Cuntadan fudud ee macaanka guava waa hab macaan oo la taaban karo oo lagu raaxaysto dhadhanka kulaylka ee midhahan. Laga sameeyay guavas bislaaday, ilaalintan quruxda badan waxay u baahan tahay waqti iyo dadaal, laakiin natiijada ugu dambeysa ayaa gabi ahaanba u qalantaa. Tallaabo kasta oo ka mid ah geeddi-socodka, laga bilaabo diyaarinta guavas ilaa isku-darka isku-darka, waa shaqo jacayl oo soo saarta dhadhanka kuleylka ee habka ugu macaan.
Iyada oo la adeegsanayo tilmaamo toos ah iyo isticmaalka qalabka jikada ee caadiga ah, waxaad u beddeli kartaa guavas cusub macaan macaan kaas oo u qaadi doona burooyinkaaga dhadhanka jannada kulaylaha. Macaanka dabiiciga ah ee guavas ayaa iftiiminaya iyada oo loo marayo, abuurista dhadhan qani ah oo firfircoon oo adag in la iska caabiyo.
Ku faafi macaankan guava ee aan la celin karin medialunas, rooti diirran, ama dhawaan la dubay buskud loogu talagalay daawaynta quraacda quruxda badan. Wax-soo-saarkeeda halkaas kuma joogsato- u adeegso buuxinta la daremi karo buskudka suulka, muffins, keega bundt, ama baararka, ama u wareeji caano fadhi si aad u maroojiso kulaylka. Fursaduhu waa kuwo aan dhammaad lahayn, qaniinyo kastaa waxay ku xasuusin doontaa jacaylka iyo daryeelka loo galay samaynta hantida guriga lagu sameeyo.
Marka aad raacdo habka loo kariyo oo aad samaysato dufcadaada macaanka guava, waa muhiim inaad si sax ah u habayso oo aad u kaydiso si loogu raaxaysto wakhti dheer. Raac tilmaamaha lagu taliyey ee nadiifinta iyo xidhid dhalooyinka si aad u hubiso in macaanku cusub yahay oo uu badbaado u yahay in la isticmaalo. Si sax ah loo kaydiyo, macaanka guava ee guriga lagu sameeyo ayaa la dhadhamin karaa bilo, taasoo kuu ogolaanaysa inaad ku raaxaysato dhadhankiisa quruxda badan mar kasta oo aad rabto.
Naftaada ula daawee dhadhanka cajiibka ah ee Guava Jam - waa raaxo fudud oo lagu qanco taasoo dhadhamisa kulaylka isla markaaba jikadaada soo gelisa.
Sida Loo Sameeyo Guava Jam
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Si fiican u dhaq guavas-ka oo ka saar korka, hoose, iyo qaybaha cilladaysan. Iska yaree guavas afar meelood oo ku rid dheri weyn oo qoto dheer oo culus.
Ku dar nus koob biyo ah dheriga oo u keen karkari. Sida guavas-ka ay karsanayaan, way jilcin doonaan oo sii deyn doonaan casiirkooda dabiiciga ah ilaa 10 daqiiqo.
Marka la jilciyo, ka saar dheriga kulaylka oo ha qaboojiso si kooban. Isku qas guavas adiga oo isticmaalaya blender gacanta ama blender ilaa aad ka hesho saafi siman.
Ku dhaaf guava saafiga ah miiraha si aad uga saarto miraha. Bedelkeeda, waad diirin kartaa oo aad shidin kartaa guavas ka hor intaadan isku darin, adoo isticmaalaya qaaddo si aad u soo saarto miraha.
Ku soo celi maraq maraq maraqa ah dheriga oo ku dar sonkorta. Isku darka ku kari kulayl dhexdhexaad ah, si joogto ah u walaaq si aad uga hortagto inay ku dhegto. Sii wad karinta ilaa inta isku dar ah ay dhumucdo oo ay gaarto isku dheelitir la mid ah macaanka.
Tani waxay qaadan kartaa qiyaastii 30-45 daqiiqo, taas oo ku xidhan nuxurka biyaha ee guavas. Si aad u hubiso in macaanku uu si fiican u dhigay, waxaad samayn kartaa tijaabada jel. Ku rid qadar yar oo macaanka ah saxan la qaboojiyey ama qaaddo oo ha qaboojiso.
Haddii ay dhumucdo oo laalaabto marka farta lagu riixo, waa diyaar. Haddii aysan diyaar ahayn, sii wad inaad kariso, tijaabi dhowrkii daqiiqoba mar. Marka macaanku gaadho joogteynta la rabo, ka saar kulaylka oo ha yara qaboojiso.
Ku shub macaanka kulul weel jeermis dilay, adigoo meel sare uga tagaya meel yar. Ku xidh dhalooyinka si adag dabool nadiifsan. U oggolow macaanka inuu si buuxda u qaboojiyo ka hor intaadan kaydin ama ku raaxaysan rootiga, keega, ama macmacaanka aad jeceshahay.
