Iwọ yoo nifẹ ohunelo obe ti o dun-ati-ekan ti o ba jẹ olufẹ ti adun ounjẹ Kannada ti o dun ati adun! Condiment to wapọ yii jẹ ohun elo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni atilẹyin Asia, ati pe o rọrun lati rii idi.
Apapo ẹnu ẹnu rẹ ti awọn adun didùn ati ekan le ṣafikun lilọ ti nhu si ohun gbogbo lati awọn ounjẹ ounjẹ si awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ. Boya o fẹ ohun ti o dun tabi obe tangier, o le ṣatunṣe ohunelo lati ṣẹda iwọntunwọnsi pipe ti awọn adun.
Nitorinaa kilode ti o ko ṣafikun diẹ ninu afikun zing si ounjẹ atẹle rẹ pẹlu Didun ati obe ekan ti ile?
Bawo ni lati Ṣe Didun ati Ekan obe
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ooru kan obe lori ga ooru ati ki o fi awọn epo. Nigbati epo naa ba gbona, fi Atalẹ, ata ilẹ, awọn ata pupa pupa, ati ki o din-din titi di olfato, nipa iṣẹju 1 si 2.
Add oje ope oyinbo naa, bouillon adiye, obe soyi, kikan iresi, waini Shaoxing, ati suga brown ina, sise, ati lẹhinna dinku ooru si alabọde. Fi ketchup ati slurry cornstarch kun, jẹ ki simmer fun iṣẹju meji 2.
Darapọ obe naa pẹlu immersion tabi idapọmọra boṣewa titi ti o fi dan to fun itọwo rẹ. Ti o ba lo ẹrọ idapọmọra ti o ṣe deede, fi iho ti o wa ninu ideri silẹ ni ṣiṣi silẹ, bo pẹlu aṣọ toweli ti o mọ lati jẹ ki ooru yọ kuro), ki o si tú u pada sinu awopẹtẹ naa.
Jẹ ki o tutu ki o gbe lọ si eiyan ti a fi edidi sinu firiji fun ọsẹ meji 2.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Easy Dun ati Ekan obe
eroja
- ½ teaspoon Knorr din-sodium adie bouillon
- 1 ago Dole fi sinu akolo oje oyinbo tabi omi
- ⅓ ago o ni ina brown brown
- ½ ago iresi kikan
- 1 tablespoon kekere soy obe
- 2 teaspoon awọn flakes ata pupa; satunṣe lati lenu
- 1 tablespoon Waoxing waini
- 5 Ata ilẹ , minced
- 2 tablespoons ketchup
- 1 tablespoon Atalẹ tuntun , grated
- 1 tablespoon epo epa
Fun Slurry Cornstarch:
- 1-½ tablespoons cornstarch tituka ni 2 tablespoons omi tutu
ilana
- Ooru kan obe lori ga ooru ati ki o fi awọn epo. Nigbati epo naa ba gbona, fi Atalẹ, ata ilẹ, ati awọn ata pupa pupa kun ati ki o din-din kan titi di olfato, nipa iṣẹju 1 si 2.
- Fi oje ope oyinbo naa, bouillon adiẹ, obe soy, ọti kikan iresi, ọti-waini Shaoxing, ati suga brown ina ki o mu wá si sise ati lẹhinna dinku ooru si alabọde. Fi ketchup ati slurry oka kun, jẹ ki o simmer fun iṣẹju meji 2.
- Lilo idapọmọra immersion tabi idapọmọra boṣewa, parapọ obe naa titi ti o fi dan to fun itọwo rẹ. Ti o ba lo ẹrọ idapọmọra ti o ṣe deede, fi iho ti o wa ninu ideri silẹ ni ṣiṣi silẹ, bo pẹlu aṣọ toweli ti o mọ lati jẹ ki ooru yọ kuro), ki o si tú u pada sinu ọpọn.
- Jẹ ki o tutu ki o gbe lọ si eiyan ti a fi edidi sinu firiji fun ọsẹ meji 2.
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ: Titoju daradara ati gbigbona Didun ati obe ekan ṣe idaniloju alabapade ati adun rẹ. Lẹhin ti obe ti tutu si iwọn otutu yara, o yẹ ki o gbe lọ si apo eiyan ti a fi edidi ati ti o fipamọ sinu firiji fun ọsẹ meji 2. Nigbati o ba tun ṣe obe naa, ti o ba ti nipọn ninu firiji, omi kekere kan tabi oje ope oyinbo le wa ni afikun ati ki o whisked papọ titi ti o fi de aitasera ti o fẹ.
- Lati tun gbona: Obe naa le tun gbona lori adiro lori ina kekere, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, tabi ni makirowefu, mimu ni gbogbo iṣẹju 30 titi ti o fi gbona. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe obe le dinku ni didara ni akoko pupọ ninu firiji, nitorinaa o dara julọ lati lo laarin ọsẹ meji. Obe yẹ ki o sọnu ni kete ti o ba ti rii eyikeyi mimu, discoloration, tabi pa oorun run. Pẹlu ibi ipamọ to dara ati gbigbona, Didun ati obe ekan le gbadun ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ fun awọn ọsẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.