איר זוכט פֿאַר אַ זיס מייַכל וואָס וועט באַפרידיקן דיין שאָקאָלאַד קרייווינגז? קוק ניט ווייַטער ווי נוטעללאַ בראַוניז! נוטעללאַ, די פאָלקס האָזנ ניסל פאַרשפּרייטן, איז די שטערן ינגרידיאַנט אין די דעקאַדענט און געשמאַק בראַוניז.
די פאַדזשי, רייַך, און ינדאַלדזשאַנט טריץ זענען גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט, צי סערווינג זיי אין אַ פּאַרטיי, ברענגען זיי צו אַ פּאָטלוקק, אָדער נאָר הנאה זיי ווי אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן.
וואָס מאכט נוטעללאַ בראַוניז אַזוי ספּעציעל? פֿאַר סטאַרטערס, די רייַך שאָקאָלאַד טאַם פון נוטעללאַ מוסיף אַן עקסטרע פּלאַסט פון ריטשנאַס און טיפקייַט צו דער קלאַסיש בראַוני רעצעפּט.
די האָזענע נוס טאַם אויך ברענגט אַ יינציק נאַטי טאָן וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די שאָקאָלאַד בישליימעס. מיט זיין גלאַט און קרימי געוועב, נוטעללאַ מאָיסטענס די בראַוניז איר וועט ניט געפֿינען אין טראדיציאנעלן רעסאַפּיז.
אבער דאָס איז נישט אַלע. נוטעללאַ בראַוניז זענען אויך ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן, ריקוויירינג נאָר אַ האַנדפול פון ינגרידיאַנץ און מינימאַל פּרעפּ צייט. אפילו אויב איר זענט נישט אַ יקספּיריאַנסט בעקער, איר קענען געשווינד צעהאַקן אַ פּעקל פון די בראַוניז. און דער בעסטער טייל?
איר קענען קאַסטאַמייז זיי צו דיין לייקינג, צי איר בעסער וועלן אַ געדיכט און פאַדזשי בראַוני אָדער אַ לייטער, שטיקל-ווי געוועב; אויב איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק און ינדאַלדזשאַנט פאַרבייַסן וואָס איז גרינג צו מאַכן און זיכער צו ביטע, קוק ניט ווייַטער ווי נוטעללאַ בראַוניז.
וויאזוי צו מאכן נוטעללאַ בראַוניז
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ° F (175 ° C). מישן אַ קליין סומע פון סאָפאַנד פּוטער יוואַנלי איבער די דנאָ און זייטן פון די 9 קס 9-אינטש באַקינג שיסל.
שפּריצן אַ קליין סומע פון מעל איבער די באַטערד שיסל, דעמאָלט טילט די שיסל צו פאַרשפּרייטן די מעל יוואַנלי. דרייען די שיסל קאַפּויער איבער די זינקען אָדער אָפּפאַל קענען צו באַזייַטיקן וידעפדיק מעל. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שורה די באַקינג פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּריץ עס מיט קוקינג שפּריץ. קרעם די צוקער, זאַלץ און פּוטער אין אַ גרויס שיסל מיט אַן עלעקטריש האַנט מיקסער ביז פּוכיק.
סקראַפּ אַראָפּ די זייטן און דנאָ פון די שיסל ווי דארף. לייג די עגגס און וואַניל עקסטראַקט צו די מיקסער, פליסנדיק אויף נידעריק גיכקייַט. קלאַפּן אויף מיטל-הויך גיכקייַט ביז געזונט קאַמביינד. דעריבער לייגן 1 גלעזל פון נוטעללאַ און מישן ביז אַלץ איז גלאַט און פּוכיק, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן און דנאָ פון די שיסל ווי דארף.
לייג די מעל און מישן ביז גאָר קאַמביינד; טאָן ניט יבערמישן. אויב איר 'רע ניצן שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער ניסלעך, דזשענטלי פאַרלייגן זיי אין. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן. פאַלן ספּונפולז פון די רוען ¾ גלעזל פון נוטעללאַ אויף די טייג. ניצן אַ שפּיצל אָדער מעסער צו סווירל די נוטעללאַ דורך די בראַוני טייג קריייץ אַ מאַרמבאַלד ווירקונג. באַקן ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין, 25-30 מינוט.
לאָזן די בראַוניז קיל אין די פּאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַן און אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר. שנייַדן די בראַוניז אין סקווערז און דינען זיי אַליין אָדער מיט וואַניל ייַז קרעם.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג נוטעללאַ בראַוניז
ינגרעדיענץ
- ⅓ גלעזל (5 טייבאַלספּונז פּלוס 1 לעפעלע) אַנסאַלטעד פּוטער, אין צימער טעמפּעראַטור (איך געוויינט Smart Balance Original און איבערגעהיפּערט די זאַלץ)
- ½ גלעזל פעסט פּאַקט ליכט ברוין צוקער אָדער טונקל
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 ¾ טעפּלעך נוטעללאַ אָדער אנדערע שאָקאָלאַד האָזענע נוס פאַרשפּרייטן , צעטיילט
- 2 גרויס עגגס פּלוס 1 יי יאָוק , צימער טעמפּעראַטור
- ¾ גלעזל געוויינלעכע מעל , ספּונאַנד און לעוועלד
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ° F (175 ° C). נעמען אַ קליין סומע פון סאָפאַנד פּוטער און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי איבער די דנאָ און זייטן פון די 9 קס 9 אינטש באַקינג שיסל. שפּריצן אַ קליין סומע פון מעל איבער די באַטערד שיסל, דעמאָלט טילט די שיסל צו פאַרשפּרייטן די מעל יוואַנלי. דרייען די שיסל קאַפּויער איבער די זינקען אָדער אָפּפאַל קענען צו באַזייַטיקן קיין וידעפדיק מעל. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שורה די באַקינג פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּריץ עס מיט קוקינג שפּריץ.
- קרעם די צוקער, זאַלץ און פּוטער אין אַ גרויס שיסל מיט אַן עלעקטריש האַנט מיקסער ביז פּוכיק. סקראַפּ אַראָפּ די זייטן און דנאָ פון די שיסל ווי דארף. מיט די מיקסער פליסנדיק אויף נידעריק גיכקייַט, לייגן די עגגס און וואַניל עקסטראַקט. קלאַפּן אויף מיטל-הויך גיכקייַט ביז געזונט קאַמביינד. דעריבער לייגן 1 גלעזל פון נוטעללאַ און מישן ביז אַלץ איז גלאַט און פּוכיק, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן און דנאָ פון די שיסל ווי דארף.
- לייג די מעל און מישן ביז גאָר קאַמביינד; טאָן ניט יבערמישן. אויב איר 'רע ניצן שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער ניסלעך, דזשענטלי פאַרלייגן זיי אין. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן. פאַלן ספּונפולז פון די רוען ¾ גלעזל פון נוטעללאַ אויף שפּיץ פון די טייג. ניצן אַ שפּיצל אָדער מעסער צו סווירל די נוטעללאַ דורך די בראַוני טייג קריייץ אַ מאַרמבאַלד ווירקונג. באַקן ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין, 25-30 מינוט. לאָזן די בראַוניז צו קילן אין די פּאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַן און אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר. שנייַדן די בראַוניז אין סקווערז און דינען זיי אַליין אָדער מיט וואַניל ייַז קרעם.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.