توهان جي پسنديده ڊريسٽس ۾ مٺي جو هڪ ٽچ شامل ڪرڻ لاء تڪڙو ۽ آسان رستو ڳولي رهيا آهيو؟ ھن گھر جي ويپ ٿيل ڪريم جي ترڪيب کان وڌيڪ نه ڏسو! صرف ٽن سادي اجزاء سان ٺهيل - ٿڌي ڳري ڪريم، پائوڊر يا داڻا ٿيل کنڊ، ۽ خالص وينلا ڪڍڻ - هي نسخو هڪ هلڪو، هواي وائپڊ ڪريم پيدا ڪري ٿو جيڪو پائي، ڪيڪ ۽ وڌيڪ ڪرڻ لاءِ ڀرپور آهي.
تياري جي وقت جي صرف چند منٽن سان، توهان وٽ هڪ لذيذ گهريلو وائپڊ ڪريم هوندو جيڪو يقينن توهان جي خاندان ۽ دوستن کي متاثر ڪندو. تنهن ڪري پنهنجي ميلاپ واري ٿانو کي پڪڙيو ۽ ڪجهه مٺي ٺاهڻ لاءِ تيار ٿي وڃو! وڌيڪ ذائقي واري ڪڪڙ واري ڪريم جي ترڪيبون لاء، هي چيڪ ڪريو چيري وائپڊ ڪريم, هينيسي وائپڊ ڪريم، ۽ مسالا ڀريل ڪريم.
گهر ۾ ويپ ٿيل ڪريم ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي، ميڪنگ پيالو رکو ۽ تقريبا 15 منٽن لاء فريزر ۾ ويس. اهو قدم ڪريم ۾ موجود چربی کي پگھلڻ کان روڪڻ لاءِ انتهائي اهم آهي، جيڪو آخرڪار هوا کي بهتر نموني شامل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. ٿڌي ٿيڻ بعد، ٿڌي ڪريم کي تيار ٿيل، ٿڌي پيالي ۾ وجهي ڇڏيو. ملائڻ واري عمل کي گهٽ رفتار تي شروع ڪريو ڦاٽڻ کان بچڻ لاءِ.
وچولي چوٽي جي مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ تيزيءَ سان رفتار وڌايو، ھڪڙو عمل عام طور تي اٽڪل 2 منٽ وٺندو آھي. هن جڳهه تي، وينلا ڪڍڻ ۽ کنڊ کي مرکب ۾ متعارف ڪرايو. اڳيون، تيز رفتار کي وڌايو ۽ ڪريم کي ڇڪڻ جاري رکو جيستائين سخت چوٽيون ٺھي، عام طور تي اضافي 1 کان 2 منٽن جي ضرورت آھي. توهان کي خبر پوندي ته توهان هن اسٽيج تي پهچي ويا آهيو جڏهن ڪريم پنهنجي شڪل کي برقرار رکي ٿي بغير ڪنهن ٽٽڻ جي يا بيٽر کڻڻ تي موڙيندي. اهو ضروري آهي ته ڪريم کي مٿي نه ڇڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته وڌ ۾ وڌ ڪٽڻ ان کي مکڻ ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو.
ڪيميلا جي مددگار ٽپ: هڪ متبادل طريقي سان، توهان هٿرادو هن whipped ڪريم تيار ڪري سگهو ٿا. ھتي آھي ڪيئن: ھڪڙي برفاني پاڻي جي غسل مٿان ڪريم کي وچولي چوٽي تائين وجھو. کنڊ ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ جاري رکو جيستائين سخت چوٽي تائين.
رشيد
آسان گهر ۾ ٺاهيل ڪريم
اوزار
- اليڪٽرڪ ميڪر يا هٿ ميڪر
- خشڪ ماپڻ جو چمچو
Ingredients
- 8 oz (230 ml) ٿڌي ڳري ڪريم
- 1 oz (30 گرام) پائوڊر کنڊ يا داڻا کنڊ
- 5 ml (1 چمچ) خالص وينلا ڪڍڻ
جون هدايتون
- جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي، ميڪنگ پيالو رکو ۽ تقريبا 15 منٽن لاء فريزر ۾ ويس. اهو قدم ڪريم ۾ موجود چربی کي پگھلڻ کان روڪڻ لاءِ انتهائي اهم آهي، جيڪو آخرڪار هوا کي بهتر نموني شامل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. ٿڌي ٿيڻ بعد، ٿڌي ڪريم کي تيار ٿيل، ٿڌي پيالي ۾ وجهي ڇڏيو. ملائڻ واري عمل کي گهٽ رفتار تي شروع ڪريو ڦاٽڻ کان بچڻ لاءِ.
