جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو ھڪڙو سادو، دلدار پيسٽري توھان جي ايندڙ برانچ لاءِ، انھن اطمينان بخش اسڪونز کان وڌيڪ نه ڏس. اسڪونز لاء هي طريقو صرف چند اجزاء سان گڏ اچي ٿو.
ان سان گڏ، اهي ٺاهڻ لاءِ سادا آهن (ڪنهن به گريٽنگ بٽر جي ضرورت ناهي)، حسب ضرورت، ۽ فريزر مان سڌو سنئون سهڻي طور تي بيڪ ڪريو، انهن کي ٺاهڻ لاءِ هڪ بهترين آپشن ٺاهيندي اڳيان ناشتي يا برنچ فير لاءِ. اهي سادو يا سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو اسٽرابيري جام or ماکي مکڻ.☕️
Camila Made ترڪيب: جيڪڏهن توهان مون وانگر وينلا پرستار آهيو، آئون هن گيلن کي خريد ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو صاف vanilla ۽ ڪجهه اڇلائڻ ونلا ڀڻڻ. مون ان کي وڌيڪ مرڪوز بڻائڻ لاءِ منهنجي لاءِ هڪ پورو گروپ شامل ڪيو.
پوء، ان کي پنھنجي پينٽري ۾ رکو جڏھن توھان کي ضرورت آھي. هي لذيذ وينلا بين مرکب ڪنهن به مٺائي لاءِ ڀرپور آهي، جهڙوڪ ڪيڪ، ڪوڪيز وغيره؛ جڏهن توهان ختم ٿي وڃو، هڪ ٻيو گيلن خريد ڪريو ۽ ان کي ٻيهر ڀريو.
هي گهر ۾ ٺهيل وينلا بينن جو عرق يا ذائقو، جيڪو به توهان ان کي سڏڻ چاهيو، صاف وينلا جي بدران ووڊڪا سان ٺاهيو وڃي. ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان 3 کان 6 مهينن تائين ڌيان ڏيڻ ڏيو. مان صاف وينلا استعمال ڪرڻ پسند ڪريان ٿو ان ڪري مان ان کي فوري طور استعمال ڪري سگهان ٿو.
اسڪونز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
پارچمينٽ پيپر سان لڪير (1) 18'' x 13'' ريمڊ بيڪنگ شيٽ ۽ (1) 13 '' x 9 '' ريمڊ بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي. کاڌي جي پروسيسر ۾، دال جو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاء.
ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي. ڏانهن منتقلي وڏو ملائڻ وارو پيالو; گلي اجزاء کي گڏ ڪرڻ دوران فريزر ۾ رکي ڇڏيو.
(متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ استعمال ڪندي a پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو).
ڳري ڪريم شامل ڪريو، انڊا، ۽ وينلا ڪڍڻ هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾. اٽي جي آميزش مٿان اُڇليو، پوءِ ملايو جيستائين اٽو ٺھيل اٽو نه بڻجي (جيڪڏھن اٽو ٿورو سڪل نظر اچي ته ان تي وڌيڪ ڪم نه ڪريو).
ان کان پوء، ٿانو ۾ اٽي کي هلڪو هلڪو ڪريو جيستائين اهو گڏ نه ٿئي.
اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي ڦيرايو، ۽ اٽي جي هٿن سان، ان کي گول جي شڪل ۾ گونجي؛ پريشان نه ڪريو جيڪڏهن اهو چپچپا آهي. جيڪڏهن اٽو تمام سڪل آهي، 1 چمچ ڳري ڪريم شامل ڪريو.
اٽي کي دٻايو هڪ دائري ۾ اٽڪل 12 انچ قطر ۽ اٽڪل 1 انچ ٿلهو. چاقو يا بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، 8 يا 12 پنن ۾ ڪٽيو.
پنن کي منتقل ڪريو هڪ انچ جي مفاصلي تي پارچمينٽ پيپر جي قطار ۾ بيٺل بيڪنگ شيٽ ڏانهن. گھٽ ۾ گھٽ 15 منٽن لاء اڻ ڄاتل اسڪونز کي منجمد يا ريفريجريٽ ڪريو.
ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو. اسڪونز جي چوٽيءَ کي بھاري ڪريم سان برش ڪريو ۽ جيڪڏھن چاھيو ته بناوت لاءِ ٿلهي کنڊ سان ڇڪيو. 20-25 منٽن تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
تندور مان هٽايو ۽ 5 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ کان اڳ اضافي ٽوپنگ سان ختم ڪرڻ.
