Doofaarka Doofaarka Parmesan ee Caafimaadka leh ee la dubay taas oo ah miisaaniyad-saaxiibtinimo oo fudud oo ku filan cunto habeenka toddobaadka ah. Ku darso Salad Couscous iyo Vinaigrette berde casho dhamaystiran!
???? Chops-ka Doofaarka Parmesan waa mid ka mid ah cuntooyinka qoyskaygu jecel yihiin ee mar walba. Waxaa lagu sameeyaa maraqa doofaarka ee aan lafaha lahayn oo lagu dubay Dijon Mustard, majones, liin, toon, iyo dhir udgoon, ka dibna la dubay ilaa brown dahab ah.
Way macaan yihiin oo waxay la adeegeen Salad Couscous iyo Vinaigrette berde ama Salad Beer ah oo leh Lebbiska Beerta Caanaha Lime.
U bood:
Sida Loo Sameeyo Doofaarka Doofaarka Parmesan
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Jebisa xabo toon ah, ku rusheeya ½ qaado oo milix ah kosher, iyo dhinaca siman ee mindida weyn, mash oo ku mari koolada aan fiicneyn. Ku rid koollada toonta bac adag oo 1-gallon ah oo dib dib loo xidhi karo.
Ku dar casiir liin, xabo, khardal dijon, Mayo, Adobo, iyo cayenne baaquli weyn. Ku dar maraqa doofaarka oo u leexo inaad ku daboosho marinade; ka soo saar hawada oo xidh bacda. Ku kari hilibka doofaarka qaboojiyaha ugu yaraan 20 daqiiqo.
Sida loo sameeyo salad Couscous iyo Vinaigrette berde
Dhanka kale, keen biyaha, dhadhanka digaaga bouillon, iyo subagga karkarinta dheri dhexdhexaad ah. Ku dar couscous oo walaaq. Ku dabool dheriga dabool adag oo ka saar kuleylka. Ku fadhiiso 5 daqiiqo; Isla markiiba fargeeto ku salaax si ayan iskula duubin, ka dibna u gudbi a baaquli weyn.
In baaquli yar, isku walaaq kaydinta berdaha, saliid saytuun, khal khamri cad, milix kosher ah, iyo basbaaska madow dhulka ilaa emulsified (isticmaal fargeeto si aad u riixdo qayb yar oo berde ah). Ku dar vinaigrette couscous oo walaaq si aad isugu darto. Ku walaaq basasha, cilantro, yaanyada cherry, iyo yicib la jarjaray. Dhadhami oo hagaaji xawaashyada haddii loo baahdo. Ku darso diiran ama heerkulka qolka.
Sida loo Dubo Gooska Doofaarka ee Parmesan
Kuleyli foornada ilaa 425 F Ku dheji xaashida dubista oo ku buufi buufinta karinta; dhinac iska dhig. Ku garaac ukunta saxan gacmeed ama saxan pie si aad isugu walaaqdo. Ku dar jajabyada rootiga, dhir qallalan, iyo farmaajo saxan kale oo gacmeed. Garoocadka ku dhex daadi ukunta, ka dibna gebi ahaanba la jiid jajabka roodhida, si siman oo culus u dahaadhi oo ku cadaadi daahan hilibka.
Ku rid garoogyada Doofaarka ee Parmesan xaashida dubista, oo si siman ugu korree wax kasta oo rooti ah oo ku haray saxanka. Ku rid xaashida foornada dhexdeeda. Dubo ilaa jajabyada rootiga ay noqdaan dahab madow.
Heerkulka gudaha ee Parmesan Doofaarka 'Parmesan Chops' wuxuu diiwangeliyaa 145 darajo F heerkulbeeg degdeg ah (haddii aad isticmaalayso lafaha, iska ilaali taabashada lafta) 15 ilaa 20 daqiiqo, taas oo ku xidhan inta ay le'eg tahay garoogyada hilibka doofaarka. Ku naso 5 daqiiqo ka hor inta aanad jarin ama bixin.
Intee in le'eg ayay qaadataa in la dubayo maraqa Doofaarka ee Parmesan?
