איר זוכט פֿאַר אַ ווערסאַטאַל און כעלטיער קאַנדאַמאַנט צו לייגן אַ געווירציק און זיס טאַם צו דיין קיילים? קוק ניט ווייַטער ווי דעם זיס טשילי סאָוס רעצעפּט!
אין בלויז 10 מינוט, איר קענען בייטש אַרויף אַ געשמאַק און גרינג-צו-מאַכן סאָוס גאנץ פֿאַר דיפּינג, מאַרינאַטינג, קאָך-פריינג, און מער. דעם זיס טשילי סאָוס פּאַקס אַ זעץ פון טאַם אָן קינסטלעך אַדאַטיווז אָדער פּראַזערוואַטיווז.
עס איז געמאכט מיט פּשוט און כאָולסאַם ינגרידיאַנץ ווי רייַז עסיק, ברוין צוקער, סוי סאָוס, טשילי פּעפּערז, קנאָבל און ינגבער.
וויאזוי צו מאכן זיס טשילי סאָוס
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די פּאַפּשוי צו אַ בלענדער און צונויפגיסן ביז גלאַט. אין אַ מיטל נאַנסטיק פּאַן איבער מיטל-הויך היץ, לייגן די געמיש און ברענגען עס צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. ווייַטער, קער צו מיטל היץ און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. דעריבער, קער צו מיטל-נידעריק היץ. אין אַ קליין שיסל, מישן די פּאַפּשוי מיט צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער ביז גאָר צעלאָזן; גיסן אין די פּאַן, און מליען, טייל מאָל סטערינג, ביז דער סאָוס איז טיקאַנד וועגן 1-2 מינוט.
(געדענק אַז דער סאָוס וועט נאָך טיקאַן אַמאָל עס קולז). געשמאַק די סאָוס און סטרויערן דעם טעם דורך אַדינג מער צוקער אויב נישט זיס גענוג אָדער מער עסיק אויב נישט זויער גענוג. אויב די געווירציק זיס טשילי סאָוס טורנס אויס צו דיק, מישן אין אַ ביסל ספּונז פון וואַסער צו דין עס אויס בשעת עס איז נאָך הייס. גיסן די געווירציק זיס טשילי סאָוס אין אַ שיסל און זיצן ביז גאָר קולד. דינען עס ווי אַ דיפּינג סאָוס אָדער קראָם עס אין אַ ערטייט סלוי אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 5 טעג. הנאה!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- מאַרינאַראַ סאָס
- טאָמאַטיללאָ סאָוס
- זיס און זויער סאָוס
- פּיצאַ סאָוס מיט רויט ווייַן
- פּעסטאָ סאָוס
- אַלגעמיינע צאָ סאָוס
רעצעפּט
זיס טשילי סאָוס
ינגרעדיענץ
- ½ גלעזל רייַז עסיק
- ½ גלעזל ליכט ברוין צוקער , צו טעם
- ½ גלעזל פּלוס 2 טייבאַלספּונז וואַסער , צעטיילט
- 2 טייבאַלספּונז שאַאָקסינג ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 1 עסלעפל סוי סאוס
- 3 טייַלענדיש פויגל ס אויג טשילי פּעפּערז , סידעד און מינסט, אָדער 2 טיספּונז קראַשט טשילי פעפער פלאַקעס
- 1 עסלעפל sambal oelek
- 5 קנאָבל קלאָוועס , מינסט
- 1 עסלעפל ינגבער , מינסט
- 1 עסלעפל cornstarch
ינסטראַקשאַנז
- לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די פּאַפּשוי צו אַ בלענדער און צונויפגיסן ביז גלאַט.
- אין אַ מיטל נאַנסטיק פּאַן איבער מיטל-הויך היץ, לייגן די געמיש און ברענגען עס צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. ווייַטער, קער צו מיטל היץ און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. דעריבער, קער צו מיטל-נידעריק היץ.
- אין אַ קליין שיסל, מישן די פּאַפּשוי מיט צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער ביז גאָר צעלאָזן; גיסן אין די פּאַן, און מליען, טייל מאָל סטערינג, ביז דער סאָוס איז טיקאַנד, וועגן 1-2 מינוט. (האַלטן אין מיינונג אַז דער סאָוס וועט נאָך טיקאַן אַמאָל עס קולז).
- געשמאַק די סאָוס און סטרויערן דעם טעם דורך אַדינג מער צוקער אויב נישט זיס גענוג אָדער מער עסיק אויב נישט זויער גענוג. אויב די געווירציק זיס טשילי סאָוס טורנס אויס צו דיק, מישן אין אַ ביסל ספּונז פון וואַסער צו דין עס אויס בשעת עס איז נאָך הייס.
- גיסן די געווירציק זיס טשילי סאָוס אין אַ שיסל און לאָזן זיצן ביז גאָר קולד. דינען עס ווי אַ דיפּינג סאָוס אָדער קראָם עס אין אַ ערטייט סלוי אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
- הנאה!
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.