Camila Made ترڪيب: اٽي کي وڌيڪ ڪم نه ڪريو. ٻنهي کي ملائڻ ۽ گونجڻ سان گلوٽين پيدا ٿئي ٿي، جيڪا ٿلهي مانيءَ لاءِ ٺاهيندي آهي، ان جي مقابلي ۾ اسڪونز لاءِ ڪيڪي ڪرمبس. اٽي کي ڪاٺ جي چمچ سان نرميءَ سان ملايو ۽ شڪل ڏيڻ وقت نرميءَ سان پيٽ ڪريو ته جيئن وڌيڪ ڪم نه ٿئي.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- چاڪليٽ چپ اسڪونز
- ليمون بلو بيري اسڪونز
- قددو اسڪونز سان ڪدو جي چمڪ
- وينلا اسڪونز
- ميپل پوري ڪڻڪ جو اسڪونز
رشيد
آسان اسڪون
اوزار
Ingredients
- 469 g (3-¾) پيالو آل پرپز اٽو ، گڏوگڏ مٿاڇري لاءِ وڌيڪ
- 30 g (¼ پيالو) ڪارن اسٽارچ يا سڀ مقصد اٽو
- ½ ڪپ داڻيدار کنڊ ، اضافي طور تي اسپري ڪرڻ لاءِ
- 2 ٿانو پائڻ وارو پائوڊر
- 1 چچا حلال لوڻ
- 226 g (2 لٺون) ٿڌو اڻ لوڻ مکڻ ، ڪٽيل
- 4 وڏي ڳاڙهو ، هلڪو ڌڪ
- 1 ڪپ ٿڌي ڳري ڪريم يا مکڻ ، برش ڪرڻ لاءِ 3 چمچا
- 2 ٿانو صاف وينلا يا خالص وينلا ڪڍڻ , اختياري پر انتهائي سفارش ڪئي وئي آهي جيڪڏهن مٺي اسڪونز ٺاهڻ
- 1 ½ پيالو شامل ڪرڻ جهڙوڪ چاکليٽ چپس، ميوو، ۽/يا نٽ اختياري
- اختياري: کنڊ , icing, يا confectioners جي کنڊ
جون هدايتون
اسڪونز لاء:
- پارچمينٽ پيپر سان ليڪ (1) 18'' x 13'' ريمڊ بيڪنگ شيٽ ۽ (1) 13'' x 9'' ريمڊ بيڪنگ شيٽ؛ پاسي رکي. کاڌي جي پروسيسر ۾، دال جو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاء. ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي. ھڪڙي وڏي مخلوط ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو؛ گلي اجزاء کي گڏ ڪرڻ دوران فريزر ۾ رکي ڇڏيو. (متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي).
- هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، گڏ ڪريو ڳري ڪريم، انڊا، ۽ وينلا ڪڍڻ. اٽي جي آميزش مٿان اُڇليو، پوءِ ملايو جيستائين اٽي جو اٽو نه ٺهي (جيڪڏهن اٽو ٿورو سڪل نظر اچي ته ٺيڪ آهي، بس ان تي وڌيڪ ڪم نه ڪريو). ان کان پوء، ٿانو ۾ اٽو کي هلڪو هلڪو ڪريو جيستائين اهو صرف گڏ اچي.
- اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي ڦيرايو، ۽ اٽي جي هٿن سان، اٽي کي گول جي شڪل ۾ گونجي؛ پريشان نه ڪريو جيڪڏهن اهو چپچپا آهي. جيڪڏهن اٽو تمام سڪل آهي، 1 چمچ ڳري ڪريم شامل ڪريو.
- اٽي کي دٻايو هڪ دائري ۾ اٽڪل 12 انچ قطر ۽ اٽڪل 1 انچ ٿلهو. چاقو يا بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، 8 يا 12 پنن ۾ ڪٽيو. پنن کي ڇڪيو ۽ انھن کي ھڪڙي انچ جي فاصلي تي پارچمينٽ پيپر تي ٻڌل بيڪنگ شيٽ ڏانھن منتقل ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 15 منٽن لاء اڻ ڄاتل اسڪونز کي منجمد يا ريفريجريٽ ڪريو.
- ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو. اسڪونز جي چوٽيءَ کي بھاري ڪريم سان برش ڪريو ۽ جيڪڏھن چاھيو ته بناوت لاءِ ٿلهي کنڊ سان ڇڪيو. 20-25 منٽن تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو. تندور مان هٽايو ۽ 5 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ کان اڳ اضافي ٽوپنگ سان ختم ڪريو.
- Camila Made ترڪيب: اٽي تي وڌيڪ ڪم نه ڪريو؛ ملائڻ ۽ گونجڻ ٻئي عمل آهن جيڪي گلوٽين کي ترقي ڪن ٿا، جيڪي شيوائي برڊز لاءِ ٺاهين ٿا، ان جي مقابلي ۾ ٽينڈر، ڪيڪي ڪرمبس لاءِ اسڪونز. ڪاٺيءَ جي چمچ سان آٽي کي نرميءَ سان ملايو، ۽ شڪل ڏيڻ وقت نرميءَ سان پيٽ ڪريو ته جيئن وڌيڪ ڪم نه ٿئي.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.