جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو هڪ سادي اڃان لذيذ ماني جي ترڪيب جيڪا توهان جي دوستن ۽ ڪٽنب کي متاثر ڪندي، پوء هي Rosemary Focaccia ماني جو طريقو توهان جي گلي ۾ ٿي سگهي ٿو.
هي اطالوي فليٽ بريڊ ڪنهن به موقعي لاءِ ڀرپور پاسي واري ڊش آهي، جنهن ۾ ان جي ڪڪڙ، سونهري مٿاهين ۽ هيٺيان ڪرسٽون ۽ هواي ٽڪرا اندر آهن.
اهو ٺاهڻ آسان آهي ۽ چڱي طرح رکي ٿو جڏهن اڳتي وڌايو وڃي؛ ترڪيب سڀني ضرورتن کي پورو ڪرڻ جي ضمانت ڏني وئي آهي، ڇا اهو هڪ پاسي واري ڊش وانگر هجي يا صرف خواهش جي صورت ۾.
Focaccia ماني ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
اٽو، کنڊ ۽ خمير کي اٽي جي ٿلهي سان لڳل اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ شامل ڪريو؛ گڏ ڪرڻ لاءِ مکسر کي گھٽ تي ڦيرايو.
لوڻ کي گرم پاڻي ۾ ورهايو ۽ ان کي مرکب ۾ شامل ڪريو. ½ پيالو زيتون جو تيل ۾ وجھو. جڏهن اٽو گڏ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، رفتار کي وچولي تائين وڌايو. وقتي طور تي مشين کي روڪيو ته ٿلهي کي ختم ڪرڻ لاء.
ملايو جيستائين اٽو نرم ۽ لچڪدار آهي، اٽڪل 5 منٽ.
اٽي کي تيل واري پيالي ۾ رکو، سڄي اٽي کي تيل سان ڍڪڻ لاءِ ڦيرايو، پوءِ ان کي ڪجهه ڀيرا پاڻ مٿان وڍي گول گول ٺاهيو. پلاسٽڪ جي لفافي سان مضبوطيء سان ڍڪيو ۽ گرميء سان اڀرڻ ڏيو جيستائين سائيز ۾ ٻيڻو، 1 ڪلاڪ.
هڪ 13 "x 18" شيٽ پين کي ½ کپ زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو. هڪ دفعو آٽو ٻيڻو ۽ گنبد ٿي وڃي، ان کي تيار ٿيل پين تي وجھو ۽ ان کي دٻائڻ شروع ڪريو ته جيئن پين جي ماپ مطابق هجي. ٻئي پاسي زيتون جي تيل سان گڏ ڪرڻ لاء اٽي کي ڦيرايو.
پين کي پورو ڪرڻ لاءِ اٽي کي وڌائڻ لاءِ جاري رکو. جيئن توهان ائين ڪندا آهيو، توهان جي آڱرين کي وڇائي ڇڏيو ۽ سڀني آو تي ڊمپل ٺاهي. اٽو کي گرم جاء تي رکو جيستائين اهو سائيز ۾ ٻيڻو نه ٿئي، اٽڪل 1 ڪلاڪ.
جڏهن ته اٽو ٻيو ڀيرو اڀري ٿو، اوون کي 425 درجا F تي گرم ڪريو.
فوڪسيا کي ڪشير لوڻ ۽ گلابي سان گڏ ڪريو، ۽ تيل سان سخاوت سان بوند ڪريو. فوڪيڪيا کي پچايو جيستائين اهو پف ۽ گولڊن برائون ٿئي، 20 کان 25 منٽن تائين. خدمت ڪرڻ کان اڳ اضافي زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- کامل گوشت بال جو طريقو
- کلاسک گھر جي ميٽ بالز جو طريقو
- گاجر ۽ مٺي آلو سان گڏ بيف اسٽو جو طريقو
- بهترين بيف ميلانيز "ميلانيسا ڊي ڪارني" جو طريقو.