Waqtiga aad u baahan tahay inaad dubto maraqyada doofaarka ee parmesan waxay ku xiran tahay dhumucda hilibkaaga iyo haddii uu yahay laf-la'aan ama lafo-la'aan. (Sharciga guud ee wanaagsan ee suulka waa 7 daqiiqo oo lagu dubo foorno 425 darajo F ah nus-inch oo hilib ah. Hilibka doofaarka wuxuu u baahan yahay in lagu kariyo heerkul gudaha ah oo ah 145 darajo F. Hilibkaagu ha nasto ugu yaraan 5 daqiiqo ka hor ku gooyay.)
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Hilibka Doofaarka ee Aasiya la jiiday
- Sausage
- Feeraha Barafka ee Shiinaha
- Feeraha Dhabarka Dhallaanka
- Sausage Talyaani
- Mini Hilibka
Recipe
Gooska Doofaarka ee Parmesan ee Fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Doofaarka Doofaarka:
- 2 ukunta
- 1 koobabka Habka talyaaniga ee rootiga Panko
- ½ cup jiiska Parmesan jiiska
- 2 qaado dhir qallalan
- 2 qaado shaah iniin khardal ah
- 2 qaado Mayonnaise
- ¼ qaado shaah basbaaska caymiska
- Casiir iyo xabo laga bilaabo 1 liin ama lime
- 2 qaado shaah Adobo All-ujeedada Goya Marin leh basbaas
- 4 toon
- 6 garoocad lafaha doofaarka , 1 inch qaro weyn (10 ilaa 12 oz midkiiba)
Salad Couscous iyo Vinaigrette berdihii:
- 2 koobabka biyaha
- 1 qaado subag aan lahayn
- 2 qaado shaah Knorr Chicken wuxuu dhadhamiyay Bouillon
- 2 koobabka kuuskuus
- 3 qaado berdaha ayaa ilaaliya (sida Bonne Maman), si loo dhadhamiyo
- ½ cup saliid dahab ah oo bikrad ah
- 3 qaado khal khal khamri ah
- ½ qaado shaah dhulka basbaaska madow , dhadhan
- 1 farabadan scallions , qaybo cad iyo cagaar, jar jartey
- ¼ cup cilantro cusub ama dhir caleen fidsan , la jarjarey
- ⅔ cup yicib la jarjaray
- 551 ml (1 pint qalalan), yaanyada cherry kala badh
Tilmaamaha
Sida loo Mariyo Goosyada Doofaarka
- Jebisa xabo toon ah, ku rusheeya ½ qaado oo milix ah kosher, iyo dhinaca siman ee mindida weyn, mash oo ku mari koolada aan fiicneyn. Ku rid koollada toonta bac adag oo 1-gallon ah oo dib dib loo xidhi karo. Ku dar casiir liin, xabo, khardal, Mayo, Adobo, iyo cayenne baaquli weyn. Ku dar maraqa doofaarka oo u leexo inaad ku daboosho marinade; ka soo saar hawada oo xidh bacda. Ku kari hilibka doofaarka qaboojiyaha ugu yaraan 20 daqiiqo.
- Si aad u sameyso salad Couscous iyo berdihii Vinaigrette:
- Dhanka kale, keen biyaha, dhadhanka digaaga bouillon, iyo subagga karkarinta dheri dhexdhexaad ah. Ku dar couscous oo walaaq. Ku dabool dheriga dabool adag oo ka saar kuleylka. U daa fadhiiso 5 daqiiqo, ka dibna isla markiiba ku lul fargeeto si aysan iskula duubin ka dibna ku wareeji baaquli weyn.
- In baaquli yar, isku walaaq kaydinta berdaha, saliidda saytuunka, khalka khamriga cad, cusbada kosher, iyo basbaaska madow ee dhulka (isticmaal fargeeto si aad u cadaadiso jajabyada yar yar ee berdaha) Ku dar vinaigrette couscous oo walaaq si aad isugu darto.
- Ku walaaq basasha, cilantro, yaanyada cherry ee kala badh ah, iyo yicib la jarjaray. Dhadhami oo hagaaji xawaash, haddii loo baahdo. Ku darso heerkulka qolka ama diiran.
