O le Cafe de Olla o se fiafiaga e le gata mo lona tofo ae faʻapea foʻi ma lona manogi. O se kofe suamalie ua saunia ma mea manogi eseese, e fetaui lelei mo le tufaina ma falaoa suamalie. O le Cafe de Olla e masani ona faia i totonu o se ulo omea, ae o se ulo mafiafia-pito e aoga foi.
Auala e fai ai le Cafe de Olla
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
I totonu o se apa faʻafefe i luga o le vevela vevela, faʻaopopo vai, paʻu moli, kinamoni, piloncillo (suka enaena), ma cloves (filifiliga). Aumai i se vevela lemu, faʻaosooso e faʻamavae le piloncillo, mo tusa o le 5 minute.
Aveese mai le vevela, faʻaopopo le kofe eleele, faʻafefiloi, ma ufiufi le ulo. Tuu tifato mo le 5 minute pe sili atu pe a e manaʻo atili i le tofo. Fa'amama le kofe e ala i se fa'ama'a mama i totonu o ipu ma tautua.
Recipes Fa'atatau:
faiga
Easy Cafe de Olla
Meafaigaluega
vaega
- 5 ipu (1-¼ lita) vai
- ⅔ ipu kofe tu'u pogisa eleele , olo e feololo e o'o i le mata'utia
- 75 g (⅓) piloncillo poʻo suka enaena, e tofo e faʻatatau i le suamalie e te manaʻo ai
- 1 la'au kinamoni Mekisiko lapo'a
- 1 totogo atoa
- 1- anise fetu
- tasi le 3- inisi fasi pa'u moli
faatonuga
- I totonu o se apa faʻafefe i luga o le vevela vevela, faʻaopopo vai, paʻu moli, kinamoni, piloncillo (poʻo suka enaena), ma cloves, ma star anise. Aumai i se vevela lemu, faʻaosooso e faʻamavae le piloncillo.
- Pe a ma le 5 minute. Aveese mai le vevela, faʻaopopo le kofe eleele, faʻafefiloi ma ufiufi le ulo. tu'u tifato mo le 5 minute pe umi atu pe a e mana'o atili i le tofo. Fa'amama le kofe e ala i se fa'amama fa'amama i ipu ma tufa atu.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.