Maraq lentil waa cunto macaan oo nafaqo leh oo ku habboon cimilada qabow ama wakhti kasta oo aad u baahan tahay cunto raaxo leh oo lagu qanco.
Cuntadani maraq lentil waxa ay ka kooban tahay khudaar kala duwan, xawaash, iyo xawaash kuwaas oo isu yimaada si ay u abuuraan maraq macaan oo dhadhan fiican leh oo la hubo in lagu farxo.
Haddii aad raadinayso cunto caafimaad leh oo buuxsanto ama shay kugu kululeeya maalin qabow, maraq lentil waa doorasho weyn. Intaa waxaa dheer, waxaad ku habeyn kartaa cunto karinta oo leh kala duwanaansho iyo beddelaadyo kala duwan, adoo ka dhigaya mid adiga kuu gaar ah oo ku raaxaysanaya marar badan.
Sida Loo Sameeyo Maraq Lentil
note: Liiska buuxa ee maaddooyinka ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Dheriga weyn ee foornada Nederlandka, kuleyli saliidda kulayl dhexdhexaad ah. Markaad kululaato, ku dar celery, basasha, poblano, iyo karootada. Karso ilaa inta la jilcinayo. Ku dar toonta duqadda ah oo kari ilaa 2 daqiiqo, ka dibna ku dar dhammaan maaddooyinka haray *marka laga reebo liin, casiir, iyo milix.
Walaaq si aad isugu darto, kordhi kuleylka, oo isku kari. Daboolka saar oo kuleylka hoos u dhig ilaa dhexdhexaad-hoose. Isku kari maraq lentil 35 - 40 daqiiqo ama ilaa lentilku jilicsan yahay. Ku dar milix kosher ah iyo basbaas.
Ku walaaq liin dhanaanta iyo casiirka lime, ku qurxi cilantro la jarjaray, haddii la rabo, oo ku dar rooti diirran oo qolof leh. Ku raaxayso maraq lentil!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Maraq Bocor
- Maraq maraq ah oo karooto iyo baradho macaan
- Maraq Tafaax ah oo Curried
- Maraq Basil Tamaandho la dubay
- Maraq Lentil Cas oo Hindi ah
Recipe
Maraq Lentil fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- ¼ cup saliid saytuun ah
- 1 basal huruud ah ama caddaan weyn , la jarjarey
- 4 toonta toon , jar jartey
- 3 karootada waaweyn , la jarjarey
- 1 basbaaska poblano weyn , la jarjarey
- 5 feeraha celery , la jarjarey
- 16 oz misir bunni qalalan , laga soo qaaday oo la maydhay
- 400 g (14 oz) yaanyo la shiiday
- 8 koobabka biyaha
- 2 Qaado Knorr Granulated Chicken Flavor Bouillon , waafaji sida aad jeceshahay
- 1 ururin shaaha cumin
- 1 ururinta malqacad budada koryander
- 2 qaado shaah budada paprika
- 2 caleemo qallalan oo engegan
- zest iyo casiir laga bilaabo 1 liin
- cusbo kosher ah , dhadhan
- 1 qaado shaah dhulka basbaaska madow
- ½ qaado shaah dhirta gaduudka cas
Tilmaamaha
- Dheriga weyn ee foornada Nederlandka, kuleyli saliidda kulayl dhexdhexaad ah. Marka kulul, ku dar celery, poblano basasha, iyo karootada. Karso ilaa inta la jilcinayo.
- Ku dar toonta duqadda ah oo kari ilaa 2 daqiiqo, ka dibna ku dar dhammaan maaddooyinka haray *marka laga reebo liin, casiir, iyo milix. Isku walaaq oo kordhi kuleylka oo keen karkari.
- Daboolka saar oo kuleylka hoos u dhig ilaa dhexdhexaad-hoose. Isku kari maraq lentil 35-40 daqiiqo ama ilaa lentilku jilicsan yahay-xilli ay ku dhadhamiyaan milix iyo basbaas.
- Ku walaaq liin iyo casiir liin ah oo qurxi cilantro jar jartey, haddii la rabo, oo u adeeg rooti qolof ah oo diirran. Ku raaxayso maraq lentil!
Notes
Maraq misirtan waxa la samayn karaa oo lagu kaydin karaa qaboojiyaha ama qaboojiyaha ilaa inta uu diyaar u yahay in la adeego. Haddi aad hore u samayso, maraqku ha qaboojiso heerkulka qolka ka hor inta aanad ku kaydin weel aan hawo lahayn. Haddii aad ku kaydinayso qaboojiyaha, ku calaamadee weelka taariikhda iyo waxa ku jira. Markaad diyaar u tahay inaad adeegto, ku celi maraq si waafaqsan tilmaamaha kor ku xusan. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku darto maraq biyo ah ama maraq ah maraq marka aad dib u kululaynayso si aad uga caawiso dabcinta oo dib ugu soo celiso joogtayntii la rabay. Guud ahaan, habkan maraqa lentil waa cunto badan oo macaan oo lagu raaxaysan karo cusub ama la kaydin karo wakhti dambe. Talooyinkan, waxaad si fudud ugu adeegi kartaa, kaydin kartaa, dib u kululayn kartaa, oo aad ka dhigi kartaa maraqkan si aad ugu habboonaato baahiyahaaga iyo jadwalkaaga.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.