Si aad u dubto maraqa doofaarka ee Parmesan:
- Ku garaac ukunta saxan gacmeed ama saxan pie si aad isugu walaaqdo. Ku dar jajabyada rootiga, dhir qallalan, iyo farmaajo saxan kale oo gacmeed. Garoocadka dhex geli ukunta, ka dibna si dhammaystiran ugu miiro jajabka rootiga, si siman oo culus u dahaadhi, oo ku cadaadi daahan hilibka
- Ku rid garoogyada Doofaarka ee Parmesan xaashida dubista, oo si siman ugu korree wax kasta oo rooti ah oo ku haray saxanka. Ku rid xaashida foornada dhexdeeda. Dubo ilaa roodhidu ay yihiin dahab madow iyo heerkulka gudaha ee Parmesan Doofaarka Doofaarka wuxuu diiwangeliyaa 145 darajo F heerkulbeeg degdeg ah, (haddii aad isticmaalayso lafo-iska ilaali taabashada lafta) 15 ilaa 20 daqiiqo, iyadoo ku xiran hadba inta dhumucdiisu tahay hilibka doofaarka ayaa ah. Ku naso 5 daqiiqo ka hor inta aanad jarin ama bixin.
Notes
Doofaarka hilibka doofaarka, waxaad barafaysan kartaa ka dib marka la dubay oo la qaboojiyo. Ku rid garoogyada hilibka doofaarka ee la kariyey weel ammaan ah qaboojiyaha ama si adag ugu duub duub balaastig ah iyo foil aluminium ah si aad uga hortagto gubashada qaboojiyaha. Ku calaamadee xirmada taariikhda iyo waxa ku jira. Waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha 2-3 bilood. Salad couscous-ka, barafku waxa laga yaabaa inaanay ku fiicneyn isbeddellada qaab-dhismeed ee suurtogalka ah awgeed. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad qaboojiso salad, waxaa fiican inaad si gooni ah u qaboojiso qaybaha gaarka ah. Marka hore, kari oo qabooji couscous, oo ku kaydi weel badbaado leh ama bacda qaboojiyaha. Sidoo kale, ku qabooji vinaigrette weel gaar ah. Couscous iyo vinaigrette waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 1 bil. Markaad diyaar u tahay inaad cunto, ku dhalaali habeenimadii talaajadda. Doofaarka hilibka doofaarka, waxaad dib ugu kululayn kartaa foornada preheated ilaa 350 ° F (175 ° C) ilaa inta la kariyo. Xasuusnoow in waqtiyada dib u kululaynta ay kala duwanaan karaan iyadoo lagu saleynayo dhumucda garoojada doofaarka. Salad couscous, waxa fiican inaad ku isticmaasho heerkulka qolka ama wax yar la qaboojiyey, markaa u ogolow inuu yimaado heerkulka qolka ka hor inta aanad u adeegin. Iyadoo qaboojintu ay noqon karto ikhtiyaar ku habboon diyaarinta cuntada, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in dhadhanka iyo dhadhanka suxuunta laga yaabo inay wax yar saameyso. Sidaa darteed, waxaa lagugula talinayaa inaad ku raaxaysato Doofaarka Doofaarka ee Parmesan ee la dubay iyo Salad Couscous oo leh Vinaigrette berde ah oo dhowaan loo sameeyay dhadhanka iyo tayada ugu fiican. Notes:
- Waqtiga dubista waa in lagu hagaajiyaa iyadoo loo eegayo dhumucda Chops-ka Doofaarka. Marka ay sii dhuuban yihiin jarjarada hilibka doofaarka, si dhakhso ah ayay u kariyaan. (Waxaan aad ugu talinayaa heerkulbeegga hilibka.)
- Chops-ka Doofaarka Parmesan waxaa la sameeyaa marka uu gaaro heerkulka gudaha ee 145 (sababtoo ah khatarta cudurada sida salmonella sunta iyo trichinosis, waxay noqon kartaa mid aan badbaado lahayn in la isticmaalo hilibka doofaarka leh heerkulka gudaha ee ka hooseeya 145 ° F).
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.