O lenei keke e faapaleni atoatoa le suamalie ma le tamaoaiga i le pata pata, koko pauta, ma keke sukalati. Pe fa'amanatuina se fa'amanatuga fa'apitoa po'o le su'eina o se mea'ai, e mautinoa lava e fa'afiafiaina lenei keke sukalati.😋
Auala e fai ai keke sukalati
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fa'avela le ogaumu i le 350° F. U'u i le pepa pa'u (3) apa keke lapotopoto 9-inisi po'o le fa'asu'i i le tao tao, pulumu i le pata liusuavai, ma sausau i le falaoamata.
I le pesini a tu palu fa'apipi'i i se mea fa'apipi'i foe, kulimi le pata, suāu'u avoka, masima, ma suka i le saoasaoa maualuga se'ia mama ma fufula, pe a ma le 2 minute.
Fa'aititia le saoasaoa i le medium, fa'aopoopo fuamoa ta'itasi, ona fa'aopoopo lea o le vanilla ma fa'afefiloi lelei. Fa'atasi le pata pata, le ava sukalati, ma le kofe i se isi pesini. Lulu le falaoamata, koko, pa'u tao, ma le sua tao i totonu o se isi pesini.
I le saoasaoa maualalo, fa'aopoopo le paluga pata pata ma le paluga falaoamata fa'asolosolo i le tolu i le pesini palu, amata i le pata pata ma fa'ai'u i le paluga falaoamata.
Fa'afefiloi na'o se'ia fa'afefiloi. Ona sosoo ai lea ma le faaopoopo i ai o keke sukalati ma gaugau le pa'u ma se sipuni pa'u ina ia mautinoa ua fefiloi atoa.
Vaevae le paluga i apa ua uma ona saunia ma tao i le ogatotonu o le ogaumu mo le 25 i le 30 minute seia oʻo ina sau le nifo fulunifo mama. Fa'alili mo le 10 minute, aveese mai le apa, ma fa'amalo atoa a'o le'i fa'aisa.
Auala e Fai Brigadier
Faaopopo le sukalati tipi i se pesini feololo ma tuu ese. I totonu o se apa faʻafefe i luga o le vevela vevela, faʻapipiʻi le susu faʻafefete ma le fuamoa fuamoa seia tuʻufaʻatasia. Fa'avevela malie le paluga i lalo ifo o le mea fa'apuna (170-175F); aua ne'i pupuna, ne'i mapu le fuamoa.
Aveese mai le vevela ma sasaa vave le paluga fuamoa i luga o le sukalati tipi ma faʻapipiʻi seia lamolemole. Fa'afefiloi le vanilla ma fa'amalie. A mālūlū loa, fa'afefe le paluga sukalati i totonu pesini o se mea fa'afefiloi tu'u ma le mea fa'apipi'i foe.
Fa'aopoopo le pata, fa'alili le mea fa'afefiloi i le saoasaoa vave, ma tu'i seia o'o ina kulimi ma lamolemole. Fa'alili le keke sukalati pe a mana'omia. Fiafia!
Faʻapefea ona potopoto
Tuu se vaega 1 o le keke sukalati, lapotopoto le itu i lalo, i le ogatotonu o se tulaga keke. Fa'asalalau le brigadeiro i se naifi pa'u vevela po'o se su'a aisa. Fa'amama le naifi i lalo o le vai vevela ma fa'agogo i se solo.
(Faasalalau ia lava le brigadeiro e fai ai se apa ¼-inisi.)
Seti ma le faaeteete se isi apa i luga, lapotopoto le itu i lalo, ma toe fai. I luga ma le vaega o totoe ma faʻasalalau le brigadeiro totoe i luga ma itu o le keke, toe faʻamafanafana le naifi pe a manaʻomia.
Oomi lemu fasi sukalati i itu ma le pito i luga o le keke sukalati, pe na o le pefu i le koko pauta. Fiafia!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Keke Sukalati Faigofie
Meafaigaluega
vaega
Mo le keke sukalati:
- ½ ipu suauu avoka po o le suauu vine
- 1 pipii le pata le masima , vevela potu
- 1 ipu suauʻu e le o faʻasalaina koko
- 3 fuamoa tetele , vevela potu
- 212 g (1 ipu) suka suka
- 200 g (1 ipu) suka enaena mama
- 2 ipu sipuni falaoamata uma , fa'ata'atia & fa'amama
- 2 teaspoons pauta kuka
- 1 teaspoon taofi paʻu
- 2 Laulau vavala Ava sukalati , e pei o Godiva
- ¼ teaspoon kosher salt
- 1 ipu pata pata , luluina
- 1 ipu kofe fou fa'ainu po'o vai fa'apuna
- 1 sipuni tele o le vanila mama mama
Mo le Frosting Sukalati:
- 1 (14 oz) susu ga'o atoa
- 2 fuamoa fuamoa lapoa , i le vevela o le potu
- 240 g le sukalati e le faaseeina , tata
- 15 ml (1 sipuni tele) fuala'i vanilla mama
- 220 g (2 fasi laau) pata le masima, i le vevela o le potu
faatonuga
Mo le keke sukalati:
- Fa'avela le ogaumu i le 350° F. U'u i le pepa pa'u (3) apa keke lapotopoto 9-inisi po'o le fa'asu'iina o le tao tao, pulumu i le pata liusuavai ona sausau lea i le falaoamata.
