如果您想品尝热带风味的经典早餐糕点,这款番石榴烤饼食谱一定会成为家庭的新宠。
这些黄油烤饼具有番石榴酱的甜味和浓郁的味道,是开始新的一天的美味独特且美味的方式。 这些烤饼由通用面粉、黄油、浓奶油和鸡蛋混合而成,湿润、易碎,而且非常甜。
番石榴酱的添加给面团带来了一股热带风味,让每一口都充满令人愉悦的甜味。
番石榴酱与适量的糖、泡打粉和粗盐完美平衡,形成浓郁而清爽的风味。
当上面撒上糖并刷上奶油时,这些烤饼就变成了美丽而颓废的早餐。 无论是搭配一杯 科西多克马多, 这些番石榴烤饼可以搭配咖啡、茶或作为中午小吃,为您的一天增添一些热带风味。
那么,为什么不将您的早餐习惯与这种美味而独特的经典糕点结合起来呢?有关烤饼的更多食谱,请查看这些 司康饼, 柠檬蓝莓烤饼, 南瓜烤饼配南瓜釉, 香草烤饼, 枫木全麦烤饼, 全麦香蕉烤饼, 和 全麦蓝莓烤饼加蜂蜜釉.
如何制作番石榴烤饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 400°F (200°C)。 在两张烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。 将番石榴切成 XNUMX/XNUMX 英寸的小块,放入小碗中。 在一个大搅拌碗中,混合通用面粉、泡打粉、盐和糖。 搅拌均匀。
使用糕点搅拌机,切入冷黄油,直到混合物看起来像粗面包屑。 加入番石榴片直至均匀分布; 确保将粘在一起的所有块分开,并确保所有番石榴块都完全涂上面粉。
在另一个碗中,将冷浓奶油、香草精和鸡蛋搅拌均匀。 逐渐将湿混合物添加到干混合物中,折叠直至面团刚好混合在一起。 如果面团太干,请再加一两块奶油。
将面团倒在撒满面粉的表面上。 手上撒上面粉,将面团压成1英寸厚的圆盘,加入少许面粉,这样面团就不会粘在工作面上。
将烤饼面团切成 12 等份,放在准备好的烤盘上。烘烤前将烤饼放入冰箱冷藏 15 分钟。冷却后,在烤饼顶部刷上奶油,如果需要的话,撒上鼻甲糖。
将烤饼烘烤 20 分钟,中途旋转烤盘,直至顶部呈浅棕色且内部完全烘烤。
相关食谱:
烹饪食谱
简易番石榴烤饼
成分
说明
- 将烤箱预热至 400°F (200°C)。 在两张烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。 将番石榴切成 XNUMX/XNUMX 英寸的小块,放入小碗中。 在一个大搅拌碗中,混合通用面粉、泡打粉、盐和糖。 搅拌均匀。
- 使用糕点搅拌机,切入冷黄油,直到混合物看起来像粗面包屑。 加入番石榴片直至均匀分布; 确保将粘在一起的所有块分开,并确保所有番石榴块都完全涂上面粉。 在另一个碗中,将冷浓奶油、香草精和鸡蛋搅拌均匀。 逐渐将这种混合物添加到干燥的成分中,折叠直至面团刚好混合在一起。 如果面团太干,请再加一两块奶油。 将面团倒在撒满面粉的表面上。
- 手上撒上面粉,将面团压成1英寸厚的圆盘,加入少许面粉,这样面团就不会粘在工作面上。 将圆盘切成 12 片。 在顶部刷上奶油,撒上turbinado糖(如果需要),烘烤20分钟,中途切换平底锅,直到顶部呈浅棕色,内部完全烘烤。
当您准备好烘烤烤饼时,请将烤箱预热至 400°F (200°C),并在烤盘上铺上羊皮纸。
从冰箱中取出烤饼面团并打开包装。 在撒了少许面粉的表面上,将面团塑造成约 1 英寸厚的圆形。
使用锋利的刀或糕点刀将面团切成 6 - 12 块楔形,具体取决于您想要烤饼的大小。
将烤饼转移到准备好的烤盘上,在它们之间留一些空间以便铺展。
在烤饼上刷上奶油,并在上面撒上一些糖。
将烤饼烘烤 20 分钟,或直至烤饼呈金黄色,用牙签插在烤饼中间,拔出来时是干净的。 通过提前制作烤饼面团,您可以节省时间并立即准备好新鲜出炉的烤饼。一定要把面团用保鲜膜紧紧包裹起来,并立即冷藏以保持新鲜。 如何冻结 要冷冻番石榴烤饼以备后用,您可以按照以下简单步骤操作: 烘烤后让烤饼完全冷却。
冷却后,用保鲜膜或铝箔紧紧包裹每个烤饼,以防止冰箱烧伤并保持新鲜度。
将包裹好的烤饼放入可重新密封的冷冻袋或密封容器中。确保在容器上贴上日期和内容的标签。
将容器或袋子放入冰箱,最多可保存 3 个月。
准备享用时,将烤饼从冰箱中取出,在室温下解冻几个小时或在冰箱中过夜。
要重新加热,请将烤箱预热至 350°F (180°C),然后将烤饼放在烤盘上。将它们烘烤约 5-10 分钟或直至热透。 通过冷冻番石榴烤饼,您可以随时享用美味的早餐或小吃。请务必将它们紧紧包裹以防止冷冻室烧坏,并正确标记它们以记录其存储时间。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。