هي ڪلاسڪ ليمن پائونڊ ڪيڪ جو طريقو منهنجي خاندان جي پسنديده آهي. ڪيڪ ۾ هڪ لذيذ ليمن جو ذائقو آهي جيڪو ريگستان جي تازگي کي ڪڍي ٿو، جوش ۽ تازو ليمن جو رس جي مهرباني.
اهو هڪ هلڪو، ٻرندڙ، نم جي بناوت آهي مکڻ مان ۽ هڪ لذيذ مٺي ۽ ٿلهي ليمن جي چمڪ آهي. اهو پڻ ٺاهڻ لاء آسان ترين ڪيڪ مان هڪ آهي.
ليمن پائونڊ ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
اوون جي ريڪ کي مرڪز جي پوزيشن تي ترتيب ڏيو ۽ اوون کي 350 درجا F. مکھن تي اڳي گرم ڪريو ۽ اٽي سان معياري 12-ڪپ بنڊٽ پين يا اٽي سان بيڪنگ اسپري سان اسپري ڪريو.
هڪ وڏي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ سوڈا، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪارن اسٽارچ گڏ ڪريو. پاسي رکي. اسٽينڊ ميڪر ٿانو ۾، مکڻ ۽ کنڊ کي وچولي رفتار تي هلڪو ۽ ڦوڪيو، اٽڪل 5 منٽن تائين.
انڊا شامل ڪريو، هڪ هڪ وقت ۾، هر آني کان پوء چڱي طرح مارڻ ۽ پيالي جي ڪنارن کي ڇڪايو. ٻه پيالو مائع ماپڻ واري کپ ۾، ¼ پيالو ليمن جو رس، زيسٽ، وينلا ۽ مکڻ کي گڏ ڪريو.
گھٽ رفتار تي ميڪر سان، متبادل طور تي اٽي جو مرکب ۽ مکڻ جو مرکب شامل ڪريو ٽيون، اٽي سان شروع ۽ ختم ڪريو. رٻڙ جي اسپاتولا سان پيالي جي پاسن کي ڇڪيو ۽ تڪڙو مڪس ڏيو ته پڪ ڪريو ته بيٽر چڱي طرح شامل ڪيو ويو آهي.
ليمن جي بيٽر کي تيار ٿيل بنڊ ۾ وجھو ۽ سطح کي هموار ڪريو. 40 کان 50 منٽن تائين بيڪري ڪريو، يا جيستائين ڪيڪ ٽيسٽر يا اسڪيور مرڪز ۾ داخل ڪيو ويو صاف نڪرندو ۽ ڪنارن کي پين جي ڪنارن کان پري ڪرڻ شروع ڪيو.
10 منٽن لاء پين ۾ ٿڌي ڏيو، پوء ريڪ تي ڦيرايو ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
ليمون گليز ڪيئن ٺاهيو
هڪ وچولي ٿانو ۾، گڏ ڪريو پائوڊر کنڊ، 3 چمچ ليمن جو رس، ۽ وينلا کي هموار ٿيڻ تائين. وڌيڪ ليمن جو رس شامل ڪريو جيئن ضرورت هجي، هڪ وقت ۾ 1 چمچ، جيستائين چمڪ ڀريو وڃي.
چمچو چمچو نم ليمن پائونڊ ڪيڪ جي مٿان چمڪيو ۽ ان کي سلائي ڪرڻ کان پهريان 20 منٽن لاءِ سيٽ ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
وڌيڪ ليمن متاثر ٿيل ترڪيبون:
- ليمون بلو بيري اسڪونز
- شوگر-مفت اسٽرابيري ليمونيڊ
- شوگر فري چيري ليمونيڊ
- 100٪ سڄو ڪڻڪ ليمون بلو بيري اسڪونز
- پپيتا جو رس ليمن جي لمس سان ليمي جو کنڊ
رشيد
آسان ليمون پائونڊ ڪيڪ
Ingredients
ليمون پائونڊ ڪيڪ:
- 344 g (2 ¾ پيالو) سڀ مقصد اٽو
- 30 g (¼ پيالو) مکڻ
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ½ چچا پائڻ وارو پائوڊر
- ½ چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ ڪپ تازي نچودي ليمن جوس ، 2 وڏا ليمون
- 1 ڪپ پوپٽ ، ڇڪيل يا ڳاڙھو کير (ڏسو نوٽس)
- 226 g (2 لٺيون) اڻ لوڻ وارو مکڻ، ڪمري جي حرارت تي
- 400 g (2 پيالو) کنڊ
- 4 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي حرارت تي
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ¼ ڪپ ratedريل ليمو جوش ٿلهي سان ڀريل (4 کان 5 وڏا ليمون)
- مکڻ يا نان اسٽڪ اسپري ۽ گريسنگ لاءِ سادو اٽو
ليمون گليز لاءِ:
- 1-½ پيالو پٿر وارو کنڊ
- 3 ٿانو تازي نچودي ليمن جوس
- ½ چچا وينلا ڪڍڻ
جون هدايتون
- اوون جي ريڪ کي مرڪز جي پوزيشن تي ترتيب ڏيو ۽ اوون کي 350 درجا F. مکھن تي اڳي گرم ڪريو ۽ اٽي سان معياري 12-ڪپ بنڊٽ پين يا اٽي سان بيڪنگ اسپري سان اسپري ڪريو.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، اٽو، بيڪنگ سوڈا، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪارن اسٽارچ گڏ ڪريو. پاسي رکي. اسٽينڊ ميڪر جي ٿانو ۾، مکڻ ۽ کنڊ کي وچولي رفتار تي هلڪو ۽ ڦوڪيو، اٽڪل 5 منٽن تائين.
