Bu Paraqvaydan ilhamlanmış Guava baş barmaq izi peçenyesi bir neçə səbəbə görə dadlıdır. Birincisi, mərkəzdəki moruqlu Guava içliyi meyvəli və ətirlidir.
İkincisi, şəkərli peçenye xəmiri yağlı və zəngindir. Nəhayət, peçenyelərin kənarında vanil şirəsindən yüngül bir xırtıldama var və onları qarşısıalınmaz edir.
Guava barmaq izi kukilərini necə hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Un və qabartma tozunu orta qabda süzün və kənara qoyun. (Alternativ olaraq, bu reseptdə 280 q özünü qaldıran un istifadə edin və qabartma tozunu və duzu buraxın).
Əl və ya stenddən istifadə etməklə qarışdırıcı böyük bir qabda avar əlavəsi ilə kərə yağı, şəkər, təmiz vanil ekstraktı, ləzzətini və duzunu qaymaq halına gələnə qədər tez qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə.
Düyməsini dəyişdirin qarışdırıcı orta sürətlə, yumurtaları bir-bir əlavə edin və birləşənə qədər döyün. Lazım gələrsə, qabın kənarlarını və dibini aşağı çəkin. Quru inqrediyentləri sadəcə birləşənə qədər qatlayın. Sıx örtün və peçenye xəmirini ən azı 1 saat 3 günə qədər sərinləyin.
Rafları sobanın yuxarı və aşağı üçdə birində yerləşdirin və 350°F-ə qədər qızdırın. 2-ci çörək vərəqlərini perqament kağızı ilə düzün; kənara yığmaq. Möhkəm olduqdan sonra, xəmiri 1 düymlük toplara yuvarlayın və hazırlanmış çörək vərəqlərində bir-birindən ½ düym məsafədə düzün; sərinləyin cookies dondurucuda ən azı 15-30 dəqiqə.
Peçenyeləri 6 dəqiqə bişirin, onları sobadan çıxarın və baş barmağınızla hər bir peçenyenin ortasına kiçik bir girinti qoyun.
Hər girintini təxminən bir çay qaşığı ilə doldurun Guava qoruğu və sobaya qayıdın. Peçenyelər qızılı rəng alana qədər bişirməyə davam edin, təxminən 10-24 dəqiqə.
Üzərində soyumağa icazə verin çörək vərəqələri 5 dəqiqə, sonra bir telə çıxarın qəfəsə şüşələmədən əvvəl tamamilə soyudulmalıdır. Guava Thumbprint Cookies-i hava keçirməyən konteynerdə otaq temperaturunda 3 günə qədər və ya soyuducuda bir həftəyə qədər saxlayın.
Vanil şirəsi necə hazırlanır
Qlazur maddələrini hamarlanana qədər birlikdə çırpın. İstədiyiniz tutarlılığa qalınlaşdırmaq üçün daha çox maye əlavə edin və ya daha çox qənnadı şəkəri əlavə edin. Soyudulmuş Guava Barmaq izi peçenyelərinin üzərinə səpin. Zövq alın!
- Guava barları
- Guava ilə qarğıdalı çörəkləri
- Guava ilə qarğıdalı çörəkləri
- Qarğıdalı çörəyi Bundt tortu
- Guava qoruqları
- Guava Çörəkləri
Resept
Asan Guava Thumbprint Cookies
Tools
Tərkibi
- 270 g bütün məqsədli un
- 10 g çörəkçilik toz
- 125 g tərkibli kərə yağı , otaq temperaturuna qədər yumşaldılmışdır
- 1 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 yumurta sarısı , otaq temperaturu
- 100 g şəkər tozu
- 25 g açıq qəhvəyi şəkər
- 30 ml (2 xörək qaşığı) təmiz vanil ekstraktı
- ½ limonun qabığı , isteğe bağlıdır
- ¼ çay qaşığı kosher duzu
- 200 g Guava konservi və ya istədiyiniz hər hansı bir ləzzət
Vanil şirəsi üçün:
- 120 g qənnadı şəkəri
- 15-30 ml ağır krem buxarlanmış süd və ya süd
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
təlimat
- Orta qabda unu və qabartma tozunu birlikdə süzün və kənara qoyun. (Alternativ olaraq, bu reseptdə 280 q öz-özünə qalxan un istifadə edə bilərsiniz, qabartma tozunu və duzu buraxa bilərsiniz).
- Böyük bir qabda əl mikserindən və ya kürəkli stendli mikserdən istifadə edərək, kərə yağı, şəkər, təmiz vanil ekstraktı, qabıq və duzu yüksək sürətlə krem halına gələnə qədər təxminən 3 dəqiqə çırpın. Mikseri orta sürətə keçirin və yumurtaları bir-bir əlavə edin və birləşənə qədər çalın.
- Lazım gələrsə, qabın kənarlarını və dibini aşağı çəkin. Quru inqrediyentləri sadəcə birləşənə qədər qatlayın. Sıx örtün və peçenye xəmirini ən azı 1 saat 3 günə qədər sərinləyin.
- Rafları sobanın yuxarı və aşağı üçdə birində yerləşdirin və 350°F-ə qədər qızdırın. 2-ci çörək vərəqlərini perqament kağızı ilə düzün; kənara yığmaq.
- Möhkəm olduqdan sonra, xəmiri 1 düymlük toplara yuvarlayın və hazırlanmış çörək vərəqlərində bir-birindən ½ düym məsafədə düzün; çərəzləri dondurucuda ən azı 15-30 dəqiqə soyudun.
- Peçenyeləri 6 dəqiqə bişirin, onları sobadan çıxarın və baş barmağınızla hər bir peçenyenin ortasına kiçik bir girinti vurun. Hər girintini təxminən bir çay qaşığı Guava konservi ilə doldurun və sobaya qayıdın. Peçenyelər qızılı rəng alana qədər bişirməyə davam edin, təxminən 10-24 dəqiqə.
- Pişirmə vərəqlərində 5 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra şüşələmədən əvvəl tamamilə soyumaq üçün tel çarxına çıxarın. Guava Thumbprint Cookies-i hava keçirməyən konteynerdə otaq temperaturunda 3 günə qədər və ya soyuducuda bir həftəyə qədər saxlayın.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Onları 5 günə qədər otaq temperaturunda və ya bir həftəyə qədər soyuducuda hava keçirməyən konteynerə qoyun.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Onları aşağı temperaturlu sobada və ya toster sobasında qızdırılana qədər qısa müddətə qızdırın.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.