Balqabaq və yerdombalanı sevirsinizsə, bu Braziliyadan ilhamlanmış Balqabaq Truffles'ı sevəcəksiniz Brigadeiro Resept! Balqabaq püresi, qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və payız ədviyyatları ilə hazırlanmış, sonra şəkərsiz xırdalanmış kokosla örtülmüş bu, bayram günlərində etmək üçün mükəmməl yeməkdir!
Balqabaqlı Truffles Necə Hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Kiçik bir qazanda qatılaşdırılmış süd, yağ, balqabaq püresi və ədviyyatları birləşdirin. Orta atəşə qoyun və davamlı olaraq taxta qaşıqla qarışdıraraq bişirin.
İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və qarışıq qalınlaşana və qarışdırıldıqda təxminən 15-20 dəqiqə tavanın altından çəkilənə qədər qarışdırmağa davam edin.
Qarışdırın təmiz vanil ekstraktı birləşdirilənə qədər. Balqabaq truffle qarışığını oddan çıxarın və qarışığı yüngül yağlı qaba qoyun.
Plastik sarğı ilə örtün və təxminən 2 saat soyudulana qədər soyudun.
Necə Forma Vermək
Əllərinizi yüngülcə yağlayın. Bir xörək qaşığı və ya kiçik çömçə istifadə edərək, Briqadeiro qarışığını əllərinizə götürün və dişləmə ölçüsündə bir top halına salın.
Balqabaq trufflelərini içəriyə yuvarlayın şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi və bonbon fincan və ya boşqab üzərinə qoyun. Qalan Balqabaq yer mantarı ilə davam edin.
İstəyirsinizsə, mixəklə doldurun! Balqabaq Truffles xidmət etməyə hazır olana qədər və ya bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayın. Zövq alın.
Əlaqəli təriflər:
- Ədviyyat qarışığını xəbərdar edin
- Balqabaqlı Pie Ədviyyat Qarışığı
- Qırmızı Məxmər Tort
- Şokoladlı kekslər
- Hindistancevizi tortu
- Köklü Kek Kekləri
Resept
Asan Balqabaq Truffles
Tərkibi
- 397 g (1) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd qutusu
- 1 kaşığı kaşığı kərə yağı , üstəlik əllərinizi yağlamaq üçün daha çox
- 200 g konservləşdirilmiş 100% balqabaq püresi
- ⅛ çay qaşığı yer kürəsi
- ⅛ çay qaşığı torpaq darçın
- ⅛ çay qaşığı torpaq muskat
- ½ çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
Bəzəmək üçün:
- 1 fincan şəkərsiz doğranmış kokos və ya dənəvər şəkər
- Hind mixəkləri , isteğe bağlıdır
təlimat
- Kiçik bir qazanda qatılaşdırılmış süd, yağ, balqabaq püresi və ədviyyatları birləşdirin. Orta atəşə qoyun və taxta qaşıqla daim qarışdıraraq bir qaynağa gətirin.
- İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və qarışıq qalınlaşana və qarışdırıldıqda, təxminən 15-20 dəqiqə qabın altından çəkilənə qədər qarışdırmağa davam edin. Birləşənə qədər təmiz vanil ekstraktı ilə qarışdırın.
- Balqabaqlı truffle qarışığını oddan çıxarın və qarışığı yüngül yağlı qaba qoyun. Plastik sarğı ilə örtün və soyudulana qədər təxminən 2 saat soyudun.
Balqabaq trüflərini necə formalaşdırmaq olar
- Əllərinizi yüngülcə yağlayın. Bir xörək qaşığı və ya kiçik çömçə istifadə edərək, Briqadeiro qarışığını əllərinizə götürün və dişləmə ölçüsündə bir top halına salın. Balqabaq trufflelərini şəkərsiz doğranmış hindistan cevizinə yuvarlayın və bonbon kubokuna və ya boşqaba qoyun.
- Qalan Balqabaq yer mantarı ilə davam edin. İstəyirsinizsə, mixəklə doldurun! Balqabaq Truffles xidmət etməyə hazır olana qədər və ya bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayın. Zövq alın
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Balqabaq Truffles Brigadeiro, onları hava keçirməyən konteynerə qoyun və bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayın. Onları daha uzun müddət saxlayırsınızsa, onları bir aya qədər dondura bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, dondurulduqdan sonra tekstura və dad bir qədər dəyişə bilər.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Truffles, onları soyuducudan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə otaq temperaturunda oturmasına icazə verin. Əgər onlar çox sərtdirsə, yumşaltmaq üçün onları bir neçə saniyə mikrodalğalı sobaya da qoya bilərsiniz. Qısa fasilələrlə mikrodalğalı sobalardan əmin olun və həddindən artıq istiləşmənin qarşısını almaq üçün qarışdırın. Unutmayın ki, bu truffle ən yaxşı şəkildə soyudulmuş şəkildə verilir, ona görə də onları yenidən qızdırmaq lazım olmaya bilər. Zövq alın!
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.