- I totonu o le pesini o se mea fa'afefiloi tu'u fa'apipi'i ma se mea fa'apipi'i foe, kulimi le pata, suauu avoka, masima, ma suka i luga o le saoasaoa maualuga se'ia mama ma fufula, pe a ma le 2 minute. Fa'aititia le saoasaoa i le medium, fa'aopoopo fuamoa ta'itasi, ona fa'aopoopo lea o le vanilla ma fa'afefiloi lelei.
- I totonu o se pesini ese, faʻafefiloi le pata susu, sukalati ava malosi, ma le kofe. I totonu o se isi pesini, lulu faʻatasi le falaoamata, koko, paʻu paʻu, ma le sua tao. I le saoasaoa maualalo, fa'aopoopo le paluga pata pata ma le paluga falaoamata fa'asolosolo i le tolu i le pesini palu, amata i le pata pata ma fa'ai'u i le paluga falaoamata.
- Fa'afefiloi na'o se'ia fa'afefiloi. Ona sosoo ai lea ma le faaopoopo i ai o keke sukalati ma gaugau le pa'u ma se sipuni pa'u ina ia mautinoa ua fefiloi atoa.
- Vaevae le paluga i apa ua uma ona saunia ma tao i le ogatotonu o le ogaumu mo le 25 i le 30 minute seia oʻo ina sau le nifo fulunifo mama. Fa'alili mo le 10 minute, aveese mai le apa, ma fa'amalo atoa a'o le'i fa'aisa.
Mo le Frosting Sukalati:
- I totonu o se pesini medium, faʻaopopo le sukalati tipi ma tuʻu ese.
- I totonu o se apa faʻafefe i luga o le vevela vevela, faʻapipiʻi le susu faʻafefete ma le fuamoa fuamoa seia tuʻufaʻatasia. Fa'amumu malie le paluga i lalo ifo o le mea fa'apuna (170-175F), aua ne'i fa'apuna, ne'i mapu le fuamoa. Aveese mai le vevela ma sasaa vave le paluga fuamoa i luga o le sukalati tipi ma faʻapipiʻi seia lamolemole. Fa'afefiloi le vanilla ma fa'amalie.
- A mālūlū loa, fa'afeiloa'i le paluga sukalati i totonu o le pesini o se mea fa'afefiloi fa'atasi ma le mea fa'apipi'i foe. Fa'aopopo le pata ma fa'alili le mea fa'afefiloi i le saoasaoa fa'asao ma tu'i seia o'o ina kulimi ma lamolemole. Fa'alili keke sukalati pe a mana'omia. Fiafia!
Faʻapefea ona potopoto
- Tuu se vaega 1 o le keke sukalati, lapotopoto le itu i lalo, i le ogatotonu o se tulaga keke. Fa'asa'o le aisa ile naifi pa'u vevela po'o le spatula aisa: Fa'amama le naifi i lalo ole vai paipa vevela ma fa'agogo ile solo. (Fa'asa'o ia lava le aisa e fai ai se apa ¼ inisi.) Seti ma le faaeteete se isi apa i luga, lapotopoto le itu i lalo, ma toe fai. I luga ma le vaega o totoe ma faʻasalalau le aisa o totoe i luga ma itu o le keke, toe faʻamafanafana le naifi pe a manaʻomia. Oomi lemu fasi sukalati i itu ma le pito i luga o le keke, pe na o le pefu i le koko pauta. Fiafia!
Faamatalaga
- Auala e fai ai le pata susu ile fale: fa'aopoopo 4 sipuniti o le tipolo fou, lime, po'o le vineka pa'epa'e fa'afefeteina i se ipu fua tioata, ma fa'aopoopo le susu ia lava e maua ai le 1 ipu vai atoa; fa'afefiloi e tu'u fa'atasi ma tu'u mo le 5 minute (o le a amata ona fa'afefiloi le paluga). Ona faʻaaoga lea e pei ona taʻua i le fua.
- Ufiufi ma fa'a'aisa so'o se mea'ai e totoe mo le oo atu i le 5 aso, ia mautinoa e toe aumai le Keke Sukalati i le potu vevela a'o le'i tufaina.
- Aua le soona fai pe a fa'afefiloi; fa'afefiloi seia fa'atasi.
- Aua le soona kuka.
- E mafai fo'i ona fa'aoga lenei fua keke Sukalati e fai ai keke keke e 24 (taimi tao tao e tatau ona i le va o le 25 ma le 30 minute), a 9" x 13" pepa sukalati keke (30 ma le 35 minute), poʻo le 13" x 18" afa keke keke (20 ma le 25 minute)
- O le taimi e alu ai le brigadeiro e oʻo i se mafiafia, pei o le mousse e faʻalagolago i le vevela o lau umukuka. E mafai ona e tuu i totonu o le pusaaisa mo sina taimi puupuu, faʻafefe i nai minute uma, seʻia oʻo ina mafiafia - ia faʻaeteete ia aua le malulu mo se taimi umi, neʻi mafiafia tele le aisa e sosolo.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.