איר זוכט פֿאַר אַ מילכיק-פֿרייַ אנדער ברירה צו טראדיציאנעלן קו ס מילך? מאַנדל מילך איז אַ געשמאַק און נערעוודיק אָפּציע וואָס איז גרינג צו מאַכן אין שטוב מיט בלויז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ.
קרימי און נאַטי, מאַנדל מילך קענען זיין ינדזשויד אַליין אָדער געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער אין דיין באַליבסטע רעסאַפּיז. גיי דעם גרינג רעצעפּט צו מאַכן כאָוממייד מאַנדל מילך מיט גאַנץ רוי אַלמאַנדז, פילטערד וואַסער און אַפּשאַנאַל אַדישאַנז ווי וואַניל עקסטראַקט און סוויטאַנער.
צי וועגאַן, לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, אָדער נאָר איר זוכט פֿאַר אַ געזונט און געשמאַק געטראַנק, דעם רעצעפּט איז אַ גרויס ברירה.
ווי צו מאַכן מאַנדל מילך
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
שטעלן די אַלמאַנדז אין אַ מיטל שיסל און דעקן מיט 2 טעפּלעך פון קאַלט וואַסער. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז סאָפאַנד און פליישיק, בייַ מינדסטער 8 שעה אָבער פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק. דריינג די אַלמאַנדז דורך אַ פייַן ייגל זיפּ, דעמאָלט שווענקען געזונט.
רעזערווירן די זיפּ פֿאַר שפּעטער. אַריבערפירן די אַלמאַנדז צו אַ בלענדער און לייגן 2 טעפּלעך פריש, קאַלט וואַסער. צונויפגיסן אויף הויך ביז זייער גלאַט, וועגן 2 מינוט. עס איז אָוקיי אויב די געמיש קוקט אַ ביסל גרייני.
שורה די רעזערווירט זיפּ מיט אַ ריין קיך האַנטעך אָדער טשעעסעקלאָטה און שטעלן עס איבער אַ מיטל שיסל. ארבעטן אין באַטשאַז, גיסן די בלענדיד געמיש דורך די שטאָף אין די זיפּ, סעפּערייטינג עס פון קיין גרייני ביטן.
קלייַבן די עדזשאַז פון די האַנטעך צוזאַמען און נוצן דיין הענט צו קוועטשן קיין רוען מילך. קאָך אין וואַניל, זאַלץ, האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ צו טאַם און סוויטאַן מאַנדל מילך. דינען מיד אָדער ריפרידזשערייט אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- קאַלט ברו קאַווע
- צוקער-פֿרייַ דאַלגאָנאַ קאַווע
- צימערינג קאַווע
- נעצבוים אייז קאַווע
- מעקסיקאַן קאַווע
רעצעפּט
גרינג מאַנדל מילך
ינגרעדיענץ
- 1 גלעזל גאַנץ רוי אַלמאַנדז
- 4 טעפּלעך פילטערד וואַסער (ווייניקער צו טיקען, מער צו דין), צעטיילט
- קניפּ קאָשער זאַלץ , אַפּשאַנאַל
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- קסנומקס צו קסנומקס טייבאַלספּונז האָניק , אָדער נעצבוים סירעפּ, אַפּשאַנאַל
ינסטראַקשאַנז
- שטעלן די אַלמאַנדז אין אַ מיטל שיסל און דעקן מיט 2 טעפּלעך פון קאַלט וואַסער. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז סאָפאַנד און פליישיק, בייַ מינדסטער 8 שעה אָבער פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק.
- דריינג די אַלמאַנדז דורך אַ פייַן ייגל זיפּ, דעמאָלט שווענקען געזונט. רעזערווירן די זיפּ פֿאַר שפּעטער. אַריבערפירן די אַלמאַנדז צו אַ בלענדער און לייגן 2 טעפּלעך פון קאַלט וואַסער. צונויפגיסן אויף הויך ביז זייער גלאַט, וועגן 2 מינוט. עס איז אָוקיי אויב די געמיש קוקט אַ ביסל גרייני.
- שורה די רעזערווירט זיפּ מיט אַ ריין קיך האַנטעך אָדער טשעעסעקלאָטה און שטעלן עס איבער אַ מיטל שיסל. ארבעטן אין באַטשאַז, גיסן די בלענדיד מאַנדל געמיש דורך די שטאָף אין די זיפּ, סעפּערייטינג די מאַנדל מילך פון קיין גרייני ביטן. קלייַבן די עדזשאַז פון די האַנטעך צוזאַמען און נוצן דיין הענט צו קוועטשן קיין רוען מילך.
- קאָך אין די וואַניל, זאַלץ, און האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ צו טאַם און סוויטאַן די מאַנדל מילך. דינען מיד אָדער ריפרידזשערייט אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.