Our Lemon Blueberry Scones recipe is a delightful blend of zesty lemon and juicy blueberries, making them perfect for a morning treat or a delightful brunch.
Made with all-purpose flour, granulated sugar, and cold unsalted butter, these scones have a tender crumb and a buttery texture. The addition of fresh blueberries adds bursts of sweetness to every bite.
Drizzled with a tangy lemon glaze, these scones are a heavenly indulgence.
To make these lemon blueberry scones with lemon glaze, you'll need simple ingredients like all-purpose flour, granulated sugar, baking powder, salt, lemon zest, cold unsalted butter, eggs, heavy cream, fresh blueberries, and vanilla extract.
The scone dough is easy to prepare, and the blueberries add a delightful pop of color and flavor. Once baked to golden perfection, the scones are brushed with additional cream and sprinkled with turbinado sugar for a delightful crunch.
ذائقي جي پروفائيل کي بلند ڪرڻ لاءِ، اسان پائوڊر کنڊ، ميٽيل بٽر، وينلا ايڪسٽريڪٽ، ليمن جوس ۽ ليمن جوز استعمال ڪندي هڪ ٽنگي ليمون گليز تيار ڪيو آهي.
This glaze perfectly complements the scones, giving them a burst of citrusy flavor. Our blueberry lemon scones recipe is not only easy but also delicious. They're great for breakfast, brunch, or as a delightful snack any time of the day.
وڌيڪ سوادج اسڪون ترڪيبون لاء، اسان جي لذيذ مختلف قسمن کي ڳولڻ جي پڪ ڪريو. اسان وٽ کلاسک آهي اسڪونس جيڪو اسان جي وات کي پاڻي ڏيڻ، مٺي ۽ savory ٻنهي لاء ترتيب ڏئي سگهجي ٿو بلو بيري اسڪونز رسيل ٻير سان ڀريل، ۽ لذيذ چاڪليٽ چپ اسڪونز اتي موجود سڀني چاکليٽ جي شوقينن لاءِ.
Tروپيلو گوا اسڪونز جيڪو هڪ منفرد ذائقو آڻيندو، مڪمل خزانو علاج قددو اسڪونز سان ڪدو جي چمڪ, جنت ۾ وينلا اسڪونز جيڪو تنهنجي وات ۾ ڳري ويندو، ميپل پوري ڪڻڪ جو اسڪونز هڪ نرالي موڙ لاءِ، Whole wheat Banana Scones قدرتي مٺي سان ڀريل، ۽ آخري نه پر گهٽ ۾ گهٽ، هون گليز سان گڏ سڄو ڪڻڪ بلو بيري اسڪونز.
ڪيئن ٺاهجي ليمون بلو بيري اسڪونز
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
For the Lemon Blueberry Scones: تندور کي 400 ° F (200 ° C) تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين ۽ الڳ ڪريو. هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، سڀني مقصدن وارو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو. ڏاڍو سٺو آهي.
پيسٽري بلينڈر کي استعمال ڪندي، ٿڌي مکڻ ۾ ڪٽيو جيستائين اهو مرکب ٿلهي ٽڪرن وانگر نه هجي. متبادل طور تي، توهان پنهنجي آڱرين کي استعمال ڪري سگهو ٿا ٿڌي مکڻ کي سڪل اجزاء ۾ رگڻ لاءِ جيستائين توهان اندر مکڻ جي مٽر جي سائز جي ڪلپس سان گڏ ٿلها ڪرمب حاصل نه ڪندا.
نيري ٻير ۾ ٽاس ڪريو جيستائين برابر طور تي ورهايو وڃي؛ نيري بيري کي نرميءَ سان سنڀالڻ جو خيال رکجو، ڇاڪاڻ ته انهن کي ميش ڪرڻ يا زخم ڪرڻ سان انهن جو متحرڪ رنگ اٽي ۾ وهڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. هڪ الڳ ٿانو ۾، ٿڌي ڳري ڪريم، وينلا، زيسٽ ۽ انڊا کي گڏ ڪريو جيستائين گڏيل.
Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
اٽو کي تمام چڱي طرح ڀريل مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيو. ٿلهي کي روڪڻ لاءِ اٽو مٿان ٿورو وڌيڪ اٽو اڇلايو. پنھنجي ھٿن کي اٽو ڪريو ۽ نرميء سان ھڪڙي بال ۾ گونجي.
اٽي کي تقريباً 1 انچ ٿلهي گول دائري ۾ دٻايو، ڪم ڪندڙ مٿاڇري تي چُپ ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ ضرورت موجب ٿورو اٽو شامل ڪريو.
بينچ اسڪراپر يا ڊگھي تيز چاقو جي مدد سان اسڪوون ڊف جي دائري کي 12 ٽڪنڊي جي شڪل ۾ ڪٽيو. سلائسن کي احتياط سان گھمايو ته انھن کي مٿاڇري کان خالي ڪريو، انھن کي کڻڻ آسان بڻائي.
Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 20 to 25 minutes before baking.
Preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Lemon Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
ليمون گليز ڪيئن ٺاهيو
وچولي سائيز جي ٿانو ۾، پگھلي مکڻ، پائوڊر کنڊ، وينلا ڪڍڻ، ليمن جوس، ۽ ليمن جو رس گڏ ڪريو. ملايو جيستائين نرم ۽ چڱي طرح گڏيل. جيڪڏهن چمڪ تمام ٿلهي لڳي، ٿورو وڌيڪ ليمن جو رس شامل ڪريو، اٽڪل ½ چمچ هڪ وقت ۾، جيستائين توهان گهربل مستقل مزاجي حاصل نه ڪريو.
