Ṣe o n wa condiment to wapọ ati alara lati ṣafikun adun ati adun si awọn ounjẹ rẹ? Wo ko si siwaju sii ju ohunelo Didun Ata obe yii!
Ni iṣẹju mẹwa 10 o kan, o le ṣa obe ti o dun ati rọrun lati ṣe pipe fun dipping, marinating, fifrying, ati diẹ sii. Yi Didun Ata obe akopọ kan Punch ti adun lai Oríkĕ additives tabi preservatives.
Wọ́n ṣe é pẹ̀lú àwọn ohun èlò tí ó rọrùn tí ó sì gbámúṣé bí ọtí kíkan ìrẹsì, ṣúgà brown, ọbẹ̀ soy, ata ata, ata ilẹ̀, àti atalẹ̀.
Bawo ni lati ṣe Dun Ata obe
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Fi gbogbo awọn eroja kun ayafi sitashi oka si idapọmọra ati ki o dapọ titi dan. Ni alabọde alaiṣedeede lori ooru alabọde-giga, fi adalu naa kun ki o si mu u wá si sise, igbiyanju nigbagbogbo. Nigbamii, tan si ooru alabọde ati ki o Cook fun iṣẹju 5 diẹ sii, ni igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhinna, yipada si alabọde-kekere ooru. Ni ekan kekere kan, dapọ sitashi oka pẹlu tablespoons meji ti omi titi ti o fi tu ni kikun; tú sinu pan, ki o si simmer, lẹẹkọọkan saropo, titi ti obe yoo nipọn nipa 1 si 2 iṣẹju.
(Ranti pe obe naa yoo tun nipọn ni kete ti o ba tutu). Lenu obe naa ki o ṣatunṣe itọwo naa nipa fifi suga diẹ sii ti ko ba dun to tabi kikan diẹ sii ti ko ba ni ekan to. Ti obe Ata Didun naa ba nipọn pupọ, dapọ sinu awọn ṣibi omi diẹ lati tinrin nigba ti o tun gbona. Tú obe Ata Didun naa sinu ekan kan ki o joko titi ti o fi tutu daradara. Sin bi obe dipping tabi tọju rẹ sinu idẹ airtight ninu firiji fun ọjọ 5. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Dun Ata obe
eroja
- ½ ago iresi kikan
- ½ ago ina suga brown , lati lenu
- ½ ago pluss 2 tablespoons omi , pin
- 2 tablespoons Shaoxing waini tabi gbẹ sherry
- 1 tablespoon soyi obe
- 3 Thai eye oju Ata ata , irugbin ati minced, tabi 2 teaspoons itemole ata flakes
- 1 tablespoon sambal òlék
- 5 awọn cloves ata , minced
- 1 tablespoon Atalẹ , minced
- 1 tablespoon cornstarch
ilana
- Fi gbogbo awọn eroja kun ayafi sitashi oka si idapọmọra ati ki o dapọ titi o fi dan.
- Ni alabọde alaiṣedeede lori ooru alabọde-giga, fi adalu naa kun ki o si mu u wá si sise, igbiyanju nigbagbogbo. Nigbamii, tan si ooru alabọde ati ki o Cook fun iṣẹju 5 diẹ sii, ni igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhinna, yipada si alabọde-kekere ooru.
- Ni ekan kekere kan, dapọ sitashi oka pẹlu tablespoons meji ti omi titi ti o fi tu ni kikun; tú sinu pan, ki o si simmer, lẹẹkọọkan saropo, titi ti obe yoo fi nipọn, bii iṣẹju 1 si 2. (pa ni lokan pe awọn obe yoo siwaju sii nipon ni kete ti o dara).
- Lenu obe naa ki o ṣatunṣe itọwo naa nipa fifi suga diẹ sii ti ko ba dun to tabi kikan diẹ sii ti ko ba ni ekan to. Ti obe Ata Didun naa ba nipọn pupọ, dapọ sinu awọn ṣibi omi diẹ lati tinrin nigba ti o tun gbona.
- Tú obe Ata Didun naa sinu ekan kan ki o jẹ ki o joko titi ti o fi tutu daradara. Sin bi obe dipping tabi tọju rẹ sinu idẹ airtight ninu firiji fun ọjọ 5.
- Gbadun!
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.