоўваць: Разкладзеце рыс у бяспечныя для замаразкі кантэйнеры або поліэтыленавыя пакеты, пакінуўшы месца ўверсе для пашырэння. Пазначце кантэйнеры датай і змесцівам.
- замарожванне: Змесціце кантэйнеры ў маразільную камеру і замарозьце да 2 месяцаў.
- Адліга: Каб размарозіць рыс, перанясіце яго ў халадзільнік і дайце размарозіцца на ноч. У якасці альтэрнатывы вы можаце паставіць яго ў мікрахвалевую печ на рэжыме размарожвання, пакуль яно не размарозіцца.
- Падагрэў: Пасля таго як рыс размарозіцца, разагрэйце яго адным з папярэдніх спосабаў.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.