- گاجر ۽ مٺي آلو سان گڏ بيف اسٽو جو طريقو
- بهترين تندور ۾ پڪل گرائونڊ بيف امپاناداس ”ايمپاناداس ڊي ڪارني موليدا ال هورنو“ ترڪيب
رشيد
آسان Rosemary Focaccia ماني
Ingredients
- 625 g (5 پيالو) تمام مقصدي اٽي جي ماني جو اٽو يا سڀ مقصد، ماپڻ واري پيالي ۾ چمچو ۽ چاقو سان برابر ڪيو
- 1 چمڪيو داڻيدار کنڊ
- 1 چمڪيو فوري خشڪ خمير
- 2 نوڪريون اسپري ڪرڻ لاءِ ڪوشر لوڻ پلس
- ¾-1 ڪپ گرم پاڻي , (110 °F کان 115 °F)
- 1 ڪپ اضافو زيتون جو تيل آهي ، ورهايل، گڏوگڏ پيالو کي تيل ڏيڻ ۽ مٿي تي drizzling لاءِ وڌيڪ
- 1 چمڪيو ڪٽيل تازو گلاب ، ڪٽيل
جون هدايتون
- اٽي جي ٿلهي سان لڳل بيٺل ميڪر جي پيالي ۾، اٽو، کنڊ ۽ خمير شامل ڪريو؛ گڏ ڪرڻ لاءِ مکسر کي گھٽ تي ڦيرايو.
- لوڻ کي گرم پاڻي ۾ ورهايو ۽ ان کي مرکب ۾ شامل ڪريو. ½ پيالو زيتون جو تيل ۾ وجھو. جڏهن اٽو گڏ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، رفتار کي وچولي تائين وڌايو. مشين کي وقتي طور تي بند ڪريو آٽو کي ڇڪڻ لاءِ. ملايو جيستائين اٽو نرم ۽ لچڪدار آهي، اٽڪل 5 منٽ.
- اٽي کي تيل سان ڀريل پيالي ۾ رکو، سڄي اٽي کي تيل سان ڍڪڻ لاءِ موڙ ڪريو، پوءِ پاڻ تي ڪجھه ڀيرا ورھيو ته جيئن گول گول بڻجي.
- پلاسٽڪ لفافي سان مضبوطيء سان ڍڪيو ۽ گرم جاء تي اڀرڻ ڏيو جيستائين سائيز ۾ ٻيڻو، 1 ڪلاڪ.
- 13 "x18" شيٽ پين کي ½ کپ زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو. هڪ دفعو اٽو ٻيڻو ۽ گنبد ٿي وڃي، اٽو کي تيار ٿيل پين تي وجھو ۽ ان کي دٻائڻ شروع ڪريو ته جيئن پين جي ماپ مطابق ٿئي.
- ٻئي پاسي زيتون جي تيل سان گڏ ڪرڻ لاء اٽي کي ڦيرايو. پين کي پورو ڪرڻ لاءِ اٽي کي وڌائڻ لاءِ جاري رکو. جئين توھان ائين ڪري رھيا آھيو، پنھنجي آڱرين کي وڇائي ڇڏيو ۽ سڄي آو تي ڊمپل ٺاھيو.
- اٽو کي گرم جاء تي رکو جيستائين اهو سائيز ۾ ٻيڻو نه ٿئي، اٽڪل 1 ڪلاڪ. جڏهن ته اٽو ٻيو ڀيرو اڀري رهيو آهي، تندور کي 425 درجا F تي گرم ڪريو.
- فوڪسيا کي ڪشير لوڻ، گلابي، ۽ تيل سان سخاوت سان ڦوڪيو. فوڪيڪيا کي پچايو جيستائين اهو پف ۽ گولڊن برائون ٿئي، 20 کان 25 منٽن تائين. خدمت ڪرڻ کان اڳ اضافي زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو.
نوٽ
- جمع ڪرڻ: ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء ان کي مضبوطيء سان پلاسٽڪ يا ايلومينيم ورق ۾ لپي. اهو ڪمري جي حرارت تي 2 ڏينهن تائين يا فرج ۾ 1 هفتي تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. focaccia ماني کي منجمد ڪرڻ لاء، ان کي مضبوطيء سان پلاسٽڪ لفاف ۾ لپي ۽ ان کي فريزر بيگ ۾ رکو. اهو 3 مهينن تائين فريزر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
- atيهر گرم ڪرڻ: تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو. پلاسٽڪ لفافي يا ورق کي هٽايو ۽ ماني کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. مٿي کي ٿوري زيتون جي تيل سان ٻوڙي ڇڏيو ۽ جيڪڏهن گهربل هجي ته اضافي جڙي ٻوٽين سان ڇڪيو. 5-10 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو يا جيستائين گرم ٿي وڃي ۽ ٻاهران خراب ٿي وڃي. متبادل طور تي، توهان ماني کي ٽوسٽر اوون ۾ يا وچولي گرمي تي سڪل اسڪيلٽ ۾ هر پاسي کان ڪجهه منٽن لاءِ ٻيهر گرم ڪري سگهو ٿا جيستائين ڪڪڙ نه ٿئي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.