هي آسان ٽماٽيلو ساس جو طريقو هڪ ذائقو ۽ ورڇيل چٽ آهي جيڪو ميڪسيڪو جي وينجن جي مختلف قسمن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو تازو ٽماٽيلوس، سيرانوس، جالپينس، لوسن ۽ سلينٽرو سان ٺاهيو ويو آهي، جيڪي هڪ ٿلهي ۽ ٿوري مسالن واري ساس ٺاهڻ لاء گڏجي ٺهيل آهن.
اهو tacos، enchiladas، يا burritos لاء يا چپس لاء هڪ ڊپ جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. هي ترڪيب جلدي ۽ ٺاهڻ ۾ آسان آهي ۽ آساني سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو توهان جي ذائقي جي ترجيحن کي پورو ڪرڻ لاءِ. وڌيڪ ميڪسيڪو متاثر ٿيل ڊپس لاء، چيڪ ڪريو روسٽ ٿيل ٽماٽيلو سالسا, گھر جي سالسا, ميڪسيڪو رينچ ڊپ، ۽ اڇو Queso ڊپ.😋🌯🌮
ڪيئن ٺاهجي ٽاميٽيلو سوس
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ٽاميٽيلوس مان ڀاڄيون هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي پاڻي هيٺ ڌوء. وچولي برتن ۾، 8 پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو. اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ پياز، سيرانوس، جالپينوس ۽ ٽماٽيلو شامل ڪريو، پوءِ اُن کي ٿلهي تي آڻي ان وقت تائين پکايو، جيستائين ٽماٽيلوس ٿورا پيلا ۽ ڪافي نرم ٿين پر ڌار نه ٿين، 8 کان 10 منٽ. گرميء تان هٽايو ۽ ان کي ٿوري ٿڌي ڏيو.
jalapenos، serano، ٽوڙيل لوسن، ۽ ڪوشر لوڻ کي منتقل ڪريو الزام ڪندڙ or کاڌي پروسيسر؛ پچائڻ جو پاڻي محفوظ ڪريو. 5 سيڪنڊن لاء ملايو. ٽماٽو شامل ڪريو ۽ ٺھيل ھڪڙي ٺھيل بناوت ڏانھن.
سلينٽرو ۾ ملايو ۽ هموار ٿيڻ تائين بلينڊ ڪريو، ڪجھ چمچ پچائڻ جو پاڻي شامل ڪريو جيڪڏھن سالا تمام ڳري آھي. جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي ته ليمن جو رس ۾ وڌو. سياري لاء ذائقو ڪريو ۽ ضروري هجي ته ڪوشر لوڻ سان ترتيب ڏيو. ان کي 30 منٽن لاء ويهڻ ڏيو ذائقو ترقي ڪرڻ لاء.
👀👉نوٽ: اسان ڪو به اضافي پاڻي شامل نه ڪندا آهيون؛ ان جي بدران، اسان ليم جو رس سان ٽماٽيلو سالسا جي استحڪام کي ترتيب ڏيو؛ جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، توھان پچائڻ جو پاڻي استعمال ڪري سگھو ٿا.
وڌيڪ ميڪسيڪو-متاثر ٿيل کاڌا:
- آسان ڪڪڙ Quesadilla
- گھر جي پنير ڊپ
- ميڪسيڪو گرم ڪوڪو
- ميڪسيڪو ڪيفي ڊي اولا
- روسٽ ٿيل ٽماٽيلو سالسا
- ليم ڪريما
- ڪارن ٽوٽيلا
- بوليل رولز
- Quesadilla بين سلاد سان
رشيد
ٽاميٽيلو سوس
Ingredients
- ½ kg (1 ½ پائونڊ) سڄو ٽماٽي ، ڇڪيل ۽ ڌوئڻ
- ½ نن smallو پياز
- 2 جليپينو مرچ بيٺل
- 2 سيرانو مرچ بيٺل
- 2 ننڍي لوڻ جو ڳوڙهو پل ، ٽوڙيو ويو
- 1 نموني Cilantro جي پنن جو ٽڪر ، سٽون هٽائي ڇڏيون
- 1-½ نوڪريون ڪشير لوڻ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- ½ ليمن جو رس
- پچائڻ جو پاڻي جيڪڏهن ضرورت هجي
جون هدايتون
- ٽاميٽيلوس مان ڀاڄيون هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي پاڻي هيٺ ڌوء. وچولي برتن ۾، 8 پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو. اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ پياز، سيرانوس، جالپينوس ۽ ٽماٽيلو شامل ڪريو، پوءِ اُن کي ٿلهي تي آڻي ان وقت تائين پکايو، جيستائين ٽماٽيلوس ٿورا پيلا ۽ ڪافي نرم ٿين پر ڌار نه ٿين، 8 کان 10 منٽ. گرميء تان هٽايو ۽ ان کي ٿوري ٿڌي ڏيو.
- جالپينس، سيرانو، ٽوڙيل لوسن، ۽ ڪوشر لوڻ کي بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ڏانهن منتقل ڪريو؛ پچائڻ جو پاڻي محفوظ ڪريو. 5 سيڪنڊن لاء ملايو. ٽماٽو شامل ڪريو ۽ ٺھيل ھڪڙي ٺھيل بناوت ڏانھن. سلينٽرو ۾ ملايو ۽ هموار ٿيڻ تائين بلينڊ ڪريو، ڪجھ چمچ پچائڻ جو پاڻي شامل ڪريو جيڪڏھن سالا تمام ڳري آھي. ذائقو لاء ذائقو ۽ ترتيب ڏيو جيڪڏھن ضروري ھجي. ان کي 30 منٽن لاء ويهڻ ڏيو ذائقو ترقي ڪرڻ لاء. جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي ته ليمن جو رس ۾ وڌو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.