Afai o oe o se tagata fiafia i sosisi fale ma e te mana'o e fa'ata'ita'i se fua fou, o lo'o i ai la matou fua fa'ato'a suamalie ma faigofie ona mulimuli i le Paraguayan Sausage e te fiafia i ai! O le fua lenei o se fa'afefiloi puaa ma pisupo fa'a'ai i mea manogi ma fa'amamafa e maua ai se tofo suamalie ma pa'u.
Pe oe kuka, tao, pe falai, o lenei fua sosisi e lelei mo soʻo se taimi. O lea la, se'i o tatou maulu ma a'oa'o pe fa'apefea ona fai lenei sosisi Paraguayan fa'asusu!
Auala e fai ai sosisi
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
O le fa'atumauina o le maalili o aano o manufasi ma masini olo e taua tele ina ia puipuia ai le ga'o mai le liusuavai ma le ga'o le sosisi.
Fa'alili le aano o manufasi ma vaega olo i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le itula ae e te le'i amataina. Fa'aaoga le mea e olo ai aano o manu e olo ai puaa i totonu o se pesini. Fa'alagolago i lou mana'o, e mafai ona e fa'aogaina se olo ma'ale'a pe lelei.
Afai e te mana'o e fa'aopoopo i ai fatu fennel, olo fa'atasi ma aano. Faʻaopoopo le Masima Masini, Pepili Uliuli, Flakes pepa mumu, Paprika, ma La'au kalaka fou i le aano o manu ma palu lelei.
E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina isi mea manogi po'o la'au e te fiafia i ai. Fa'aopopo le pia ma fa'afefiloi seia pipii le paluga.
Faatumu le sosisi: Fa'asusu pusa sosisi i le vai mo le 30 minute e faamalulu ai. Fa'ase'e le atigi pusa i luga o le pusi mea'ai sosisi, ae tu'u ai ni nai inisi o fa'amau e tautau i le pito.
Faatumu le mea'ai i le paluga o aano o manufasi ma amata ona vili le 'au o mea'ai e tulei ai le aano i totonu o le pusa. E mafai ona e mimilo le sosisi i sooga aoe alu.
E mafai ona e kuka vave le sosisi pe teu i totonu o le pusaaisa po o le pusaaisa. Mo le kukaina o le sosisi, e mafai ona e kuka, tao, pe falai seʻia vela atoa ma enaena i fafo.
Recipes Fa'atatau:
- Tao Ziti ma sosisi Italia ma Mushrooms
- Sosisi ma La'au La'au
- Sausage Italia
- Pepa Pan Sausage ma Fualaau faisua
faiga
Sosisi Faigofie
Meafaigaluega
vaega
Mo Meats:
- 0.55 lb. (250 g) povi
- 1.10 lb. (500 g) puaa pa'u
- 0.55 lb. (250 g) Pua tua ga'o po'o ga'o teuteu.
Mo Condiments:
- 3 teaspoon (18 g) Masima Kosher
- 1½ teaspoon (3.0 g) Pepa Uliuli
- 1 teaspoon (0.32 g) Pepa pepa mumu
- 5 teaspoon (10.0 g) Paprika
- 2 ufiufi (7.0 g) Fufulu Garlic clove, pa'u ma palu i se pa'u
- ½ ipu (125 ml) Beer po'o le uaina Mumu
faatonuga
- Oli aano o manufasi i se ipu tele (½", 12 mm). Ua pa'u ma palu le kalaka i se pa'u. Faafefiloi aano o manufasi, kalaka, masima, pia, ma mea e fai seia o'o ina fa'afefiloi lelei.
- Fa'a'aisa i le po pe tu'u i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le itula pe sili atu e fa'atupu ai le tofo.
- Tu'u i totonu o atigi puaa faanatura, 32-36 mm, ma fai sooga 6” (15 cm). Fa'asolo, fa'apena i patties.
- Kuka i le faiga masani, fai
- g mautinoa o le vevela i totonu o sosisi soʻotaga e oʻo atu i le itiiti ifo i le 150 tikeri F. Fautuaina mo le falai pe kuka. Taofi i totonu o se pusaaisa. Fiafia!🍻
Faamatalaga
- E teu: E mafai ona e teuina le sosisi i totonu o se pusa malulu poʻo se pusa sipi i totonu o le pusaaisa mo le 4-5 aso. Mo le umi e teu ai, e mafai ona e fa'aisa sosisi i totonu o se pusa sipi mo le 3 masina.
- E toe faʻatino ai: E mafai ona e falai i totonu o se ulo ma sina suauu pe tao i totonu o le ogaumu i le 350°F (175°C) mo le 10-15 minute pe seia vevela. I le isi itu, fa'a'avevela le sosisi i luga o le maualuga mo le 30-60 sekone pe se'ia o'o ina vevela.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.