Ose fua o le Sausi Mumu fa'a Paraguayan faigofie ae tumu i le tofo: faia i tamato fou ma apa tamato, basil, pepa Poblano, aniani, kaliki, ma le suāu'u olive taupou.
O mea fa'alenatura nei e fa'afefiloi malie fa'atasi e maua ai se tofo lelei ma le mafiafia o le a fiafia i ai lou aiga atoa. E fegalegaleai ma faigofie ona faʻafetaui soʻo se ipu pasta.
Auala e fai ai le sosi mumu
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fa'avela le suāu'u olive i luga o le vevela maualuga i totonu o se ulo tele. A vevela, faʻaopopo le kalaka ma kuka mo le 1 minute. Faaopoopo i ai tamato fou, tamato tipi tipi, pepa poblanos, ma aniani—faamasima i le masima, suka, ma fasi pepa mumu e tofo.
Fa'aitiitia le vevela i le feololo-maulalo ma kuka se'ia vaivai ma fa'aitiitia le vai ile afa. Fa'aopopo le ½ ipu uaina, fa'asala e fa'amalo le pito i lalo ole apa.
Faaopopo le 1 Ipu vai ma aumai i se vevela malie. Fa'aitiitia le vevela i lalo ma fa'afefete, e le ufiufia, mo le 75-90 minute, fa'aoso le sosi mumu i nisi taimi pe se'ia le toe sua. Tofo ma fetu'una'i mea'ai pe a mana'omia.
Fa'aopoopo le basil a'o le'i tautua. Fiafia i la matou Sausau Mumu Fa'afaigofie "Paraguayan Style"
Recipes Fa'atatau:
faiga
Sasi Mumu Faigofie
Meafaigaluega
vaega
- ¼ ipu isi taupou olive olive
- 1 lapisi tele , faʻamaeʻa faʻapipiʻi
- 8 ufiufi kaliki , laina
- ¼-1 teaspoons Kosher salt , ia tofo
- 1 28 oz mafai ona nutililiia pe tipi tipi
- 5 tamato palama fou , lomitusi
- 1 Pepa poblano po'o le logo logo mumu , tata lelei
- ½ teaspoon pepa lanu mumu (faitalia)
- ½ teaspoon eleele lanu uliuli
- 1 ipu vai , pe a manaʻomia
- 2 teaspoons suka
- ½ ipu basil masae
- ½ ipu uaina mumu e pei ole Malbec
faatonuga
- Fa'avela le suāu'u olive i luga o le vevela maualuga i totonu o se ulo tele. A vevela, faʻaopopo le kalaka ma kuka mo le 1 minute. Faaopoopo i ai tamato fou, tamato tipi, pepa poblanos, ma aniani—vaai masima, suka, pepa uliuli ma fasi pepa mumu e tofo.
- Fa'aitiitia le vevela i le feololo-maulalo ma kuka se'ia vaivai, ma fa'aitiitia le vai ile afa. Fa'aopopo le ½ ipu uaina, fa'asala e fa'amalo le pito i lalo ole apa.
- Faaopopo le 1 Ipu vai ma fa'apupuna malie. Fa'aitiitia le vevela i lalo ma fa'afefe, e le ufiufia, mo le 75-90 minute, fa'aoso le sosi mumu i nisi taimi, pe se'ia le toe sua le sosi mumu. Tofo ma fetu'una'i mea'ai pe a mana'omia. Fa'aopoopo le basil a'o le'i tautua. Fiafia i la matou Sausau Mumu Fa'afaigofie "Paraguayan Style"
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.