- وچولي چوٽي جي مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ تيزيءَ سان رفتار وڌايو، ھڪڙو عمل عام طور تي اٽڪل 2 منٽ وٺندو آھي. هن جڳهه تي، وينلا ڪڍڻ ۽ کنڊ کي مرکب ۾ متعارف ڪرايو. اڳيون، تيز رفتار کي وڌايو ۽ ڪريم کي ڇڪڻ جاري رکو جيستائين سخت چوٽيون ٺھي، عام طور تي اضافي 1 کان 2 منٽن جي ضرورت آھي. توهان کي خبر پوندي ته توهان هن اسٽيج تي پهچي ويا آهيو جڏهن ڪريم پنهنجي شڪل کي برقرار رکي ٿي بغير ڪنهن ٽٽڻ جي يا بيٽر کڻڻ تي موڙيندي. اهو ضروري آهي ته ڪريم کي مٿي نه ڇڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته وڌ ۾ وڌ ڪٽڻ ان کي مکڻ ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو.
ڪيميلا جي مددگار ٽپ:
- هڪ متبادل طريقي سان، توهان هٿرادو هن whipped ڪريم تيار ڪري سگهو ٿا. ھتي آھي ڪيئن: ھڪڙي برفاني پاڻي جي غسل مٿان ڪريم کي وچولي چوٽي تائين وجھو. کنڊ ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ جاري رکو جيستائين سخت چوٽي تائين.
نوٽ
فرج ۾ ڪنٽينر رکو.
ڪڪڙ واري ڪريم فرج ۾ 3 ڏينهن تائين تازو رهندي. 👀👉نوٽ: فرج ۾ ڪجهه ڪلاڪن کان پوءِ، وائڊ ٿيل ڪريم پنهنجي ٿلهي پن کي وڃائي سگهي ٿي ۽ خراب ٿيڻ شروع ڪري ٿي، پر پوءِ به ان کي کائڻ لاءِ ٺيڪ هجڻ گهرجي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته وھپ ٿيل ڪريم کي ٻيهر ڦوڪيو، بس ان کي اليڪٽرڪ ميڪر سان ڪجھ سيڪنڊن لاءِ وري وجھو جيستائين اھو مطلوب مستقل مزاجي تي پھچي. وھپڊ ڪريم کي منجمد ڪرڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته اھو ان کي ڌار ڪري سگھي ٿو ۽ ان جي بناوت وڃائي سگھي ٿو. اڳتي ڪيئن ڪجي جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته وقت کان اڳ وھپڊ ڪريم ٺاھيو، ھتي ڪجھ قدم آھن جن تي توھان عمل ڪري سگھو ٿا: ترڪيب جي هدايتن تي عمل ڪندي، ڪريم کي گهربل مستقل مزاجي تي ڇڪيو.
هڪ دفعو وائڊ ٿيل ڪريم گهربل بناوت تي پهچي وڃي، ملائڻ واري ٿانو کي پلاسٽڪ لفافي سان مضبوطيء سان ڍڪيو.
ٿانو کي فرج ۾ رکو ۽ ويپ ٿيل ڪريم کي 24 ڪلاڪن تائين ذخيرو ڪريو.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، وائپڊ ڪريم کي هڪ اليڪٽرڪ ميڪر سان تڪڙو تڪڙو ڏيو ته جيئن ان کي ٻيهر ڦوڪيو وڃي. نوٽ: جڏهن توهان وقت کان اڳ وائپڊ ڪريم ٺاهي سگهو ٿا، اهو بهتر آهي ته ان کي 24 ڪلاڪن کان وڌيڪ نه رکو، ڇاڪاڻ ته اهو وقت سان گڏ پنهنجي بناوت ۽ تازگي وڃائي سگهي ٿو. اهو پڻ سٺو خيال آهي ته وائپڊ ڪريم کي فرج جي پوئين حصي ۾ رکڻو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو فرج جو ٿڌو حصو آهي ۽ وائپڊ ڪريم کي گهڻي وقت تائين تازو رکڻ ۾ مدد ڪندو. ڪيئن منجمد ڪرڻ مان فريزنگ وائپڊ ڪريم جي سفارش نه ڪندس، ڇاڪاڻ ته اهو ان کي الڳ ڪري سگهي ٿو ۽ ان جي بناوت وڃائي سگهي ٿي. جڏهن وائپڊ ڪريم کي منجمد ڪيو ويندو آهي، ڪريم ۾ پاڻي آئس ڪرسٽل ٺاهيندو آهي، جيڪو وائپڊ ڪريم جي ساخت کي خراب ڪري سگهي ٿو ۽ ان کي پاڻي ۽ داڻا بڻجي سگهي ٿو جڏهن اهو گلجي ٿو. جيڪڏهن توهان کي گهڻي عرصي تائين وائپڊ ڪريم کي ذخيرو ڪرڻ جي ضرورت آهي، اهو بهتر آهي ته ان کي فرج ۾ رکو ۽ ڪجهه ڏينهن اندر استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ بچيل ويپ ٿيل ڪريم آهي ته توهان وقت ۾ استعمال ڪرڻ جي قابل نه هوندا، توهان ان کي ٻين ڊريسٽس ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ آئس ڪريم يا موس. اهو فضول کي روڪڻ ۾ مدد ڏيندو ۽ يقيني بڻائيندو ته توهان پنهنجي وائڊ ٿيل ڪريم مان تمام گهڻو حاصل ڪريو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.