ذائقو ۽ غذائيت سان ڀريل تڪڙو ۽ آسان کاڌو ڳولي رهيا آهيو؟ مشروم ۽ زچيني جي ترڪيب سان هن لذيذ چکن اسٽير فرائي کان وڌيڪ نه ڏسو! لذيذ ۽ مٺي ذائقن جي ڀرپور توازن سان، هي چکن اسٽير فرائي توهان جي ذائقي جي ڪلين کي پورو ڪندو جڏهن ته توهان جي جسم کي اهي غذائي جزا فراهم ڪندو جنهن کي صحتمند ۽ متحرڪ رهڻ جي ضرورت آهي.
خاص ٿلهي ڪڪڙ، دلدار مشروم، ۽ تازو زچيني، هي ڊش توهان جي روزاني پروٽين ۽ ڀاڄين جي دوز حاصل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. پوءِ انتظار ڇو؟ هي چکن اسٽير فرائي ريسيپي اڄ آزمائي ڏسو ۽ ڏسو ته ڪيترو لذيذ ۽ اطمينان بخش صحتمند کاڌو ٿي سگهي ٿو!
مشروم ۽ زچيني سان ڪڪڙ جي اسٽري فرائي کي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وچولي ٿانو ۾، ڪڪڙ ۽ سڀني اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. اٽڪل 15 منٽن لاء اچار ڏيو. ٻي وچولي سائيز جي ٿانو ۾، سڀني ساس اجزاء کي گڏ ڪريو. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو.
ال Set ڪري ڏڻ 2 چمچون ايوڪاڊو تيل کي گرم ڪريو هڪ وِڪ يا وڏي اسڪيليٽ ۾ وچولي تيز گرمي تي. ڪڪڙ کي ڪڪڙ ۾ پکڙيل يا وڏي اسڪيلٽ ۾ هڪ پرت ۾. 2 کان 3 منٽ يا پوءِ ان کي ھلائڻ کان سواءِ ھيٺئين پاسي کان سونهري ٿي وڃي.
ھلايو ۽ ٻئي طرف پچائڻ لاءِ فلپ ڪريو جيستائين اھو گولڊن برائون ٿي وڃي، ٻيو منٽ يا ٻيو. پکايا ڪڪڙ کي وڏي پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ الڳ ڪريو.
باقي 1 چمچ تيل شامل ڪريو ساڳي وڪ يا اسڪيلٽ استعمال ڪندي، پوء مشروم ۽ زچيني شامل ڪريو. ڪڪ ڪريو ۽ هلايو جيستائين مشروم ۽ زچيني پکايا وڃن، ۽ مائع بخاري ٿي وڃي. لوسن ۽ ادرڪ شامل ڪريو.
ٿڪايو ۽ هڪ منٽ لاء کائڻ. مکڻ کي ٽوڙڻ لاءِ ساس کي وري هلايو ۽ ان کي چڱيءَ طرح وات ۾ وجھو. ڪجھ ڀيرا ٿڪايو جيستائين ساس ٿلهي ٿئي. ڪڪڙ کي واپس ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو ۽ سائي پياز ۾ ٽاس ڪريو.
ڪڪڙ کي ڪٽڻ لاءِ اُڇلايو، ساس سان چڱيءَ طرح فرائي ڪريو. فوري طور تي چکن اسٽير فرائي کي وڏي پليٽ ۾ منتقل ڪريو. خدمت ڪريو چکن اسٽير فرائي گرم گرم چانورن جي مٿان. مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان چکن اسٽير فرائي
Ingredients
اچار لاء:
- 1 چمڪيو گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1 چمڪيو شاڪسنگ شراب
- 1 چمڪيو کٽسٽ
- ¼ چچا ڪارو مرچ مرچ
- چچا لوڻ جو پائوڊر
ساس لاء:
- 3 ٿانو ڳاڙهو چٽيو
- 2 ٿانو شاڪسنگ شراب
- 1 چمڪيو مشروم جو ذائقو ڳاڙهو سويا ساس يا ڳاڙهو سويا ساس
- 1 چمڪيو گھٽ سوڊيم سوڊيم سويا ساس
- ½ ڪپ گرم پاڻي گھٽ سوڊيم ڪنور ڪڪڙ جو ذائقو بلون سان گڏ
- 3 نوڪريون کنڊ
- 2 نوڪريون کٽسٽ
- 1 چچا ڪارو مرچ يا پسي ڪارو مرچ
اسٽري فرائي لاءِ:
- 3 ٿانو ايڪوڪو جو تيل , peanut تيل, canola تيل, يا سبزي تيل ورهايل
- ½ مڇيون (225 گرام) بيبي پوربيلا مشروم يا اڇو
- 4 ڪپڙا ٿوم ، ڇڪيل
- 3 نوڪريون آنگر ، چڱيءَ طرح ڪٽيل
- 1 سائي پياز جو ننڍڙو ٽڪر ، ڪٽيل
جون هدايتون
- وچولي ٿانو ۾، ڪڪڙ ۽ سڀني اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. اٽڪل 15 منٽن لاء اچار ڏيو.
- هڪ ٻي وچولي سائيز جي ٿانو ۾، سڀني ساس اجزاء کي گڏ ڪريو. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء اچار. پاسي رکي
- 2 چمچون ايوڪاڊو تيل کي گرم ڪريو هڪ وِڪ يا وڏي اسڪيليٽ ۾ وچولي تيز گرمي تي. ڪڪڙ کي ڪڪڙ ۾ پکڙيل يا وڏي اسڪيلٽ ۾ هڪ پرت ۾. 2 کان 3 منٽ يا پوءِ ان کي ھلائڻ کان سواءِ ھيٺئين پاسي کان سونهري ٿي وڃي. ھلايو ۽ ٻئي طرف پچائڻ لاءِ فلپ ڪريو جيستائين اھو گولڊن برائون ٿي وڃي، ٻيو منٽ يا ٻيو. پکايا ڪڪڙ کي وڏي پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ الڳ ڪريو.
- ساڳي وڪ يا اسڪيلٽ استعمال ڪندي، باقي 1 چمچ تيل شامل ڪريو، پوء مشروم ۽ زچيني شامل ڪريو. پکا ۽ هلايو جيستائين مشروم ۽ زچيني پکايا وڃن، ۽ مائع بخاري ٿي وڃي.
- لوسن ۽ ادرڪ شامل ڪريو. ٿڪايو ۽ هڪ منٽ لاء کائڻ.
- مکڻ کي ٽوڙڻ لاءِ ساس کي ٻيهر اُڇليو ۽ ان کي چڱيءَ طرح وات ۾ وجھو. ڪجھ ڀيرا ٿڪايو جيستائين ساس ٿلهي ٿئي.
- ڪڪڙ کي واپس ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو ۽ سائي پياز ۾ ٽاس ڪريو. چٽڻ سان گڏ هر شيء کي چڱي طرح سان گڏ ڪريو. فوري طور تي هر شي کي وڏي پليٽ تي منتقل ڪريو. خدمت ڪريو چکن اسٽير فرائي گرم گرم چانورن جي مٿان. مزو وٺو!
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.