Meksika isti şokoladı zəngin kakao, şəkər, darçın və vanildən ibarət ənənəvi isti şokoladın şirin və qaymaqlı qarışığıdır. Bu isti içki sərin günlər üçün mükəmməldir, dad qönçələriniz üçün rahatlıq və xoş təcrübə təmin edir.
Onun hamar və məxmərli teksturası onu günün istənilən vaxtı üçün ləzzətli bir müalicə halına gətirir. İstər isti və rahat bir yemək axtarırsınız, istərsə də şirin bir şeylə əylənmək istəsəniz, evdə hazırlanmış Meksika isti şokoladı asan və dadlı seçimdir.
Meksikalı isti şokolad necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Kiçik bir qabda şəkər və darçın birləşdirin; kənara yığmaq. Böyük, ağır bir qazanda südü darçın çubuqları ilə birləşdirin. Orta odda bişirin, kənarları ətrafında süd qabarcıqları çıxana qədər qarışdırın (qaşın).
Yanmağın qarşısını almaq üçün istiliyi azaldın və 10 dəqiqə bişirin, hərdən qarışdırın. İstidən çıxarın və əlavə on dəqiqə dəmləyin. Yavaşca qızdırın və şokolad, ani espresso və qəhvəyi şəkər əlavə edin.
5 dəqiqə zəif odda isti (qaynatmayın) və şokolad tamamilə əriyənə qədər sürətlə çırpın. İstifadə edirsinizsə, vanil və Kahlua əlavə edin. Çırpılmış qaymaq və darçın şəkəri ilə xidmət edin. Zövq alın!
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Meksika isti kakaosu
Tərkibi
- 4 unsiya keyfiyyətli acı şokolad , və ya yarı şirin şokolad, məsələn, Ghirardelli Brand, doğranmış
- 4 unsiya keyfiyyətli südlü şokolad və ya yarı şirin ,doğranmış
- 3 qaşıq kaşığı qəhvəyi şəkər , zövqə uyğunlaşdırın
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 çay qaşığı ani espresso və ya ani qəhvə tozu
- 4-ci fincan bütün süd
- 1-ci fincan Tam yağlı konservləşdirilmiş buxarlanmış süd, yarım yarım və ya tam yağlı süd
- 8 kiçik darçın çubuqları
təlimat
- Üstü üçün:
- Kiçik bir qabda şəkər və darçın birləşdirin; kənara yığmaq.
- Meksika isti şokoladı üçün:
- Böyük, ağır bir qazanda südü darçın çubuqları ilə birləşdirin. Orta odda bişirin, süd kənarlarında köpüklənməyə başlayana qədər qarışdırın (qaşınma). İstiliyi azaldın və 10 dəqiqə bişirin, hərdən qarışdırın ki, yanmasın.
- İstidən çıxarın və əlavə on dəqiqə dəmləyin. Yavaşca qızdırın və şokolad, ani espresso və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Şokolad tamamilə əriyənə qədər zəif odda 5 dəqiqə sürətlə çalın (qaynatmayın). Vanil əlavə edib qarışdırın. Bir qab krem və darçın şəkəri ilə xidmət edin. Zövq alın!
Qeydlər
- İstədiyiniz hər hansı süd və ya qeyri-süd məhsullarından istifadə edə bilərsiniz, lakin tam yağlı süd məhsulları daha zəngin və qaymaqlı isti şokoladla nəticələnir.
- Bu Meksika isti şokolad resepti süd, yarı şirin və ya tünd şokoladla da yaxşı işləyir.
- Üzəri üçün fikirlər: Çırpılmış krem, zefir, ağ şokolad qırıntıları və ya şokolad parçaları, nanə, iris, darçın və şəkər qarışığı, balqabaq pastası ədviyyatı və s.
- Meksika isti şokoladını hava keçirməyən qabda 3 günə qədər soyuducuda saxlayın. Hərtərəfli qızdırılana qədər aşağı istilikdə bir qazanda yenidən qızdırın; qaynatmayın. Bundan sonra xidmət etmək üçün tez çıxarın
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.