هي نرم ۽ چيري Walnut چاڪليٽ چپ ڪوڪيز ۾ ٿلهي ڪٽيل اخروٽ ۽ ڪچي مٺي چاڪليٽ چپس کي مکڻ، اٽو ۽ کنڊ سان ملائي هڪ لذيذ ڪوڪي ٺاهيو وڃي ٿو ته جيئن ڪافي يا ڪنهن گرم مشروب سان لطف اندوز ٿي سگهن.
اخروٽ چاکليٽ چپ ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون ڏنل آهن ترڪيب ڪارڊ تي هيٺ ڏنل.
اٽو، بيڪنگ سوڊا، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪارن اسٽارچ کي وڏي پيالي ۾ گڏ ڪرڻ لاءِ وِسڪ؛ پاسي رکي.
مکڻ ۽ ٻنهي کنڊ کي وچولي تيز رفتار تي هڪ اسٽينڊ مڪسر ۾ بيٽ ڪريو پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل (يا وڏي پيالي ۾ جيڪڏهن هينڊ هيلڊ ميڪر استعمال ڪيو وڃي) تيستائين هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، اٽڪل 4 منٽ.
انڊا شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ، شامل ڪرڻ لاء هر اضافي کان پوء مارڻ. وينلا ۾ بيٽ ڪريو. ضرورت مطابق پيالي جي پاسي کي ڇڪيو. رفتار کي وچولي تائين گھٽايو، اٽو جو مرکب شامل ڪريو، ۽ کٽيو جيستائين شامل نه ڪيو وڃي.
آخرڪار، چاکليٽ چپس ۽ گريبان ۾ ٿڪايو جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي. ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي.
جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ اهو تمام سخت ٿيندو. تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو.
تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. قطار ٻه بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
هڪ 2 انچ آئس ڪريم اسڪوپر استعمال ڪندي، اٽي کي اسڪوپ ڪريو، هر هڪ پيالي جي خلاف اسڪريپ ڪريو جيئن توهان اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء. تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار.
هڪ وقت ۾ هڪ شيٽ کي بيڪ ڪريو جيستائين ڪوڪيز پف نه ٿي وڃن ۽ مٿيون 10 کان 11 منٽن تائين ڦاٽي وڃن؛ گهڻو نه ڪريو.
تندور مان ڪوڪيز کي هٽايو ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو. ان کان پوء، انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجائي ڪريو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. اخروٽ چاکليٽ چپ ڪوڪيز کي هڪ ۾ ذخيرو ڪريو ھوائي جھاز وارو ڪنٽينر.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان اخروٽ چاکليٽ چپ ڪوڪيز
اوزار
Ingredients
- 225 g (2 لٺيون) اڻ لوڻ وارو مکڻ، نرم ٿيل
- 200 g (1 پيالو) ڀريل هلڪو برائون شوگر
- 100 g (½) کنڊ
- 2 وڏي ڳاڙهو ، ڀڌ
- ½ چمڙي خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف وينلا يا خالص وينلا ڪڍڻ
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو، چمچو ۽ برابر
- 1 چمڪيو کٽسٽ
- ¼ چچا بيڪنگ سوڊا
- 2 چچا پائڻ وارو پائوڊر
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 2 کپ xnumxoz bittersweet چاڪليٽ چپس، جهڙوڪ Ghirardelli 60٪ Cacao پريميئم بيڪنگ چپس.
- 200 g ٽوسٽ ٿيل اخروٽ يا پيڪن ، ڪٽيل
جون هدايتون
- اٽو، بيڪنگ سوڊا، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪارن اسٽارچ کي وڏي پيالي ۾ گڏ ڪرڻ لاءِ وِسڪ؛ پاسي رکي. پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ مکڻ ۽ ٻنهي کنڊ کي وچولي تيز رفتار تي بيٽ ڪريو (يا هڪ وڏي پيالي ۾ جيڪڏهن هينڊ هيلڊ ميڪر استعمال ڪيو وڃي) تيستائين هلڪو ۽ ڦڪو، اٽڪل 4 منٽ. انڊا شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ، شامل ڪرڻ لاء هر اضافي کان پوء مارڻ.
- وينلا جي ٻنهي قسمن ۾ بيٽ. ضرورت مطابق پيالي جي پاسي کي ڇڪيو. رفتار کي وچولي تائين گھٽايو، اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ شامل ڪريو جيستائين شامل نه ڪيو وڃي. آخرڪار، چاکليٽ چپس ۽ گريبان ۾ ٿڪايو جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي.
- ڪوڪي آٽو کي وچولي ٿانو ۾ منتقل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي. جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- ڪوڪيز کي فارم ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
- هڪ 2 انچ آئس ڪريم اسڪوپر استعمال ڪندي، اٽي کي اسڪوپ ڪريو، هر هڪ پيالي جي خلاف اسڪريپ ڪريو جيئن توهان اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
- تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. هڪ وقت ۾ هڪ شيٽ کي بيڪ ڪريو جيستائين ڪوڪيز پف نه ٿي وڃن ۽ مٿيون ٽٽڻ شروع ٿين، 10 کان 11 منٽ؛ گهڻو نه ڪريو.
- تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجايو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. اخروٽ چاکليٽ چپ ڪوڪيز کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.