这种面包馅料松脆可口,是我家的另一种最爱,也是我们餐桌上年复一年的必备品。用商店买的面包做的,
甜洋葱、芹菜和青苹果。我添加了鼠尾草、百里香、欧芹、牛至和迷迭香等新鲜香草的混合物来增强味道。
另外,我还加入了蔓越莓和烤杏仁,以获得特殊的口感。 为了将所有东西结合在一起,我使用了牛奶和水的混合物,
和打好的鸡蛋一起。我没有使用传统的鸡汤,而是使用注入家乐颗粒鸡汤的水来增加味道的深度。
尝试一下这种简单而美味的面包馅,我保证它会在您的餐桌上大受欢迎!
方法概览
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
- 预热烤箱并准备菜肴。
- 准备面包。
- 煮蔬菜。
- 添加蔓越莓和坚果。
- 制作鸡蛋混合物。
- 结合并休息。
- 烘烤并上桌。
提示和建议
- 请注意,我没有在菜肴混合物中添加盐,因为我使用鸡汤作为调味料。我添加的量刚好足以调味并为其注入充足的风味。
- 不新鲜的面包最适合做馅料。如果您的面包是新鲜的,请将其切块并铺在烤盘上。将其放置过夜,或在 300°F 的烤箱中烘烤 15 至 20 分钟。
- 没有人喜欢干馅。确保添加足够的液体(肉汤)以保持馅料湿润和美味。只是要小心,不要添加太多,以免太湿。
- 烹饪后让馅料静置几分钟。这有助于味道融合在一起,更容易上桌。
查看更多面包馅食谱:
烹饪食谱
简单的面包馅
这种面包馅料松脆可口,是我家的另一种最爱,也是我们餐桌上年复一年的必备品。用商店买的面包、甜洋葱、芹菜和青苹果制成。我添加了鼠尾草、百里香、欧芹、牛至和迷迭香等新鲜香草的混合物来增强味道。另外,我还加入了蔓越莓和烤杏仁,以获得特殊的口感。为了将所有东西粘在一起,我使用了牛奶和水的混合物以及打散的鸡蛋。我没有使用传统的鸡汤,而是使用注入家乐颗粒鸡汤的水来增加味道的深度。尝试一下这种简单而美味的面包馅,我保证它会在您的餐桌上大受欢迎!
成分
对于面包馅:
- 2 大 甜洋葱或黄洋葱 ,切成丁
- 3 芹菜堆 ,切成丁
- 2 史密斯奶奶苹果 ,未去皮,去核,大块
- 1 杯 酸果蔓
- ½ 杯 去皮杏仁片,烤
- 9 杯 面包馅 自制或商店购买)。
- 1 大 鸡蛋 , 轻轻殴打
- 1 杯 水
- ¾ 杯 淡奶或全脂奶
- 4 汤匙 家乐鸡精汤
- 113 g (1支)无盐黄油 , 室内温度
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油或融化的黄油
- 3 汤匙 切碎的新鲜鼠尾草
- 2 汤匙 切碎的新鲜百里香
- 2 汤匙 切碎的新鲜欧芹
- 1 茶匙 新鲜牛至碎
- 1-XNUMX/XNUMX 茶匙 碎迷迭香
- 粗盐/黑胡椒粉 ( 去尝尝)
说明
- 将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。 在 9 x 13 英寸的烤盘上涂上黄油。
- 将未调味的面包馅放入一个大搅拌碗中。
- 在中型平底锅中,用中火融化黄油。加入洋葱、芹菜和苹果,然后用 1 茶匙家乐鸡汤和 ½ 茶匙黑胡椒调味。
- 加入切碎的新鲜香草(鼠尾草、百里香、迷迭香和欧芹)。炒至软,大约10分钟。将这种混合物与面包放入一个大搅拌碗中。拌入蔓越莓和杏仁片。
- 在另一个中等大小的碗中,将鸡蛋、淡奶(或全脂牛奶)、水和剩余的 3 茶匙家乐鸡汤搅拌在一起。
- 逐渐将鸡蛋混合物倒在面包混合物上,搅拌以均匀地覆盖所有东西。 让它休息 10 分钟,让面包吸收液体。
- 再次轻轻搅拌混合物并将其转移到准备好的烤盘中。在上面淋上一汤匙橄榄油。盖上箔纸并烘烤 1 分钟。然后,除去箔纸并继续烘烤直至变成金黄色,这还需要大约 30 到 15 分钟。将馅料趁热食用。
如何储存和重新加热
要储存馅料,请将其冷却至室温,然后将其放入密封容器中并冷藏最多 3-4 天。
要重新加热,请在烤箱中以 350°F (175°C) 的温度覆盖箔纸加热 15-20 分钟,或用微波炉加热
将各个部分覆盖在介质上,每分钟检查并搅拌直至加热透。
提前准备和冻结
要提前制作面包馅,您可以提前几个小时切碎并烹饪所有混合物,
然后准备烘烤时组装馅料。或者,您可以在需要前一天组装它
并把它盖好放在冰箱里。 当你准备好吃的时候,只需按照食谱烘烤即可。
冷冻时,将烤好的馅料冷却,然后冷冻最多三个月。放在冰箱里解冻一天
然后在 325°F 的烤箱中重新加热,用箔纸覆盖,直到完全加热。
营养成分
简单的面包馅
每份服务量
卡路里
296
%每日价值*
脂肪
14
g
22
%
饱和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.004
g
多不饱和脂肪
4
g
单不饱和脂肪
6
g
胆固醇
16
mg
5
%
钠
745
mg
32
%
钾
228
mg
7
%
碳水化合物
36
g
12
%
光纤
5
g
21
%
糖
5
g
6
%
蛋白质
7
g
14
%
维生素A
676
IU
14
%
维生素C
4
mg
5
%
钙
96
mg
10
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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