Arroz con Leche, lea e faaliliuina o le "alaisa ma le susu," o se meaʻai lauiloa i le lalolagi atoa e tautatala i le gagana Sipaniolo. Puddings araisa, faia i le araisa paʻepaʻe ma le susu, e oʻo mai i le tele o fesuiaiga i le lalolagi atoa, faʻafefeteina i mea manogi ma mea faʻaoga.
Arroz con Leche o lo'o tu'uina atu o se mea'ai suamalie i le Hispanic culinary canon, e masani ona fa'amalieina i le susu fa'ato'a po'o le suka.
O lenei fua o Arroz con Leche fa'a Paraguayan e mana'omia ai le susu suamalie suamalie, susu fa'amama, pi vanilla, fuala'au vanilla mama, la'au kinnamon, ma le pa'i o le kinamoni eleele.
E foliga tutusa le tofo horchata - o se kinnamoni Mekisiko ma vaiinu susu. O lea la, afai e te fiafia i le araisa suamalie ma Horchata pe manaʻo e faʻataʻitaʻi se auala fou e faʻapipiʻi ai araisa i totonu o se meaʻai suamalie, e te manaʻo e faʻataʻitaʻi le kulimi Arroz con Leche fua!
Auala e fai ai Arroz con Leche
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fufulu le Basmati Rice i le vai malulu seia manino le vai. Aveese so'o se vai tele.
Fa'atasi le susu ma le susu ua fa'amama i totonu ose apa tele fa'alalo i luga ole vevela. Aveese fatu mai le vanilla pi ma faʻaopopo le pi i le fagu. (Afai o loʻo e faʻaaogaina le vanila mama, faʻatali seia maeʻa le kuka e faʻaopopo i ai). Aumai i se sipuni, faʻaosooso pea i se sipuni vevela e fesoasoani e taofi le susu mai le mu mo le 10 minute.
Fa'aopopo le araisa ma fa'aopopo le pa'u citrus pe a fa'aaoga. Fa'aoso ma fa'aitiitia fa'avela i le vaeluagalemu ma fa'afefete mo le 15 minute, minute e le ufiufia, fa'aoso soo ina ia aua ne'i pipii le araisa.
Faʻafefiloi i le susu faʻafefete ma kuka, faʻaosooso pea, mo le 15 minute seia oʻo ina vaivai ma mafiafia le araisa (e tatau ona faʻafefiloi le paluga. kulimi ae e sua pea). Afai e amata ona pupuna le paluga, faʻaitiitia le vevela e tau le faʻafefe.
A mae'a le Arroz con Leche ae o lo'o fa'amama le lanu, fa'aoso i totonu o le vanilla extract, kinnamon eleele, ma vine.
Aveese mai le vevela ma faʻataga e faʻamalo teisi (o le a sili atu le mafiafia o le paluga pe a maalili), ona aveese lea o laau kinnamon, pi vanilla, ma le paʻu citrus.
Auauna vave pe tuu le Arroz con Leche i totonu o se pesini vevela ma oomi se fasi ata tifaga i luga o le pudding araisa e taofia ai se ata mai le fausiaina i luga aʻo maalili. Ona fa'alili lea i totonu o le pusaaisa mo le 1 i le 2 itula.
Fua faatatau Fesoasoani
faiga
Pudding Alaisa Faigofie
vaega
- 9 ipu susu atoa (Na ou faʻaaogaina le 2% susu, ae e mafai ona e faʻaogaina le susu atoa e maua ai se faʻalelei sili atu pe a e manaʻo ai).
- 1-½ ipu Araisa Basmati
- 4 tama'i kinamoni
- 600 g (1-½ apa) ga'o atoatoa susu fa'amalieina
- (1) 12 oz susu ga'o ga'o atoa
- ¼ teaspoon mea manogi , mo le efuefu
- 1 fatu vanilla fou , vaevae uumi poʻo le 1 sipuni tele vanilla mama, e tofo
- 2 fasi pa'u lime tipolo poʻo moli, pe filifili
- ⅔ ipu vine (Mo Boozy Raisins taga'i Faamatalaga)
Toppings e filifili ai:
- O se tama'i ta'i La Lechera Dulce de Leche
- Teuteu i vine , nati tipi, po'o le kinamoni fa'apala, niu tipi, fuala'au mago, fasi sukalati pa'epa'e, po'o le Sukalati po'o
faatonuga
- Fufulu le Basmati Rice i le vai malulu seia manino le vai. Aveese so'o se vai tele.
- Fa'atasi le susu ma le susu ua fa'amama i totonu ose apa tele fa'alalo i luga ole vevela. Aveese fatu mai le vanilla pi ma faʻaopopo le pi i le fagu. (Afai o loʻo e faʻaaogaina le vanila mama, faʻatali seia maeʻa le kuka e faʻaopopo i ai). Aumai i se sipuni, faʻaosooso pea i se sipuni vevela e fesoasoani e taofi le susu mai le mu mo le 10 minute.
- Fa'aopopo le araisa ma fa'aopopo le pa'u citrus pe a fa'aaoga. Fa'aoso ma fa'aitiitia le vevela i le feololo ma fa'amumu mo le 15 minute, minute e le ufiufia, fa'aoso soo ina ia aua ne'i pipii le araisa. Fa'afefiloi i le susu fa'afefiloi ma kuka, fa'aoso pea, mo le 15 minute se'ia o'o ina vaivai ma mafiafia le araisa (o le fa'afefiloi e tatau ona kulimi ae sua pea). Afai e amata ona pupuna le paluga, faʻaitiitia le vevela ina ia tau le faʻafefe.
- Fautuaga a Camila: Afai e te mana'o e sili atu le susu, kuka mo le 15 minute. Mo se mea mafiafia, sili atu le kulimi, kuka mo le 25 minute.
- A mae'a le Arroz con Leche ae o lo'o fa'amama le lanu, fa'aoso i totonu o le vanilla extract, kinnamon eleele, ma vine. Aveese mai le vevela ma faʻataga e faʻamalo teisi (o le a sili atu le mafiafia o le paluga pe a maalili), ona aveese lea o laau kinnamon, pi vanilla, ma le paʻu citrus. Auauna vave pe tuu le Arroz con Leche i totonu o se pesini vevela ma oomi se fasi ata tifaga i luga o le pudding araisa e taofia ai se ata mai le fausiaina i luga aʻo maalili. Ona, tuu lea i totonu o le pusaaisa e faamaalili mo le tusa o le 1 i le 2 itula.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.