- انڊا شامل ڪريو، هڪ هڪ وقت ۾، هر آني کان پوء چڱي طرح مارڻ ۽ پيالي جي ڪنارن کي ڇڪايو. ٻه پيالو مائع ماپڻ واري کپ ۾، ¼ پيالو ليمن جو رس، زيسٽ، وينلا ۽ مکڻ کي گڏ ڪريو.
- گھٽ رفتار تي ميڪر سان، متبادل طور تي اٽي جو مرکب ۽ مکڻ جو مرکب شامل ڪريو ٽيون، اٽي سان شروع ۽ ختم ڪريو. رٻڙ جي اسپاتولا سان پيالي جي پاسن کي ڇڪيو ۽ تڪڙو مڪس ڏيو ته پڪ ڪريو ته بيٽر چڱي طرح شامل ڪيو ويو آهي.
- ليمن جي بيٽر کي تيار ٿيل بنڊ ۾ وجھو ۽ سطح کي هموار ڪريو. 40 کان 50 منٽن تائين بيڪري ڪريو، يا جيستائين ڪيڪ ٽيسٽر يا اسڪيور سينٽر ۾ داخل ڪيو ويو صاف نڪرندو ۽ ڪنارن کي پين جي ڪنارن کان پري ڪرڻ شروع ڪيو. 10 منٽن لاء پين ۾ ٿڌي ڏيو، پوء ريڪ تي ڦيرايو ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
- ان دوران، ليمن گليز ٺاهيو: هڪ وچولي پيالي ۾، پاؤڊر کنڊ، 3 چمچون ليمن جو رس، ۽ وينلا کي گڏ ڪريو جيستائين اسان جي ضرورت هجي، وڌيڪ ليمن جو رس شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ 1 چمچ، جيستائين گليز ڀرڻ لائق آهي. چمچو چمچو ليمن پائونڊ ڪيڪ مٿان چمڪيو ۽ ڪٽڻ کان اڳ 20 منٽن لاءِ سيٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
نوٽ
- گهر ۾ مکڻ ڪيئن ٺاهيو: گلاس ماپڻ واري پيالي ۾ 4 چمچا تازو ليمون، ليم، يا اڇو ڊسٽل سرڪي شامل ڪريو، ۽ ڪافي کير شامل ڪريو ته 1 پيالو ڪل مائع ٺاهيو؛ گڏ ڪرڻ لاءِ هلايو ۽ 5 منٽن لاءِ بيهڻ ڏيو (مرڪز کيڏڻ شروع ٿي ويندو). ان کان پوء، استعمال ڪريو جيئن بيان ڪيل طريقي سان.
- ٿلهي ٿڪڻ لاءِ، 1 کان 4 چمچا کير يا بخار ٿيل کير شامل ڪريو.
- ڪنهن به بچيل کي 5 ڏينهن تائين ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو، ليمن پائونڊ ڪيڪ کي خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪمري جي حرارت تي واپس آڻڻ جي پڪ ڪريو.
- ان کي وڌيڪ نه ڪريو جڏهن اهو ملائڻ اچي ٿو. ملايو جيستائين صرف گڏيل.
- انھن کي overcook نه ڪريو.
- هي ليمن پائونڊ ڪيڪ 36 کپ ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو (بيڪنگ جو وقت 25 ۽ 30 منٽن جي وچ ۾ هجڻ گهرجي)، (3) 9 انچ گول ڪيڪ (30 ۽ 35 منٽ)، يا 13 x 18 انچ اڌ شيٽ پين ڪيڪ (20 ۽ 25 منٽ)
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.