ඔබේ චොකලට් ආශාවන් තෘප්තිමත් කරන මිහිරි සංග්රහයක් සොයනවාද? Nutella brownies හැර බලන්න එපා! Nutella, ජනප්රිය hazelnut පැතිරීම, මෙම පිරිහුණු සහ රසවත් බ්රව්නීස් වල තරු අමුද්රව්යය වේ..
මෙම නොහොබිනා, පොහොසත් සහ තෘප්තිමත් සංග්රහ ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ, සාදයකදී ඔවුන්ට සේවය කිරීම, ඔවුන් පොට්ලක් වෙත ගෙන ඒම හෝ ඒවා දහවල් කෙටි ආහාරයක් ලෙස භුක්ති විඳීම.
නුටෙල්ලා බ්රව්නීස් විශේෂ වන්නේ කුමක් ද? ආරම්භකයින් සඳහා, Nutella හි පොහොසත් චොකලට් රසය සම්භාව්ය බ්රව්නී වට්ටෝරුවට පොහොසත්කම සහ ගැඹුරේ අතිරේක තට්ටුවක් එක් කරයි.
hazelnut රසය චොකලට් වලට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අද්විතීය ගෙඩි සටහනක් ද ගෙන එයි. එහි සිනිඳු සහ ක්රීම් වයනය සමඟින්, Nutella සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු වල ඔබට සොයාගත නොහැකි බ්රව්නීස් තෙතමනය කරයි.
නමුත් එය පමණක් නොවේ. නියුටෙලා බ්රව්නීස් සෑදීමටද ඉතා පහසු වේ, එයට අවශ්ය වන්නේ අමුද්රව්ය අතලොස්සක් සහ අවම සූදානම් වීමේ කාලය පමණි. ඔබ පළපුරුදු බේකරිකරුවෙකු නොවුණත්, ඔබට මෙම බ්රව්නීස් තොගයක් ඉක්මනින් කසයෙන් තළන්න පුළුවන්. සහ හොඳම කොටස?
ඔබට ඒවා ඔබේ අභිමතය පරිදි අභිරුචිකරණය කළ හැකිය, ඔබ ඝන සහ fudgy දුඹුරු හෝ සැහැල්ලු, කේක් වැනි වයනයකට කැමති වුවද; නම් ඔබ සොයන්නේ රසවත් හා ප්රසන්න අතුරුපසක් සෑදීමට පහසු සහ සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න, Nutella brownies හැර බලන්න.
කොහොමද හදන්නේ නූටෙලා බ්රව්නීස්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ඔබේ උඳුන 350°F (175°C) ට පෙර රත් කරන්න. මෘදු බටර් කුඩා ප්රමාණයක් මිශ්ර කරන්න 9x9-අඟල් ෙබ්කිං පිඟානේ පතුලේ සහ පැතිවල ඒකාකාරව.
බටර් දැමූ පිඟාන මත පිටි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය, ඉන්පසු පිටි ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට පිඟාන ඇල කරන්න. අතිරික්ත පිටි ඉවත් කිරීම සඳහා සින්ක් හෝ කුණු කූඩයට උඩින් පිඟාන උඩු යටිකුරු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ෙබ්කිං පෑන් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා පිසීමේ ඉසින සමඟ ඉසිය හැක. සීනි, ලුණු සහ බටර් විශාල භාජනයක විදුලි අත් මික්සර් එකකින් සුදුමැලි වන තෙක් ක්රීම් කරන්න.
අවශ්ය පරිදි බඳුනේ පැති සහ පතුල සීරීමට. අඩු වේගයකින් ධාවනය වන මික්සර් වෙත බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මධ්යම-අධි වේගයකින් බීට් කරන්න. ඉන්පසු නූටෙල්ලා කෝප්ප 1ක් එකතු කර සියල්ල සිනිඳු සහ සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න, අවශ්ය පරිදි භාජනයේ පැති සහ පතුල සීරීමට.