👀👉Camila Made Talooyin: Si aad u nadiifiso dhalooyinka, si fudud u kululee foornadaada ilaa 275 darajo F. Ku dhaq weel kasta oo qasacadaysan ama weel suuf ah oo dabool biyo kulul oo saabuun ah, ka dibna biyo raaci laakiin ha engejin. Ku rid weel kasta oo nadiif ah saxarada dubista oo ku rid foornada 10 ilaa 15 daqiiqo ama ilaa si buuxda u engegan. Jeermi daboolka adoo ku daraya dheri biyo karkaraya oo isku kari ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo. U ogolow in aad hawo qallajiso. Dhalooyinka iyo daboolka ayaa hadda diyaar u ah in la isticmaalo; si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer iska hubi inaad ku hayso dhalooyinka diirimaad ilaa aad diyaar u tahay inaad buuxiso si aad u hubiso inaysan jebin marka isku dhafka kulul ama walaxda lagu daro.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Baararka Guava
- Kukiyada Stumbprint Guava
- Muffin rooti galley ah oo leh Guava
- Keega Guava Cornbread Bundt
- Baastada frola
Recipe
Guava Jam
Tools
- Dheriga Hoose ee Weyn ee Culus
- Dhalooyinka qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 kg (2.2 rodol 4 oz) guavas bislaaday guavas cusub oo bislaaday, la dhaqay, korka, hoose, iyo wixii qaybo ah oo cilladaysan laga saaray
- 1 kg (2.2 rodol 4 oz) sonkorta granulated
- ½ cup biyaha
Tilmaamaha
- Si fiican u dhaq guavas-ka oo ka saar korka, hoose, iyo qaybaha cilladaysan. Iska yaree guavas afar meelood oo ku rid dheri weyn oo qoto dheer oo culus. Ku dar nus koob biyo ah dheriga oo u keen karkari. Sida guavas-ka ay karsanayaan, way jilcin doonaan oo sii deyn doonaan casiirkooda dabiiciga ah ilaa 10 daqiiqo.
- Marka la jilciyo, ka saar dheriga kulaylka oo ha qaboojiso si kooban. Isku qas guavas adiga oo isticmaalaya blender gacanta ama blender ilaa aad ka hesho saafi siman. Ku dhaaf guava saafiga ah miiraha si aad uga saarto miraha. Bedelkeeda, waad diirin kartaa oo aad shidin kartaa guavas ka hor intaadan isku darin, adoo isticmaalaya qaaddo si aad u soo saarto miraha.
- Ku soo celi maraq maraq maraqa ah dheriga oo ku dar sonkorta. Isku darka ku kari kulayl dhexdhexaad ah, si joogto ah u walaaq si aad uga hortagto inay ku dhegto. Sii wad karinta ilaa inta isku dar ah ay dhumucdo oo ay gaarto isku dheelitir la mid ah macaanka. Tani waxay qaadan kartaa qiyaastii 30-45 daqiiqo, taas oo ku xidhan nuxurka biyaha ee guavas.
- Si aad u hubiso in macaanku si fiican u qotomiyey, waxaad samayn kartaa tijaabo jel ah. Ku rid qadar yar oo macaanka ah saxan la qaboojiyey ama qaaddo oo ha qaboojiso. Haddii ay dhumucdo oo laalaabto marka farta lagu riixo, waa diyaar. Haddii aysan diyaar ahayn, sii wad inaad kariso, tijaabi dhowrkii daqiiqoba mar. Marka macaanku gaadho joogteynta la rabo, ka saar kulaylka oo ha yara qaboojiso.
- Ku shub macaanka kulul weel jeermis dilay, adigoo meel sare uga tagaya meel yar. Ku xidh dhalooyinka si adag dabool nadiifsan. U oggolow macaanka inuu si buuxda u qaboojiyo ka hor intaadan kaydin ama ku raaxaysan rootiga, keega, ama macmacaanka aad jeceshahay.
- 👀👉Camila Made Talooyin: Si aad u nadiifiso dhalooyinka, si fudud u kululee foornadaada ilaa 275 darajo F. Ku dhaq weel kasta oo qasacadaysan ama weel suuf ah oo dabool biyo kulul oo saabuun ah, ka dibna biyo raaci laakiin ha engejin. Ku rid weel kasta oo nadiif ah saxarada dubista oo ku rid foornada 10 ilaa 15 daqiiqo ama ilaa si buuxda u engegan.
- Jeermi daboolka adoo ku daraya dheri biyo karkaraya oo isku kari ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo. U ogolow in aad hawo qallajiso. Dhalooyinka iyo daboolka ayaa hadda diyaar u ah in la isticmaalo; si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer iska hubi inaad ku hayso dhalooyinka diirimaad ilaa aad diyaar u tahay inaad buuxiso si aad u hubiso inaysan jebin marka isku dhafka kulul ama walaxda lagu daro.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.