چيني ڪڪڙ جي پنن لاء هي طريقو! هڪ اچار سان گڏ کلاسک ايشيائي اجزاء جهڙوڪ ادرک، سويا ساس، ۽ پنج مصالحو پائوڊر.
اهي ونگز ذائقي جو هڪ پنچ ڀريندا آهن جيڪي توهان جي مهمانن کي متاثر ڪندا. ۽ ختم ڪرڻ لاء هڪ سادي ماکي جي چمڪ سان، اهي تيار ڪرڻ آسان آهن ۽ هڪ نئين پسنديده ٿيڻ جي پڪ آهي.
تنهنڪري گرل کي باهه ڏيو يا تندور کي گرم ڪريو، ۽ ڪجهه لذيذ ۽ مستند چيني طرز جي ڪڪڙ جي پنن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ تيار ٿي وڃو!
چيني ڪڪڙ جي پنن کي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
هڪ نن Inي ۾ ٿانو، سڀني اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. ڪڪڙ جي پنن کي وڏي Ziploc بيگ ۾ شامل ڪريو. اچار ۾ وجھو. ان کي منتشر ڪرڻ لاء ڪجھ ڀيرا مساج ڪريو برابر. فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ يا رات جو اچار ڏيو.
چيني ڪڪڙ جي پنن جي گرل لاءِ:
هڪ ٻه-زون باهه قائم ڪريو. پنھنجي ڪوئلي کي ٻن زون جي ترتيب ۾ سيٽ ڪريو. پنھنجي ڪوئلي کي روشن ڪريو ۽ انھن کي پنھنجي گرل جي ھڪڙي پاسي تي ڍرو ڪريو، ٻئي کي خالي ڇڏي ڏيو. توهان گرم پاسي تي پنن کي ڇڪيندا ۽ انهن کي ٿڌي پاسي تي پکا ختم ڪرڻ ڏيو.
چڱيءَ طرح ڳاڙهي، خستگي واري جلد حاصل ڪرڻ لاءِ پرن کي سڀني طرفن کان ڇڪيو.* (ڪڪڙ جي چمڙي جلدي جلندي آهي، خاص طور تي جڏهن اچار يا رگ ۾ کنڊ جي وڏي مقدار هوندي آهي، تنهن ڪري انهن کي ويجهڙائي سان ڏسو ۽ انهن کي گھمڻ کان روڪڻ لاءِ اڪثر ڦيرايو).
هڪ دفعو سڀني پاسن تي ڳاڙهو ٿي ويو، پنن کي گرل جي ٿڌي پاسي ڏانهن وڌو ته جيئن پکا ختم ڪرڻ لاء. لڪ کي گرل تي رکو ۽ انھن کي پچائڻ ڏيو جيستائين پرن کي محفوظ اندروني درجه حرارت 165 °F تي پھچي.
* (عام طور تي، پنن کي 8 کان 10 منٽ لڳن ٿا ته جيئن پکا ختم ٿي وڃن.) هر ونگ جي ٻنهي پاسن تي ماکي جي ٿلهي پرت کي برش ڪريو، ۽ لڪ کي واپس رکي ڏيو ته جيئن چمڪ گرم ٿي وڃي ۽ پرن تي ڪارملائيز ٿي وڃي.
*(پرن کي ويجهڙائي سان ڏسو ته جيئن چمڪ چار نه ٿئي. چائنيز چڪن ونگز تيار آهن گرل جي مٿان خدمت ڪرڻ لاءِ؛ انهن کي آرام ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اسان جي تڪڙي چيني ڪڪڙ جي پنن جو مزو وٺو!😋🍻
لاڳاپيل ترڪيبون:
- چيني انداز ليمون ڪڪڙ جي پنن
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- ڪورين انداز اسپيسي ڪڪڙ جي پنن
- چيني انداز ڪڪڙ جي پنن
رشيد
آسان چيني ڪڪڙ ونگز
Ingredients
- 3 پون ڪڪڙ جي پنن جو ، اڌ ۾ ڪٽ ڪريو جوڑوں تي، ونگ جون ٽوٽيون هٽائي ڇڏيون
اچار لاء:
- ¼ ڪپ شاڪسنگ شراب
- ¼ ڪپ گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1 چمڪيو تازو جگر ، ڇڪيل
- 3 ڪپڙا ٿوم ، ڇڪيل
- 1 چمڪيو پنج مصالحو پاؤڊر
- 1 چمڪيو گروي ٿيل لوسن
- 1 چچا ڪارو مرچ مرچ
- 1 چچا ڳاڙهي مرچ جون ٻڪريون
- ¼ چچا ڪشير لوڻ ، چکڻ
چمڪندڙ چيني ڪڪڙ جي پنن لاء:
- ¼ ڪپ ماکي
- اوزار توهان جي ضرورت پوندي
- ننڍو پيالو
- Ziploc بيگ
- ڪول
- پيسٽري برش
جون هدايتون
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، اچار لاء سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. ڪڪڙ جي پنن کي وڏي Ziploc بيگ ۾ شامل ڪريو. اچار ۾ وجھو. اچار کي هڪجهڙائي سان منتشر ڪرڻ لاءِ ڪجهه ڀيرا مالش ڪريو. فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ يا رات جو اچار ڏيو.
چيني ڪڪڙ جي پنن جي گرل لاءِ:
- هڪ ٻه-زون باهه قائم ڪريو.
- پنھنجي ڪوئلي کي ٻن زون جي ترتيب ۾ سيٽ ڪريو. پنھنجي ڪوئلي کي روشن ڪريو ۽ انھن سڀني کي پنھنجي گرل جي ھڪڙي پاسي تي ڍرو ڪريو، ٻئي طرف خالي ڇڏي ڏيو. توهان گرم پاسي تي پنن کي ڇڪيندا ۽ انهن کي ٿڌي پاسي تي پکا ختم ڪرڻ ڏيو.
- تمام پاسن تي پنن کي سير ڪريو ته جيئن چڱيءَ طرح ناسي، ڪڪڙ واري جلد حاصل ٿئي.* (ڪڪڙ جي چمڙي جلدي جلندي آهي، خاص طور تي جڏهن اچار يا رٻڙ ۾ کنڊ جي وڏي مقدار هوندي آهي. ان ڪري انهن کي ويجهڙائي سان ڏسو ۽ انهن کي گھمايو ۽ گھمڻ کان بچڻ لاءِ اڪثر ڦيرايو).
- هڪ دفعو سڀني پاسن تي ڳاڙهو ٿي ويو، پنن کي گرل جي ٿڌي پاسي ڏانهن وڌو ته جيئن پکا ختم ڪرڻ لاء. لڪ کي گرل تي رکو ۽ انھن کي پچائڻ ڏيو جيستائين پرن کي محفوظ اندروني درجه حرارت 165 °F تي پھچي. *(عام طور تي، پرن کي 8 کان 10 منٽ لڳن ٿا ته ان ذريعي پچائڻ ختم ٿئي).
- هر ونگ جي ٻنهي پاسن تي ماکي جي ٿلهي پرت کي برش ڪريو، ۽ لڊ کي واپس رکي ڏيو ته جيئن چمڪ گرم ٿي وڃي ۽ پرن تي ڪارملائيز ٿئي. *(پرن کي ويجهڙائي سان ڏسو ته پڪ ڪريو ته چمڪ چار نه ٿي وڃي. چائنيز چڪن ونگز تيار آهن گرل جي مٿان خدمت ڪرڻ لاءِ؛ انهن کي آرام ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اسان جي تڪڙي چيني ڪڪڙ جي ونگز جو مزو وٺو!😋🍻
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.