ڇا توھان ڳولي رھيا آھيو تڪڙو ۽ آسان رستو توھان جي کاڌي ۾ ذائقو ۽ پيزاز شامل ڪرڻ لاءِ؟ روسٽ ٿيل چيري ٽماڪن لاءِ هن لذيذ ترڪيب کان وڌيڪ نه ڏسو!
سادي اجزاء سان، جن ۾ چيري ٽماٽا، لوسن، زيتون جو تيل، ۽ مختلف جڙي ٻوٽي ۽ مصالحا شامل آهن، توهان انهن ٽماڪن کي هڪ لذيذ مٺي ۽ لذيذ ڊش ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا جيڪو سلاد، پاستا، سينڊوچ، ۽ سينڊوچ وڌيڪ شامل ڪرڻ لاء مڪمل آهي.
پوءِ ڇو نه هن ترڪيب کي آزمايو ۽ پنهنجي کاڌي کي ايندڙ سطح تي وٺي وڃو ڀاڄي ٿيل چيري ٽماڪن جي وات جي پاڻي واري ذائقي سان؟ اهي ننڍڙا، ٽماٽا ٽماٽا آهن جن کي تندور ۾ پکايا ويندا آهن جيستائين ڪارمليل ۽ سڪي ويندا آهن. ٻرندڙ عمل انهن جي ذائقي ۽ مٺي کي تيز ڪري ٿو ۽ انهن کي هڪ نرم، نرم بناوت ڏئي ٿو.
ڪيئن ٺاهجي چيري ٽماٽا
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور ۾ هڪ ريڪ کي مرڪز ڪريو ۽ اوون کي 400 درجا F تي گرم ڪريو. چيري ٽماٽر کي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل، ٿائيم، ڳاڙهي مرچ فلڪس، لوسن، کنڊ، ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ هڪ پيالي ۾ ٽاس ڪريو - موسم ڪشير لوڻ ۽ گرائونڊ ڪارا مرچ سان.
پارچمينٽ پيپر سان هڪ بيڪنگ شيٽ لائين ۽ ٽماٽو جو مرکب برابر طور تي پين تي وجھو. تندور ۾ پين کي سلائيڊ ڪريو ۽ ٽماٽن کي 45 کان 60 منٽن تائين، سڪل ۽ نرم ٿيڻ تائين؛ ٽماٽن کي اڌ وقت تي ڦيرايو ۽ اوون کي هر 30 منٽن ۾ صرف هڪ سيڪنڊ لاءِ کوليو ته جيئن اوون ۾ موجود نمي ختم ٿي وڃي.
جولين ٿيل تلسي جي پنن ۾ ٽاس. ٽماڪن کي بيڪري شيٽ تي ڪمري جي حرارت تي اچڻ جي اجازت ڏيو. جڏهن ٽماٽا ٿڌو ٿي وڃن، انهن کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو؛ ٽماٽن جي مٿان پين ۾ جيڪو به تيل بچي ٿو ان ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان ٽماڪن کي 5 ڏينهن کان وڌيڪ رکڻ جو ارادو ڪيو، ڪافي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل ڍڪڻ ۽ ريفريجريٽ ڪرڻ لاء.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان چيري ٽماٽر
Ingredients
- 2 مڇيون چيري ٽماٽر، اڌ يا سڄو
- ½ ڪپ اضافو زيتون جو تيل آهي
- 4 لوڻ جو ڳوڙهو پل ، ڇڪيل ۽ ڪٽيل
- 1 چچا ڪشير لوڻ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- 1 چچا کنڊ
- 1 چچا ڳاڙهي مرچ جون ٻڪريون
- ½ چچا تازو ڀريل ڪارو مرچ
- 2 نوڪريون جڙي وٽين جو Provence (بغير لاوينڈر)
- 3 تازو ليمن thyme يا سادي thyme جي sprigs
- 20 تازي رڪاوٽون ، جولين
- 1 تازو rosemary جي sprig (اٽڪل 3 انچ) 1 بي پتي
جون هدايتون
- تندور ۾ هڪ ريڪ کي مرڪز ڪريو ۽ اوون کي 400 درجا F تي گرم ڪريو.
- چيري ٽماٽر کي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل، ٿائيم، ڳاڙهي مرچ فلڪس، لوسن، کنڊ، ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ هڪ ٿانو ۾ ٽاس ڪريو. ڪشير لوڻ ۽ گرائونڊ ڪارو مرچ سان موسم.
- پارچمينٽ پيپر سان هڪ بيڪنگ شيٽ لائين ۽ ٽماٽو جو مرکب برابر طور تي پين تي وجھو. تندور ۾ پين کي سلائي ڪريو ۽ ٽماڪن کي ڇڪيو جيستائين سڪل ۽ نرم ٿي وڃي، اٽڪل 15 کان 20 منٽ؛ اڌ وقت تي ٽماٽن کي ڦيرايو ۽ اوون کي هر 30 منٽن تي صرف هڪ سيڪنڊ لاءِ کوليو يا اوون ۾ نمي کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ. جولين ٿيل تلسي جي پنن ۾ ٽاس.
- ٽماڪن کي بيڪري شيٽ تي ڪمري جي حرارت تي اچڻ جي اجازت ڏيو. جڏهن ٽماٽا ٿڌو ٿي وڃن، انهن کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو؛ ٽماٽن جي مٿان پين ۾ جيڪو به تيل بچي ٿو ان ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان ٽماڪن کي 5 ڏينهن کان وڌيڪ رکڻ جو ارادو ڪيو، ڪافي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل ڍڪڻ ۽ ريفريجريٽ ڪرڻ لاء. مزو وٺو!
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.