පිටි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න; overmix කරන්න එපා. ඔබ චොක්ලට් චිප්ස් හෝ ඇට වර්ග භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා මෘදු ලෙස නමන්න. සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ වත් කරන්න. ඉතිරි නුටෙල්ලා කෝප්ප ¾ හැඳි පිටි ගුලිය මතට දමන්න. නූටෙල්ලා බ්රව්නී බැටරය හරහා කරකැවීමට කටුවක් හෝ පිහියක් භාවිතා කිරීම කිරිගරුඬ බලපෑමක් ඇති කරයි. මැදට ඇතුළු කර ඇති දන්තාලේපයක් විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පිරිසිදු වන තෙක් පිළිස්සීම.
මිනිත්තු 10 ක් පමණ බ්රව්නීස් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා පෑන් එකෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට කම්බි රාක්කයකට මාරු කරන්න. බ්රව්නීස් හතරැස් වලට කපා තනිවම හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ පිළිගන්වන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු Nutella Brownies
අමුද්රව්ය
- 1/3 යි කුසලාන (5 හැදි සහ 1 තේ හැන්දක) ලුණු නොකළ බටර්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී (මම Smart Balance Original භාවිතා කළ අතර ලුණු මඟ හැරියෙමි)
- ½ කුසලාන තදින් ඇසුරුම් කරන ලද ලා දුඹුරු සීනි හෝ අඳුරු
- 1 මේස හැන්ද පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ½ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1 ¾ කෝප්ප Nutella හෝ වෙනත් චොකලට් hazelnut පැතිරීම , බෙදී ඇත
- 2 මහා බිත්තර plus 1 බිත්තර කහ මදය , කාමර උෂ්ණත්වය
- ¾ කුසලාන සියලු පිටි පිටි , හැන්දක් සහ මට්ටම්
උපදෙස්
- ඔබේ උඳුන 350°F (175°C) ට පෙර රත් කරන්න. මෘදු කළ බටර් කුඩා ප්රමාණයක් ගෙන එය අඟල් 9x9 බේකින් පිඟානේ පතුලේ සහ පැතිවල ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. බටර් දැමූ පිඟාන මත පිටි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය, ඉන්පසු පිටි ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට පිඟාන ඇල කරන්න. අතිරික්ත පිටි ඉවත් කිරීම සඳහා සින්ක් හෝ කුණු කූඩයට උඩින් පිඟාන උඩු යටිකුරු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ෙබ්කිං පෑන් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා පිසීමේ ඉසින සමඟ ඉසිය හැක.
- සීනි, ලුණු සහ බටර් විශාල භාජනයක විදුලි අත් මික්සර් එකකින් සුදුමැලි වන තෙක් ක්රීම් කරන්න. අවශ්ය පරිදි බඳුනේ පැති සහ පතුල සීරීමට. මික්සර් අඩු වේගයකින් ක්රියාත්මක වන විට, බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මධ්යම-අධි වේගයකින් බීට් කරන්න. ඉන්පසු නූටෙල්ලා කෝප්ප 1ක් එකතු කර සියල්ල සිනිඳු සහ සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න, අවශ්ය පරිදි භාජනයේ පැති සහ පතුල සීරීමට.
- පිටි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න; overmix කරන්න එපා. ඔබ චොක්ලට් චිප්ස් හෝ ඇට වර්ග භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා මෘදු ලෙස නමන්න. සකස් කළ පෑන් වෙත බැටරය වත් කරන්න. ඉතිරි නුටෙල්ලා කෝප්ප ¾ කෝප්පය පිටි ගුලිය මතට දමන්න. බ්රව්නී බැටරය හරහා නූටෙල්ලා කරකැවීමට කටුවක් හෝ පිහියක් භාවිතා කිරීම කිරිගරුඬ බලපෑමක් ඇති කරයි. මැදට ඇතුළු කර ඇති දන්තාලේපයක් විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පිරිසිදු වන තෙක් පිළිස්සීම. මිනිත්තු 10 ක් පමණ බ්රව්නීස් පෑන් තුළට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා පෑන් එකෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට කම්බි රාක්කයකට මාරු කරන්න. බ්රව්නීස් හතරැස් වලට කපා තනිවම හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ පිළිගන්වන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.