Braziliya düyü necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir. Kərə yağı və ya yağı ağır ölçülü orta qazanda orta istilikdə qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər, təxminən 5 dəqiqə qızardın. Düyü yağı və ya yağı udana və taxıllar şəffaf olana qədər daim qarışdıraraq düyü əlavə edin. Su əlavə edin və yüksək istilikdə qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, toyuq bulyon və ya duz ilə mövsüm edin, örtün və bütün su udulana və düyüdə kiçik dəliklər görünənə qədər qaynamağa icazə verin, təxminən 7 dəqiqə. İstiliyi söndürün və düyü hələ də örtülmədən 3 dəqiqə otursun. Bu, qalıq buxarın düyü bişirməyə davam etməsinə imkan verir, nəticədə tüklü bir tekstura yaranır. 3 dəqiqə keçdikdən sonra qazanın qapağını açın və düyüləri zərifcə qabartmaq üçün çəngəldən istifadə edin. Əgər düyü istədiyiniz qədər yumşaq və tüklü deyilsə, qabartmadan əvvəl əlavə 2 dəqiqə və ya lazım olduqda oturmasına icazə verin. Taxıllar ayrı və yumşaq olmalıdır.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Braziliya Düyü
Tərkibi
- 4 Çörək qaşığı əlavə zeytun yağı , kərə yağı və ya kanola yağı
- 1 orta soğan , incə doğranmış
- 3 sarımsaq dişi , incə doğranmışdır
- 1 kaşığı kaşığı Knorr dənəvər toyuq dadlı bulyon , dadmaq üçün
- 3 fincan Yasemin Rays (yuyulmaz)
- 5 fincan Qaynar su
təlimat
- Kərə yağı və ya yağı ağır ölçülü orta qazanda orta istilikdə qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edin və soğan şəffaflaşana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın. Düyü yağı və ya yağı udana və taxıllar şəffaf olana qədər daim qarışdıraraq düyü əlavə edin.
- Su əlavə edin və yüksək istilikdə qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, toyuq bulyon və ya duz ilə mövsüm edin, örtün və bütün su udulana və düyüdə kiçik dəliklər görünənə qədər qaynamağa icazə verin, təxminən 7 dəqiqə.
- İstiliyi söndürün və düyü hələ də üstü örtülü olaraq əlavə 3 dəqiqə otursun. Bu, qalıq buxarın düyü bişirməyə davam etməsinə imkan verir, nəticədə tüklü bir toxuma əldə edilir. 3 dəqiqə keçdikdən sonra qazanın qapağını açın və düyüləri zərif şəkildə süzmək üçün çəngəldən istifadə edin. Əgər düyünün istədiyiniz qədər yumşaq və tüklü olmadığını görsəniz, qabartmadan əvvəl əlavə 2 dəqiqə və ya lazım olduqda oturmasına icazə verə bilərsiniz. Taxıllar ayrı və yumşaq olmalıdır.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.