سکو ته ڪيئن ٺاهيو گھر ۾ مڪمل شرمپ ڪاڪٽيل، بشمول گھر ۾ ٺهيل ڪاڪ ٽيل ساس، ۽ انھن کي پکا ڪريو ته جيئن اھي ھميشه نرم، رسيل ۽ مزيدار ھجن.
هي تڪڙو ۽ سادو پر لذيذ ڪاڪٽيل ڪيچپ، لال مرچ، تازو ليمن جو رس، هارسريڊش، داڻا ٿيل پياز، ۽ لہسن کي شاندار ذائقو ڏيڻ لاءِ سيزننگ طور استعمال ڪري ٿو - پيءُ جي ڏينهن يا ڪنهن ٻئي خاص موقعي لاءِ مثالي اسٽيٽر.
جھنگلي ڪاڪٽيل ڪيئن ٺاھيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
گڏ ڪريو ڪيچپ، داڻا ٿيل لہسن، داڻا پياز، لال مرچ، ليمن جو زيست، جوس، هارسريڊش، ۽ ورسيسٽر شائر ساس هڪ ننڍڙي ٿانو ۾. چڱي طرح ملايو، پوء فرج ۾ رکو جيستائين خدمت ڪرڻ لاء تيار.
نوٽ: هي شرمپ ڪڪٽيل اٽڪل 1 ½ پيالو پيدا ڪري ٿو.
پاڻيءَ سان ڀريل وچولي برتن ۾، ليمن کي نچوڙي ڇڏيو ۽ ان ۾ پياز، لوسن، ليمن، مرچ ڪارن، بي پنن، ۽ جھينگا بيلن سان گڏ هڪ برتن ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ تيز گرمي تي هڪ ابل تي آڻيو. گرميءَ کي گھٽ ڪرڻ لاءِ گھٽ ڪريو، مٿي تي ھڪڙو ڍڪ ٺھيل ٿورڙو اجايو، ۽ 10 منٽن لاء پچايو. ڪڪڙ کي مائع ۾ اڇليو ۽ گرميء کي بند ڪريو.
جھنگلي کي پچايو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي، تيستائين اُهي 3 کان ½ منٽن لاءِ ڪرل ۽ گلابي ٿي وڃن. ان کي ڇڪڻ ۽ پچائڻ واري عمل کي روڪڻ لاءِ برف جي پاڻيءَ جي پيالي ۾ سليٽ ٿيل چمچ سان هٽايو. ان کي ويهڻ ڏيو جيستائين ٿڌي، اٽڪل 15 منٽ. خشڪ ۽ پيٽ سڪي؛ ريفريجريٽ ڪريو جيڪڏهن فوري طور تي خدمت نه ڪري. جيڪڏهن ريفريجريٽ ڪيو وڃي، خدمت ڪرڻ کان اڳ 20 منٽن لاء ڪمري جي حرارت تي جھينگا آڻيو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- شيطاني جھنگلي مڇي ميلاني
- مڇي اسٽيو "Paraguayan انداز"
- لوڻ ۽ مرچ شرمپ
- مرچ لوسن شرمپ
- ماکي لہسن جھنگلي
- شڪاري riedريل چانور
رشيد
آسان شرمپ ڪڪٽيل
Ingredients
ڪاڪٽيل ساس لاءِ:
- 1 ڪپ ڪيٽپ
- 2 ٿانو تيار ٿيل هارسريڊش؛ ساس جو مزو وٺو ۽ وڌيڪ هارسريڊش سان ترتيب ڏيو جيڪڏهن توهان اضافي ڪڪ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا.
- 1 ليمون مان جوش
- ¼ ڪپ ليم جو رس (تقريبن 1 کان 2 ليمن تائين)
- چچا گروي ٿيل لوسن
- ranريل پياز
- ½ چچا لال مرچ؛ ساس کي چکو ۽ ذائقي کي ترتيب ڏيو.
- ½ چچا ونڊورنسائر سوء
- ¼ چچا مگسي مصالحو ، اختياري
مڇيءَ لاءِ:
- 2 پون (16 کان 20 ڳڻپ) جھنگلي، تازو يا منجهيل، ڇڪيل، ٺھيل، دم سان
- 3 ٿانو Knorr Shrimp Bouillon or Old Bay seasoning
- 1 چمڪيو هلڪو ڳاڙهو
- 2 ٿانو سڄو ڪارو مرچرن
- 1 نن smallو پياز ، اڌ ۾ ڪٽيو
- 2 ٿوم ، ڇڪيل ۽ ٽوڙيل
- 8 پيالو پاڻي
جون هدايتون
ساس لاء:
- هڪ ننڍڙي ٿانءَ ۾ ڪيچپ، داڻا ٿيل لہسن، داڻا پياز، لال مرچ، ليمن جو زيست، جوس، هارسريڊش، ورسيسٽر شائر ساس ۽ ميگي سيزننگ گڏ ڪريو. چڱي طرح ملايو، پوء فرج ۾ رکو جيستائين خدمت ڪرڻ لاء تيار. نوٽ: هي شرمپ ڪڪٽيل اٽڪل 1 ½ پيالو پيدا ڪري ٿو.
مڇيءَ لاءِ:
- پاڻيءَ سان ڀريل وچولي برتن ۾، ليمن کي نچوڙي ڇڏيو ۽ ان ۾ پياز، لوسن، ليمن، مرچ ڪارن، بي پنن، ۽ جھينگا بيلن سان گڏ هڪ برتن ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ تيز گرمي تي هڪ ابل تي آڻيو. گرميءَ کي گھٽ ڪرڻ لاءِ گھٽ ڪريو، مٿي تي ھڪڙو ڍڪ ٺھيل ٿورڙو اجايو، ۽ 10 منٽن لاء پچايو. ڪڪڙ کي مائع ۾ اڇليو ۽ گرميء کي بند ڪريو. جھنگلي کي پچايو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي، تيستائين اُهي 3 کان ½ منٽن لاءِ ڪرل ۽ گلابي ٿي وڃن. ان کي ڇڪڻ ۽ پچائڻ واري عمل کي روڪڻ لاءِ برف جي پاڻيءَ جي پيالي ۾ سليٽ ٿيل چمچ سان هٽايو. ان کي ويهڻ ڏيو جيستائين ٿڌي، اٽڪل 15 منٽ. خشڪ ۽ پيٽ سڪي؛ ريفريجريٽ ڪريو جيڪڏهن فوري طور تي خدمت نه ڪري. جيڪڏهن ريفريجريٽ ڪيو وڃي، خدمت ڪرڻ کان پهريان 20 منٽ ڪمري جي حرارت تي جھينگا آڻيو.
نوٽ
- جھنگلي کي صحيح طور تي ذخيرو ڪرڻ لاء، ڍڪيو ۽ ان کي 2 ڏينھن تائين فرج ۾ رکو؛ توهان جي فرج ۾ درجه حرارت 35 ° F ۽ 38 ° F جي وچ ۾ هجڻ گهرجي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.