Njẹ o ti ṣe iyalẹnu boya o le lu awọn eerun tortilla nla nla wọnyẹn ati awọn eerun wonton ọtun ni ibi idana tirẹ? O dara, gboju kini?
O le Egba! Awọn eerun igi ti a ṣe ni ile jẹ itọju ti nhu, ati apakan ti o dara julọ ni pe o le fun wọn ni awọn adun ayanfẹ rẹ. Boya o n murasilẹ fun alẹ fiimu ti o wuyi, hangout igbadun pẹlu awọn ọrẹ, tabi nirọrun ni iṣesi fun ipanu iraja, kikọ bi o ṣe le ṣe awọn eerun wọnyi jẹ imọran nla kan.
Ati pe aṣiri naa ni: iwọ ko nilo ohun elo ti o wuyi – o kan iwonba ti awọn eroja ipilẹ.
Kini Awọn Chips Tortilla ati Awọn Chips Wonton?
Awọn eerun igi Tortilla jẹ ipanu ti a ṣe lati awọn ege tinrin ti awọn tortilla agbado ti a sun ni igbagbogbo titi di agaran. Wọ́n máa ń gbádùn rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ jíjẹ tàbí ipanu, wọ́n sì máa ń sìn wọ́n pẹ̀lú oríṣiríṣi ìdìbọ̀, bíi salsa, guacamole, queso, tàbí àwọn ìbọ̀bọ̀ tí a fi ọra líle.
Awọn eerun Tortilla jẹ ounjẹ pataki ni Mexico ati onjewiwa Tex-Mex ati pe wọn ti ni gbaye-gbale ni agbaye bi ipanu to wapọ ati adun.
Ni apa keji, awọn eerun Wonton jẹ iyatọ ti awọn idalẹnu ilu Kannada ti aṣa. Wonton wrappers, eyi ti o wa tinrin sheets ti esufulawa se lati iyẹfun, omi, ati ki o ma eyin, wa ni ojo melo lo lati ṣe dumplings.
Bibẹẹkọ, awọn apẹja kanna ni a le ge si ọpọlọpọ awọn apẹrẹ, sisun titi di agaran, ki o yipada si awọn eerun igi wonton. Awọn eerun igi Wonton nigbagbogbo jẹ iyọ pẹlu iyọ tabi awọn oriṣiriṣi turari fun adun ti a fi kun ati pe wọn yoo wa bi ounjẹ ounjẹ tabi ipanu. Wọn le gbadun ara wọn tabi so pọ pẹlu awọn dips bi dun ati ekan obe, pepeye obe, tabi awọn miiran Asia-atilẹyin dips.
Mejeeji awọn eerun tortilla ati awọn eerun igi wonton nfunni ni crunchy ati sojurigindin itẹlọrun, ṣiṣe wọn ni awọn yiyan olokiki fun fibọ tabi ipanu. Iyatọ akọkọ wa ni eroja ipilẹ ti a lo fun awọn eerun igi (tortillas agbado fun awọn eerun tortilla ati awọn ohun elo wonton fun awọn eerun wonton) ati awọn profaili adun ti o pọju ti wọn le mu nitori awọn ipilẹṣẹ aṣa wọn ati awọn akoko ti o tẹle.
Bawo ni lati Ṣe Tortilla Chips
Laini awọn aṣọ iwẹ 2 pẹlu awọn aṣọ inura iwe ki o fi wọn si apakan. Mu epo naa si 350 ° F / 177 ° C ni ikoko ti o jinlẹ lori ooru alabọde (ti o ba ni thermometer kan, sọ ọkan ninu awọn tortillas sinu epo lati ṣe idanwo rẹ; ti o ba jẹ sizzles, epo ti šetan).
Ṣiṣẹ ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan, din-din awọn tortilla wedges titi o fi di agaran, ti o nmu lati ṣe deede. Yọ awọn eerun igi naa kuro pẹlu alantakun tabi ṣibi ti o ni iho ki o si ṣan lori satelaiti ti a ti pese silẹ-akoko ni irọrun pẹlu iyọ.
Bawo ni lati Ṣe Wonton Chips
1 laini iwe yan pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ṣeto wọn si apakan. Mu epo naa si 350°F/177°C ni a jin eru ikoko lori ooru alabọde (ti o ba ni a thermometer, Ju ọkan ninu awọn wontons sinu epo lati ṣe idanwo rẹ; ti o ba ti sizzles, awọn epo ti šetan).
Ṣiṣẹ ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan, din-din awọn wonton titi ti wura ati agaran, saropo lati Cook ni deede. Yọ awọn ege wonton kuro pẹlu alantakun tabi ṣibi ti o ni iho ki o si ṣan lori satelaiti ti a ti pese silẹ-akoko-die pẹlu iyọ.
Wo Awọn Ilana diẹ sii
- Alabapade guacamole
- Owo ati Artichoke fibọ
- Mexican Ranch Dip
- White Queso fibọ
- ibilẹ Salsa
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Tomatillo Salsa
- àkùkọ àkùkọ
ohunelo
Awọn eerun Tortilla Rọrun tabi Awọn eerun Wonton
Irinṣẹ
- Slotted Sibi tabi Spider sibi tabi Spider Sibi
- aṣọ ibora (fun awọn eerun ti a yan)
- Basting Brush (fun awọn eerun ti a yan)
- Airtight Awọn apoti (fun titoju)
eroja
Fun Awọn Chip Tortilla ti Ile:
- 960 ml (1 qt) epa tabi epo ẹfọ
- 35 g (1-¼) teaspoons iyo
- 20 agbado Tortilla ge sinu wedges
Fun awọn Chips Wonton:
- 24 Wonton wrappers , ge ni idaji tabi diagonally, lati awọn idii 6 iwon
- 960 ml (1 qt) epa tabi epo ẹfọ
- 35 g (1-¼) teaspoons iyo
ilana
Bawo ni lati Ṣe Tortilla Chips
- Laini awọn aṣọ iwẹ 2 pẹlu awọn aṣọ inura iwe ki o fi wọn si apakan. Mu epo naa si 350 ° F / 177 ° C ninu ikoko ti o jinlẹ lori ooru alabọde (ti o ba ni thermometer kan, sọ ọkan ninu awọn tortillas sinu epo lati ṣe idanwo rẹ; ti o ba jẹ sizzles, epo ti šetan). Ṣiṣẹ ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan, din-din awọn tortilla wedges titi o fi di agaran, ti o nmu lati ṣe deede. Yọ awọn eerun igi kuro pẹlu alantakun kan tabi ṣibi ti o ni iho ki o si gbẹ lori satelaiti yan ti a pese sile. Igba die-die pẹlu iyo.
Bawo ni lati Ṣe Wonton Chips
- Laini dì iyẹfun 1 pẹlu awọn aṣọ inura iwe ki o fi wọn si apakan. Ooru epo naa si 350 ° F / 177 ° C ninu ikoko ti o jinlẹ lori ooru alabọde (ti o ba ni thermometer kan, sọ ọkan ninu awọn wontons sinu epo lati ṣe idanwo rẹ; ti o ba jẹ sizzles, epo ti šetan). Ṣiṣẹ ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan, din-din awọn wonton titi ti wura ati agaran, saropo lati Cook ni deede. Yọ awọn ege wonton kuro pẹlu alantakun tabi ṣibi ti o ni iho ki o si ṣan lori satelaiti yan ti a pese sile. Igba die-die pẹlu iyo.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.