Haddii aad haysan karto hal cunto oo Guacamole ah, tani waxay ahaan lahayd midda. Waa Guacamole Mexican-ka ugu muhiimsan, dhadhan fiican leh, kareem leh, oo si buuxda u qanacsan.
Guacamole-kan waa cunno-cunno firfircoon ama saxan dhinaca ah oo loogu talagalay dhammaan gelitaanka Mexico. Dadka waaweyni way jecel yihiin, carruurtuna way jecel yihiin. Cuntadan Guac waa ay adagtahay in la garaaco!
Sida loo sameeyo Guacamole
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
U goo hareeraha avokado kasta si dherer ah, u kala leexi labada qaybood, ka saar godka, oo qaado hilibka avokado baaquli weyn.
Ku dar maaddooyinka haray oo ku mash mashiinka baradhada ama fargeetada ilaa ay isku daraan oo xoogaa jilicsan yihiin.
Guacamole wuxuu diyaar u yahay inuu adeego hadda ama waxaa laga yaabaa in hadhow la qaboojiyo.
Cunnooyinka la xiriira
Recipe
Guacamole fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 5 avokado Hass weyn oo bislaaday , diiray, la jeexjeexay, oo la jarjaray
- 1 basal casaan ama huruud ah oo dhexdhexaad ah , jar jartey
- 3 Yaanyada Roma , la jarjaray
- 3 basbaaska serranos ama jalapeños , si yaryar loo jarjaray ama la beeray oo loo sameeyay guacamole khafiif ah
- 2 liin cusub , casiirka (ku dar wax ka badan ama ka yar si aad u dhadhamiso)
- 1-½ qaado shaah cusbo kosher; la qabsiga dhadhanka
- 1 farabadan caleemaha cilantro cusub , la jarjarey
Tilmaamaha
- U jar avokado kasta si dherer ah, u kala leexi labada qaybood, ka saar godka oo qaad hilibka avokado baaquli weyn.
- Ku dar maaddooyinka soo haray oo si wadajir ah ugu shii mashiinka baradhada ama fargeetada ilaa ay isku daraan oo xoogaa jilicsan yihiin. Si adag u dabool adiga oo si toos ah u dul saaraya xaashi balaastig ah oogada guacamole oo si tartiib ah u tuujin goobooyin hawo ah.
- Ku xidh duubka cidhifyada maddiibadda oo qaboojiyaha ilaa inta aad diyaar u tahay in la isticmaalo, ilaa 8 saacadood.
Notes
- Si aad uga ilaaliso guacamole in uu isu rogo bunni, u salaax si aad u siiso meel siman; ku shub lakab khafiif ah laakiin la arki karo oo casiir lime ah si ay u sameeyaan xannibaad hawada. Si adag u dabool adiga oo si toos ah u dul saaraya xaashi balaastig ah oogada guacamole oo si tartiib ah u tuujin goobooyin hawo ah. Ku xidh duubka cidhifyada maddiibadda oo qaboojiyaha ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho, ilaa 8 saacadood.
- Si aad u hesho guacamole khafiif ah, ka saar abuur iyo devein basbaaska. Si aad u abuurto oo aad u dejiso basbaaska, jar jirridda, jarjar basbaaska kala badh, ka dibna isticmaal qaaddo si aad u soo saarto miraha; isticmaal mindi si aad isaga xoqdo xididdada basbaaska.
- Keen heerkulka qolka ka hor inta aadan bixin.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.