متبادل طور تي، جيڪڏهن چمڪ تمام پتلي آهي، توهان ٿورو وڌيڪ پائوڊر کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا، هڪ وقت ۾ 1 چمچ، جيستائين اهو ٿلهو ٿئي. هڪ دفعو توهان گهربل مستقل مزاجي تي پهچي چڪا آهيو، توهان جي ليمن چمڪ استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. Drizzle the glaze over the scones. Allow the glaze to set for a few minutes before serving to let it slightly harden.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
Easy Lemon Blueberry Scones
Ingredients
- 500 g (4 پيالو) سڀ مقصد وارو اٽو، چمچو ۽ چاقو سان برابر ڪري ڇڏيو
- 1 ڪپ داڻيدار کنڊ
- 2 ٿانو غير ايلومينيم بيڪنگ پائوڊر، چاقو سان بند ڪيو ويو
- 1 چچا ڪشير لوڻ
- 1 وڏي ليمن مان جوش
- 226 g (2 لٺيون) ٿڌو اڻ لوڻ وارو مکڻ ، تمام ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو
- 4 وڏي ڳاڙهو ، سڌو فرج مان
- ¾ پيالو پلس 2 چمچون ٿڌي ڳري ڪريم ، گڏوگڏ برش ڪرڻ لاءِ
- 300 g (اٽڪل 2 پيالو) تازو نيري ٻير
- 2 ٿانو خالص وينلا ڪڍو
- مٿي برش ڪرڻ لاءِ اضافي ڳري ڪريم
- ٽربينادو کنڊ ، اسپري ڪرڻ لاءِ
ليمون گليز لاء
- 130 g (1 پيالو) پائوڊر کنڊ
- 14 g (1 چمچ) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، ڳري
- ½ چچا خالص وينلا ڪڍو
- 2 ٿانو تازي نچودي ليمن جوس
- 1 ليمون مان جوش
جون هدايتون
For the Lemon Blueberry Scones:
- تندور کي 400 ° F (200 ° C) تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين ۽ الڳ ڪريو. هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، سڀني مقصدن وارو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو. چڱي طرح ملايو. پيسٽري بلينڈر کي استعمال ڪندي، ٿڌي مکڻ ۾ ڪٽيو جيستائين اهو مرکب ٿلهي ٽڪرن وانگر نه هجي. متبادل طور تي، توهان پنهنجي آڱرين کي استعمال ڪري سگهو ٿا ٿڌي مکڻ کي سڪل اجزاء ۾ رگڻ لاءِ جيستائين توهان اندر مکڻ جي مٽر جي سائز جي ڪلپس سان گڏ ٿلها ڪرمب حاصل نه ڪندا.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, zest, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- اٽو کي تمام چڱي طرح ڀريل مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيو. ٿلهي کي روڪڻ لاءِ اٽي تي ٿورو وڌيڪ اٽو اڇلايو. پنھنجي ھٿن کي اٽو ڪريو ۽ نرميء سان ھڪڙي بال ۾ گونجي. اٽي کي تقريباً 1 انچ ٿلهي گول دائري ۾ دٻايو، ڪم ڪندڙ مٿاڇري تي چُپ ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ ضرورت موجب ٿورو اٽو شامل ڪريو.
- بينچ اسڪراپر يا ڊگھي تيز چاقو جي مدد سان اسڪون ڊف جي دائري کي 12 ٽنگيل شڪل جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. سلائسن کي احتياط سان گھمايو ته جيئن انھن کي مٿاڇري کان خالي ڪري، انھن کي کڻڻ آسان بڻائي. بينچ اسڪراپر يا توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي، آسانيء سان هر سلائس کي کڻو ۽ انهن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکي، هر اسڪوون جي وچ ۾ ڪجهه جاء ڇڏي. بيڪنگ ڪرڻ کان پهريان 20 کان 25 منٽن تائين فريزر ۾ اسڪونز کي ٿڌو ڪريو.
- Preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Lemon Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
ليمون گليز لاءِ:
- وچولي سائيز جي ٿانو ۾، پگھلي مکڻ، پائوڊر کنڊ، وينلا ڪڍڻ، ليمن جوس، ۽ ليمن جو رس گڏ ڪريو. ملايو جيستائين نرم ۽ چڱي طرح گڏيل. جيڪڏهن چمڪ تمام ٿلهي لڳي، ٿورو وڌيڪ ليمن جو رس شامل ڪريو، اٽڪل ½ چمچ هڪ وقت ۾، جيستائين توهان گهربل مستقل مزاجي حاصل نه ڪريو.
- Alternatively, if the glaze is too thin, you can add a bit more powdered sugar, 1 tablespoon at a time, until it thickens. Once you've reached the desired consistency, your lemon glaze is ready to use. Drizzle the glaze over the scones. Allow the glaze to set for a few minutes before serving to let it slightly harden.
نوٽ
- اوون: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the scones on a baking sheet and bake for about 5-10 minutes until warmed through.
- ٽائيرٽر اوون: Slice the scones in half horizontally and lightly toast them in a toaster oven until warm.
- مائيڪروويو: Place a scone on a microwave-safe plate and heat on medium power for about 10 seconds until warmed. Be careful not to overheat, as the scones can become dry.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.